แรงเบาใจให้ชงกาแฟอร่อย ๆ ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้

คนส่วนใหญ่เข้าใจว่าการชงกาแฟของคุณเองแทนที่จะหยุดที่ Starbucks ทุกวันสามารถช่วยคุณประหยัดเงินได้ไม่น้อย อย่างไรก็ตามคนส่วนใหญ่ไม่สามารถรับคุณภาพหรือรสชาติของร้านกาแฟนั้นได้เมื่อพวกเขาชงเอง บทความต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีชงกาแฟรสชาติเยี่ยมอย่างสม่ำเสมอจากความสะดวกสบายในบ้านของคุณเอง

คุณภาพมักมีราคาสูงกว่าเมื่อพูดถึงเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุด คุณจะได้รับสิ่งที่คุณจ่ายไปกับกาแฟอย่างแท้จริงดังนั้นลงทุนในเครื่องมือและถั่วที่ยอดเยี่ยมแล้วคุณจะได้รับ joe ที่ดีที่สุดเสมอ หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ถนนที่แพงที่สุดในการดื่มกาแฟกระเป๋าสตางค์ของคุณอาจมีความสุข แต่รสชาติของคุณจะไม่ดี

หากคุณกำลังดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนอยู่โปรดจำไว้ว่ายิ่งกาแฟเข้มเท่าไหร่ก็ยิ่งน้อยลงเท่านั้น คาเฟอีนที่มีอยู่ในนั้น เนื่องจากปริมาณคาเฟอีนจะลดน้อยลงเมื่อกาแฟคั่วนานขึ้น คนส่วนใหญ่มีความเข้าใจผิดว่ามันตรงกันข้ามทั้งหมด

หากคุณกังวลว่ากาแฟของคุณจะคงความสดใหม่เป็นเวลานานพยายามอย่าซื้อมากเกินไปในคราวเดียว หลายคนซื้อกาแฟเป็นจำนวนมาก แต่ความจริงก็คือกาแฟจะเริ่มลดคุณภาพลงตามเวลาที่บริโภคทั้งหมด

ให้ความสนใจกับน้ำที่คุณใช้ในการชงกาแฟ หากคุณไม่ใช้น้ำที่มีรสชาติดีคุณจะไม่มีกาแฟดีๆสักแก้ว คุณควรพยายามใช้น้ำที่มีแร่ธาตุด้วย ถ้าไม่เช่นนั้นกาแฟอาจดูขม

เมื่อคุณบดกาแฟเสร็จแล้วอย่าทิ้งมันไป สิ่งที่หลายคนไม่รู้ก็คือเครื่องบดกาแฟที่ใช้แล้วมีประโยชน์มากมาย สามารถใช้ทำสวนนำอาหารที่แข็งออกจากจานและขจัดกลิ่นเหม็นได้ เพียงแค่ใส่ลงในถุง ziploc แล้วใส่ในตู้

หากคุณชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อนในกาแฟของคุณให้ลองเพิ่มสิทธิ์ลงในหม้อในขณะที่กำลังชง อบเชยเล็กน้อยหรือวานิลลาสักสองสามหยดจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับการชง การปรุงรสกาแฟด้วยวิธีนี้จะช่วยไม่ให้รสชาติเข้มข้นเกินไปและคุณไม่จำเป็นต้องใช้ครีมหรือนม

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีความอดทนเมื่อใดก็ตามที่คุณสร้างลาเต้ ลาเต้ที่ดีที่สุดคือสิ่งที่สร้างขึ้นด้วยความระมัดระวัง ระมัดระวังในการเทนมและใช้ความระมัดระวังอย่างมากในการออกแบบ อย่าเพิ่งรีบร้อนและหากคุณต้องการแนวคิดในการออกแบบลองดู Flickr

ดูว่ากาแฟของคุณมีต้นกำเนิดมาจากที่ใด สถานที่ที่ปลูกกาแฟเป็นเรื่องใหญ่สำหรับรสชาติโดยรวม ตัวอย่างเช่นประเทศในละตินอเมริกามักจะปลูกถั่วที่มีรสชาติอ่อนกว่า หากคุณกำลังมองหารสชาติที่แปลกใหม่มากขึ้นคุณจะต้องพิจารณากาแฟจากแอฟริกา

