กาแฟเป็นสิ่งที่ดี แต่ถั่วมีความสำคัญ มีถั่วหลายชนิดที่ผลิตกาแฟที่แตกต่างกันเมื่อบด อ่านต่อไปเพื่อดูวิธีชงกาแฟที่เหมาะกับคุณ
คุณชอบกาแฟที่ชงโดยใช้เครื่องดริปหรือไม่? กาแฟที่ดีขึ้นอาจเป็นผลมาจากการปล่อยให้เครื่องของคุณร้อนขึ้นด้วยน้ำ เมื่อคุณอุ่นน้ำแล้วให้เริ่มต้นใหม่ด้วยกากกาแฟของคุณ นี่อาจเป็นวิธีที่ชาญฉลาดในการทำความสะอาดเครื่องของคุณ
สำหรับกาแฟที่ดีขึ้นให้ลองใช้เครื่องกดแบบฝรั่งเศส กาแฟที่ผลิตในฝรั่งเศสมักจะมีกลิ่นหอมและมีรสชาติมากกว่า การกดแบบนี้ช่วยให้น้ำมันของกาแฟเข้าไปในกาแฟได้มากขึ้นแทนที่จะติดอยู่ในตัวกรองหม้อกาแฟ ยิ่งคุณมีน้ำมันมากเท่าไหร่กาแฟของคุณก็จะมีรสชาติที่ดีขึ้นเท่านั้น
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีความอดทนเมื่อใดก็ตามที่คุณสร้างลาเต้ ลาเต้ที่ดีที่สุดคือสิ่งที่สร้างขึ้นด้วยความระมัดระวัง ระมัดระวังในการเทนมและใช้ความระมัดระวังอย่างมากในการออกแบบ อย่าเพิ่งรีบร้อนและหากคุณต้องการแนวคิดบางอย่างเกี่ยวกับการออกแบบลองดู Flickr
อย่าอุ่นกาแฟที่ชงแล้ว คุณสามารถซื้อแก้วเก็บความร้อนแทนได้ซึ่งจะช่วยให้กาแฟร้อนได้นานขึ้น หากคุณไม่มีแก้วแบบนี้เพียงแค่ชงหม้อใหม่เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
น้ำที่ดีมีความสำคัญพอ ๆ กับกาแฟที่มีคุณภาพในการชงถ้วยที่ดี หากน้ำที่คุณใช้ไม่อร่อยมากคุณไม่สามารถคาดหวังว่าจะได้รับ Joes คุณภาพเยี่ยมสักถ้วย กาแฟที่ดีที่สุดต้องทำด้วยน้ำแร่หรือน้ำประปาที่ผ่านเครื่องกรอง
หากปกติคุณดื่มกาแฟที่บ้าน แต่เริ่มเบื่อกับรสนิยมเดิม ๆ ให้เปิดตาเมื่อคุณเดินผ่านร้านกาแฟ และบ้าน ร้านกาแฟมีรสชาติและเครื่องดื่มใหม่ ๆ ที่พวกเขาเปิดตัวและทดสอบอยู่ตลอดเวลาโดยเฉพาะตามฤดูกาล ข้อเสนอของฤดูร้อนเกิดขึ้นบ่อยครั้งและหลาย ๆ คนยังมีส่วนลด “ชั่วโมงแห่งความสุข” ในช่วงเวลาที่เสียชีวิตของวัน
เมื่อคุณเก็บกาแฟพยายามอย่าเก็บไว้ในภาชนะที่ทำจากแก้ว แม้ว่าอาจดูเหมือนจะมีอากาศถ่ายเท แต่ความจริงก็คือมันไม่ได้เป็นเช่นนั้นและอากาศจำนวนมากจะสามารถเข้าถึงกาแฟได้ สิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อรสชาติ
หลีกเลี่ยงการใช้เมล็ดกาแฟที่ปรุงรสล่วงหน้าและบรรจุหีบห่อ ถั่วเหล่านี้ฉีดพ่นด้วยน้ำมันพิเศษที่ยากต่อการทำความสะอาดจากเครื่องบดและเครื่องชงกาแฟ น้ำมันนั้นอยู่ในเครื่องและผสมกับแบทช์ในภายหลังทำให้เกิดกาแฟรสชาติแปลก ๆ นอกจากนี้ยังมีแนวโน้มที่จะทำให้กาแฟมีกลิ่นหอมกว่ารสชาติ
สิ่งสำคัญคือต้องระวังระดับคาเฟอีนในกาแฟของคุณ กาแฟบางชนิดไม่ได้มีคาเฟอีนเท่ากัน ตัวอย่างเช่นเมล็ดโรบัสต้ามีกาแฟเป็นสองเท่าของอาราบิก้า กาแฟดริปอาจมีคาเฟอีนมากกว่าเอสเปรสโซทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของถั่วที่ใช้และปริมาณที่ใช้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับทราบข้อมูล
