โภชนาการที่เหมาะสมเป็นหนึ่งในหน่วยการสร้างพื้นฐานที่สุดที่นำไปสู่สุขภาพโดยรวมที่ดี มีข้อมูลมากมายในหัวข้อของโภชนาการอย่างไรก็ตามการกลั่นกรองผ่านนั้นสามารถครอบงำได้ เคล็ดลับต่อไปนี้สามารถช่วยอธิบายตำนานบางอย่างเกี่ยวกับโภชนาการได้
มันเป็นการล่อลวงให้ตำหนิวัฒนธรรมที่เราอาศัยอยู่เพราะเราหลายคนมีนิสัยการกินที่ไม่ดี แต่ความจริงก็คือเราในฐานะปัจเจกบุคคลมีอำนาจควบคุมสิ่งที่เข้าไปในปากของเรา เพื่อให้สามารถควบคุมได้เราจะต้องตระหนักถึงกองกำลังทางสังคมในที่ทำงานก่อนเพื่อให้เรากินมากเกินไป
วิธีที่มีประโยชน์จริง ๆ ที่จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีคือการเก็บบันทึกอาหารของคุณ กินในแต่ละวัน โดยการบันทึกสิ่งที่คุณกินในแต่ละวันคุณจะติดตามแคลอรี่ของคุณและคุณยังสามารถเลือกอาหารที่คุณชอบหรือไม่ชอบ
คำแนะนำที่ดีถ้าคุณต้องการมีชีวิตอยู่ วิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพคือการกินเนื้อไม่ติดมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณต้องการกินเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 เช่นปลา เนื้อไม่ติดมันมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในการเติมเชื้อเพลิงให้กล้ามเนื้อของคุณและทำให้ร่างกายของคุณทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ซีลีเนียมมีความสำคัญมากในอาหารของคุณ ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถต่อสู้กับริ้วรอยก่อนวัยของผิวของคุณโดยการรักษาความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อ ซีลีเนียมยังมีประโยชน์ในการปกป้องผิวของคุณจากแสงแดด มีอาหารที่ยอดเยี่ยมบางชนิดที่มีซีลีเนียมสูงและเป็นกระเทียมปลาทูน่าข้าวกล้องจมูกข้าวสาลีถั่วบราซิลและไข่
ตลอดทั้งวันพยายามกระตุ้นให้ดื่มน้ำมากขึ้น เสิร์ฟนมหรือน้ำผลไม้พร้อมกับอาหารหนึ่งหรือสองมื้อ แต่พยายามอย่าเสนอให้พวกเขาตลอดเวลา การดื่มนมและน้ำผลไม้มากเกินไปจะทำให้พวกเขาหิวน้อยลงเมื่อถึงเวลาอาหาร
กินอาหารที่ดีต่อสุขภาพต่าง ๆ ในอาหารของคุณ หากคุณพยายามที่จะเพิ่มหรือลดน้ำหนักคุณอาจมุ่งเน้นไปที่อาหารบางอย่างเพื่อเสริมการออกกำลังกายของคุณ แต่อย่าลืมที่จะกินเพื่อสุขภาพที่รวมอาหารจากทุกกลุ่มอาหาร ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายของคุณเต็มไปด้วยสารอาหารที่คุณต้องการในการทำงาน
นักโภชนาการยอมรับว่าเมื่อมันมาถึงการลดระดับคอเลสเตอรอลด้วยโปรตีน 25 มิลลิกรัมต่อวันคือจำนวนเวทย์มนตร์ มังสวิรัติ (หรือคนอื่น ๆ สำหรับเรื่องนั้น) สามารถตอบสนองความต้องการนี้ได้อย่างง่ายดายโดยการบริโภคอาหารถั่วเหลืองเช่น edamame (ถั่วเหลืองสีเขียวที่ได้รับการนึ่งและเค็มเบา ๆ ), เต้าหู้และถั่วถั่วเหลืองคั่ว