น้ำประปาของคุณมีรสชาติไม่ดีหรือไม่? อาจมีผลต่อรสชาติกาแฟของคุณ หากน้ำประปาของคุณมีรสชาติไม่พึงประสงค์ให้ลองใช้น้ำดื่มบรรจุขวดในการชงกาแฟหรือติดตั้งตัวกรองบนก๊อก คุณจะพบว่ากาแฟของคุณมีรสชาติดีขึ้นมากหากคุณใช้น้ำสะอาด

เพื่อควบคุมความแรงของกาแฟให้ดูขนาดของการบด ในกรณีนี้กาแฟก็เหมือนกระเทียมมาก ยิ่งคุณหั่นเป็นลูกเต๋า (หรือบด) มากเท่าไหร่คุณก็จะได้รสชาติที่มีศักยภาพมากขึ้นเมื่อปรุงอาหารหรือต้ม หากคุณกำลังมองหารสชาติที่อ่อนลงให้บดของคุณค่อนข้างใหญ่

หลีกเลี่ยงการอุ่นกาแฟโดยเสียค่าใช้จ่ายทั้งหมด เมื่อคุณอุ่นกาแฟใหม่กาแฟมีแนวโน้มที่จะสูญเสียรสชาติตามธรรมชาติไปมาก หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะดื่มกาแฟของคุณในทันที แต่คุณต้องการให้แน่ใจว่ามันยังคงร้อนอยู่ทางออกที่ดีที่สุดคือเทลงในแก้วที่มีฉนวน

สำหรับกาแฟรสชาติเยี่ยมที่บ้านคุณต้องแน่ใจว่า เครื่องชงกาแฟได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงเป็นประจำ ด้วยการเปิดน้ำร้อนเป็นประจำทุก ๆ ครั้งและใช้น้ำมะนาวเล็กน้อยเป็นประจำเพื่อขจัดคราบมันจึงเป็นไปได้ที่จะมีกาแฟสดใหม่ที่อร่อยทุกครั้ง

เมื่อคุณเปิดกาแฟแล้วสิ่งสำคัญคือ คุณจัดเก็บอย่างถูกต้อง สภาพที่ร้อนหรือเย็นเกินไปอาจทำให้รสชาติของมันหายไป เก็บกาแฟในภาชนะที่ปิดสนิทได้และเก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิห้อง

มีกาแฟอยู่หลายยี่ห้อและอาจเป็นเรื่องยากที่จะตัดสินใจเลือกแบรนด์ โปรดทราบว่าเมื่อพูดถึงกาแฟยิ่งแพงรสชาติก็ยิ่งดี หลีกเลี่ยงการซื้อกาแฟที่มีราคาถูกมากเพราะนั่นหมายความว่าคุณภาพจะไม่ดีมากนัก

ซื้อเมล็ดกาแฟใหม่ทุกสองสัปดาห์ เมื่อคุณเปิดเมล็ดกาแฟแล้วมักจะไม่มีวันหมดอายุที่กำหนดไว้ คุณสามารถปิดผนึกไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อให้สดได้นานขึ้น อย่างไรก็ตามคุณจะพบว่าคุณภาพของรสชาติเริ่มจางลงเล็กน้อยหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์

ประเภทของกาแฟที่คุณชอบดื่มขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ชง หากคุณชอบกาแฟที่มีรสชาติอ่อน ๆ ให้เลือกใช้กาแฟจากประเทศในละตินอเมริกาเช่นบราซิล หากคุณชอบรสชาติแปลกใหม่คุณควรดื่มกาแฟจากประเทศในแอฟริกาหรือเอเชีย

การตวงกากกาแฟอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้กาแฟที่สมบูรณ์แบบ ตวงกาแฟบดสองระดับช้อนโต๊ะสำหรับกาแฟแต่ละถ้วยที่คุณกำลังชง กาแฟ “ถ้วย” ประกอบด้วยน้ำหกออนซ์ หากเครื่องชงกาแฟของคุณมาพร้อมกับที่ตักให้ตรวจสอบดูว่ามีสองช้อนโต๊ะก่อนที่จะใช้

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ในบทความนี้การชงกาแฟของคุณเองมักไม่ส่งผลให้คุณภาพของร้านกาแฟมีคุณภาพ อย่างไรก็ตามเมื่อคุณใช้เคล็ดลับและกลเม็ดที่ให้ไว้ในบทความนี้คุณจะอยู่ห่างจากการสร้างสรรค์กาแฟรสชาติเยี่ยมที่จะทำให้เช้าของคุณสดใสขึ้น