ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปที่จะกินให้ถูกต้อง ในความเป็นจริงมันง่ายกว่ามากที่จะกินไม่ดี อาหารที่ถูกที่สุดและง่ายที่สุดในการทำมักจะแย่ที่สุดสำหรับคุณ อย่างไรก็ตามหากคุณมีเวลาและมีแรงจูงใจการกินอย่างมีคุณค่าทางโภชนาการก็ไม่ควรเป็นเรื่องท้าทายมากนัก บทความนี้จะเสนอคำแนะนำเพื่อช่วยเอาชนะความท้าทายนั้น
คุณควรพิจารณาสารกำจัดศัตรูพืชและผลกระทบต่ออาหารของคุณ โดยทั่วไปมักแสดงให้เห็นว่าเป็นอันตราย แต่ถ้าคุณพูดคุยกับเกษตรกรคุณอาจได้มุมมองที่เหมาะสมกว่า ตัวอย่างเช่นคุณอาจได้ยินว่าจำเป็นต้องใช้สารฆ่าเชื้อราบางชนิด ไม่สามารถผลิตพืชผลที่ดีต่อสุขภาพได้หากไม่มีพวกเขาและไม่มีสารเคมีใด ๆ ถูกเก็บไว้ในผลิตผลที่คุณซื้อ
พยายามรวมปลาไว้ในมื้ออาหารของคุณอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง ปลามีไขมันต่ำและเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็น “อาหารสมอง” เนื่องจากมีโอเมก้า 3 สูง ปลายังอุดมไปด้วยแคลเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ
เรากินผักทั้งสุกและดิบ แบบไหนดีกว่ากัน? ผักดิบมีผู้สนับสนุน แต่การศึกษาในปัจจุบันพบว่าผักส่วนใหญ่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าและย่อยง่ายกว่าเมื่อปรุงสุก แครอทและกะหล่ำปลีสามารถรับประทานแบบดิบๆได้ แต่ผักหลายชนิดจะถูกปากเมื่อปรุงสุกเท่านั้น การนึ่งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาคุณค่าอาหาร
เคล็ดลับทางโภชนาการที่ดีคือการตัดน้ำตาลออกจากอาหารของคุณและเริ่มใช้สารให้ความหวานเทียม น้ำตาลส่วนเกินอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพตั้งแต่โรคเบาหวานไปจนถึงปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ ดังนั้นคุณควรใช้สารให้ความหวานเทียมเช่นหญ้าหวานหรือสเปลนดาแทน ทางเลือกเหล่านี้จะมีรสชาติเหมือนกันทุกประการ
ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งแคลเซียมและวิตามินดีที่ดีซึ่งช่วยในการสร้างมวลกระดูก นอกจากนี้จากการศึกษาพบว่าแคลเซียม 1,000 มิลลิกรัมต่อวันสามารถช่วยลดน้ำหนักได้โดยเฉพาะบริเวณลำตัว โยเกิร์ตไขมันต่ำมีประโยชน์หลากหลายและสามารถใช้แทนครีมเปรี้ยวมายองเนสและแม้แต่ชีส
เพื่อลดไขมันจากอาหารของคุณให้ใช้ประโยชน์จากสเปรย์ปรุงอาหารไขมันต่ำที่มีให้แทนการปรุงอาหารในน้ำมัน หรือเนย ไขมันในเนยและน้ำมันเป็นสาเหตุสำคัญของการเพิ่มน้ำหนัก นอกจากนี้ยังสามารถส่งผลเสียต่อคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตของคุณซึ่งนำไปสู่ความเจ็บป่วยและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ
เพื่อให้ผิวของคุณแข็งแรงคุณควรพิจารณา จำกัด การบริโภคโซเดียม โซเดียมสามารถทำให้ผิวของคุณบวมได้ โซดาสามารถมีโซเดียมสูงมาก หากคุณเป็นนักดื่มโซดาตัวยงคุณควรมองหาทางเลือกอื่น บางครั้งก็มีโซดาโซเดียมต่ำ การทำสวิทช์อาจเหมาะสำหรับผิวของคุณ
เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ให้หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารแปรรูปหรืออาหารสำเร็จรูป อาหารประเภทนี้มักจะมีน้ำตาลโซเดียมและไขมันบริสุทธิ์สูง ไม่เพียงแค่นั้น แต่โดยทั่วไปแล้วพวกเขาไม่ได้ให้คุณค่าทางโภชนาการมากนัก ให้เน้นไปที่การรับประทานอาหารสดที่ยังไม่ผ่านการแปรรูปซึ่งจะช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานที่จำเป็นต่อวัน
หนึ่งในส่วนผสมที่คุณควรหลีกเลี่ยงคือน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูง สิ่งนี้ไม่เพียง แต่เป็นอันตรายต่อผิวของคุณ แต่ยังเพิ่มไขมันและแคลอรี่ให้กับอาหารของคุณอีกด้วย โดยปกติแล้วน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูงจะพบได้ในขนมหวานซึ่งคุณควรกำจัดออกจากอาหารทั้งหมด
จำกัด การใช้ไมโครเวฟเพื่อให้ตัวเองกินได้ดีขึ้น หากคุณต้องการลดน้ำหนักและปรับปรุงรูปร่างหน้าตาของคุณให้กินอาหารจากธรรมชาติให้มากที่สุด
ใส่ใจกับสีของปัสสาวะของคุณ สีเหลืองสดใสในปัสสาวะของคุณสามารถบ่งบอกได้ว่าคุณบริโภควิตามินที่ได้รับมากเกินไป สีเข้มสามารถบ่งบอกถึงการขาดน้ำ หากคุณใส่ใจกับสิ่งที่คุณใส่ลงในโถสุขภัณฑ์ก็จะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารในระดับที่เหมาะสม
ทุกคนต้องเคี้ยวอาหาร แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการเคี้ยวประมาณ 10 ถึง 15 วินาทีจะ ช่วยในการลดน้ำหนักของคุณ? การเคี้ยวเวลานี้จะทำให้คุณตระหนักถึงสิ่งที่คุณกำลังทำมากขึ้นและจะป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไปเมื่อคุณรู้ตัวเมื่อคุณเริ่มอิ่ม
ถ้าคุณกินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพจนถึงตอนนี้คุณอาจจะรู้ว่าทำไมเพียงเพราะนั่นคือ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าถ้ามันเป็นเรื่องง่ายมันอาจไม่ใช่ความคิดที่ดี บทความนี้นำเสนอเคล็ดลับที่จะช่วยคุณสร้างอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นตลอดจนคำแนะนำเพื่อช่วยต่อสู้กับการแก้ไขปัญหาอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