อาหารที่อ้างว่าเป็นไขมันฟรี หรือการมีไขมันทรานส์เป็นศูนย์มักจะไม่ดีเท่าที่ทำออกมา บ่อยครั้งที่อาหารที่ติดป้ายว่าปราศจากไขมันหรือระบุว่าไม่มีไขมันทรานส์ในอาหารมีระดับน้ำตาลสูงเพื่อช่วยปรับปรุงรสชาติ ตรวจสอบฉลากโภชนาการเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าเหมาะสมสำหรับคุณ
เก็บตู้เย็นและช่องแช่แข็งของคุณไว้ด้วยอาหารที่สะดวกต่อสุขภาพเพื่อเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว หากคุณรู้ว่าคุณมีงานเลี้ยงอาหารค่ำเพื่อสุขภาพที่บ้านคุณมีโอกาสน้อยที่จะดำเนินกิจการโดยร้านอาหารจานด่วนหลังจากวันทำงานที่แสนวุ่นวาย มื้ออาหารที่สะดวกสบายไม่ควรเป็นสารอาหารหลัก แต่พวกเขามั่นใจว่ามีอาหารอร่อยเป็นครั้งคราว
แม้ว่าคุณเคยไปที่ร้านอาหารมาแล้วหลายล้านครั้งก่อนหน้าอย่าเพิ่งนั่งลงและสั่งอาหารจานธรรมดาของคุณ ร้านอาหารหลายแห่งเริ่มใช้ความพยายามในการเน้นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและตัวเลือกอาหารที่ด้านเบาของเมนู กลั่นแกล้งเมนูที่ร้านอาหารที่คุณชื่นชอบและมองหาส่วนพิเศษสำหรับตัวเลือกการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือสัญลักษณ์พิเศษที่บ่งบอกถึงตัวเลือกที่มีไขมันต่ำโซเดียมต่ำหรือมีสุขภาพดี
แม้ว่ามันฝรั่งทอดและมันฝรั่งบดมีเล็กน้อยถึงไม่มีเลย คุณค่าทางโภชนาการที่แท้จริงร้านอาหารส่วนใหญ่และอาหารที่ปรุงเองที่บ้านมักจะรวมเอาไว้เป็นส่วนเสริมของอาหารจานที่ล้นแล้ว คุณสามารถตัดได้มากถึง 300 แคลอรี่เพียงแค่แทนที่มันฝรั่งด้วยผักนึ่งหรือผักสดที่มีสีสัน
ลองกินอาหารที่มีกากใยสูงก่อนรับประทานอาหารครบเพราะจะช่วยให้คุณกินน้อยกว่าที่คุณมี มิฉะนั้น. ตัวอย่างที่ดีคือการกินแอปเปิ้ลก่อนอาหารแต่ละมื้อเนื่องจากแอปเปิ้ลมีใยอาหารสูงมาก
สารอาหารที่สำคัญอีกอย่างในอาหารของคุณคือโพแทสเซียม มันสำคัญมากสำหรับการถ่ายทอดสัญญาณประสาทการถ่ายปัสสาวะและเหงื่อออก แหล่งโพแทสเซียมที่ดี ได้แก่ กล้วยส้มแอปริคอตแห้งและถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังเป็นเกลือทดแทนบ่อยสำหรับผู้ที่อยู่ในอาหารเกลือต่ำ ให้แน่ใจว่าคุณได้รับโพแทสเซียมเพียงพอ
ยังมีอะไรอีกมากให้เรียนรู้เกี่ยวกับร่างกายมนุษย์เพราะเกี่ยวข้องกับโภชนาการ วิธีที่ร่างกายทำปฏิกิริยากับอาหารและองค์ประกอบบางอย่างยังคงทำให้นักวิทยาศาสตร์งงงันที่ได้ศึกษาโภชนาการมานานหลายปี โชคดีที่มีข้อเท็จจริงที่เข้าใจกันอย่างน้อยสองสามข้อที่สามารถช่วยชี้แนะทางโภชนาการของคุณได้