หลีกเลี่ยงการอุ่นกาแฟของคุณโดยเสียค่าใช้จ่ายทั้งหมด เมื่อคุณอุ่นกาแฟใหม่กาแฟมีแนวโน้มที่จะสูญเสียรสชาติตามธรรมชาติไปมาก หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะดื่มกาแฟในทันที แต่ต้องการให้แน่ใจว่ามันยังคงร้อนอยู่ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือเทลงในแก้วที่มีฉนวน
บางครั้งน้ำที่ไม่ดีก็เป็นสาเหตุของกาแฟที่ไม่ดี หากคุณมีน้ำประปารสชาติไม่ดีลองนึกถึงการซื้อเครื่องกรองน้ำสำหรับก๊อกน้ำของคุณ คุณยังสามารถใช้น้ำดื่มบรรจุขวดในการชงกาแฟหรือกรองน้ำด้วยเหยือกก็ได้
หากต้องการสัมผัสกาแฟประเภทต่างๆในวงกว้างที่สุดให้ลองเข้าร่วมชิม นี่เป็นวิธีที่ต้นทุนต่ำสำหรับคุณในการลองถั่วหลากหลายชนิด การชิมยังเปิดโอกาสให้คุณได้เห็นว่าถั่วแต่ละชนิดได้รับการชงอย่างไรดีที่สุด อย่ากลัวที่จะขอคำแนะนำจากบาริสต้าของคุณตามสิ่งที่คุณชอบหรือไม่ชอบ
หากคุณกำลังวางแผนที่จะบดเมล็ดกาแฟของคุณเองคุณควรทราบว่าประเภทของเครื่องบดที่คุณเลือกสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในรสชาติ . ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้อันที่มีลักษณะแบน เครื่องบดใบมีดสามารถสร้างความร้อนได้มากพอที่จะเผาหรือลวกเมล็ดกาแฟและทำลายรสชาติ
ทำความคุ้นเคยกับกาแฟเย็นถ้าคุณเพิ่งมีลูก ทารกที่กระตือรือร้นมักต้องการมือของคุณบ่อยๆเพื่อให้พวกเขาปลอดภัยและเป็นที่รัก การชงกาแฟพร้อมลูกน้อยให้เสร็จอาจใช้เวลานานกว่าที่คุณคิดดังนั้นหาวิธีอยู่กับกาแฟอุณหภูมิห้องหรือเปลี่ยนมาใช้แก้วที่มีฉนวน
เก็บเมล็ดกาแฟของคุณไว้ที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น เมล็ดกาแฟที่ถูกเก็บไว้ในเครื่องเย็นจะดึงดูดและดูดซับทั้งการควบแน่นและกลิ่นของอาหารที่อยู่ใกล้เคียง รสชาติที่ได้ของกาแฟกำลังจะหมดลงโดยสะท้อนให้เห็นถึงสิ่งนี้และกลายเป็นกาแฟที่ต่ำกว่ามาตรฐาน
การวัดกากกาแฟที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ถ้วยกาแฟที่สมบูรณ์แบบ ตวงกาแฟบดสองระดับช้อนโต๊ะสำหรับกาแฟแต่ละแก้วที่คุณกำลังชง กาแฟ “ถ้วย” ประกอบด้วยน้ำหกออนซ์ หากเครื่องชงกาแฟของคุณมาพร้อมกับที่ตักให้ตรวจสอบดูว่ามีสองช้อนโต๊ะก่อนใช้
หากคุณมีมดในบ้านจำนวนมากคุณสามารถใช้กาแฟเพื่อไล่พวกมันได้ โรยบริเวณที่แห้งและใช้แล้วทุกที่ที่คุณเห็นตามปกติ คุณสามารถชงหม้อแล้วเทลงบนรูมดที่คุณเห็นในสวนของคุณและมันจะหายไป
เคล็ดลับที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการชงกาแฟเองคือใช้น้ำที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าเดือด หากน้ำของคุณอยู่ในช่วง 195-205 องศา F กาแฟของคุณจะมีรสชาติที่ดีกว่าการต้มจนเต็ม
ตอนนี้คุณได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกาแฟแล้วลองใช้คำแนะนำนี้เพื่อทำ . หากไม่มีเมล็ดกาแฟก็ไม่มีกาแฟดังนั้นคุณควรเริ่มคิดถึงชนิดของเมล็ดกาแฟที่คุณต้องการซื้อสำหรับกาแฟของคุณ บทความนี้ได้เตรียมคุณไว้สำหรับทุกสิ่งที่คุณต้องเผชิญดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการต้มเบียร์