แรงเบาใจให้ตัดสินใจกาแฟให้ดีด้วยเคล็ดลับเหล่านี้


0
แรงเบาใจให้ตัดสินใจกาแฟให้ดีด้วยเคล็ดลับเหล่านี้ thumbnail

ไม่มีอะไรดีไปกว่ากาแฟร้อน ๆ เมื่อตื่น กาแฟเย็นในช่วงบ่ายก็น่าทึ่งเช่นกัน มีวิธีมากมายในการดื่มและเพลิดเพลินกับกาแฟ ต่อไปนี้เป็นแนวคิดที่มีประโยชน์บางประการในการเพิ่มประสบการณ์การดื่มกาแฟของคุณ

อย่าทิ้งกากกาแฟเก่าของคุณ หากคุณมีสวนคุณสามารถใช้กากกาแฟเป็นปุ๋ยสำหรับต้นไม้และดอกไม้ของคุณได้ในขณะที่ป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชออกไป คุณยังสามารถใช้กากกาแฟเก่าขัดจานสกปรกหรือทำความสะอาดเคาน์เตอร์ครัวแทนการใช้สารเคมี

มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่ค้นพบจากการดื่มกาแฟ อย่าลังเลที่จะดื่มด่ำกับถ้วยยามเช้าของคุณโดยไม่ต้องกลัว คุณอาจต้องการเปลี่ยนไปใช้ decaf หากคาเฟอีนในกาแฟมีผลต่อยาอื่น ๆ ที่คุณกำลังใช้ ลดหรือขจัดครีมเทียมและน้ำตาลเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด

ซื้อเครื่องบดกาแฟดีๆสักเครื่อง บดถั่วของคุณก่อนชงจะทำให้น้ำมันมีกลิ่นหอมและมีรสชาติเหมือนเดิมและทำให้กาแฟมีรสชาติที่สดชื่นขึ้น หลายรุ่นให้คุณปรับความหยาบของการบดของคุณสำหรับรูปแบบการต้มเบียร์ต่างๆ ผู้ผลิตเบียร์บางรายมีเครื่องบดในตัวเพื่อการประหยัดพื้นที่

หากคุณวางแผนที่จะเก็บเมล็ดกาแฟให้เก็บไว้ในที่ที่ใกล้เคียงกับอุณหภูมิห้อง วิธีนี้จะช่วยให้ถั่วมีอายุยืนยาวมากขึ้นไม่ให้รสชาติเสียไปเพราะกาแฟรสชาติดีใช้ได้นานมาก การเก็บเมล็ดกาแฟในอุณหภูมิที่ร้อนหรือเย็นเกินไปอาจทำให้เมล็ดกาแฟเหม็นเร็วขึ้น

กาแฟเย็นจะไม่ได้รสชาติที่ดีมากนักเมื่อก้อนน้ำแข็งเริ่มละลายให้เติมรสชาติลงไป เคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมคือการทำก้อนน้ำแข็งจากกาแฟหรือนมและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งในถุงซิป พวกเขาจะสะดวกทุกเวลาที่คุณต้องการเครื่องดื่มเย็น ๆ ในวันที่อากาศร้อน!

เพื่อรสชาติกาแฟที่ดีที่สุดให้ใช้ถั่วคั่วสด เมื่อซื้อถั่วทั้งเมล็ดให้ดูวันหมดอายุทุกครั้งเพื่อดูว่าถั่วถูกคั่วเมื่อใด นอกจากนี้เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพดีที่สุดจะซื้อจากร้านกาแฟหรือร้านค้าเฉพาะทาง

วิธีหนึ่งในการรักษากาแฟสดคือการซื้อเมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดและบดให้มากที่สุดเท่าที่คุณวางแผนจะดื่มในเวลานั้น กาแฟส่วนใหญ่เสียรสชาติเนื่องจากผู้คนทำมากกว่าที่พวกเขาวางแผนไว้ว่าจะดื่ม แสงความชื้นอากาศและออกซิเจนสามารถลดรสชาติและกลิ่นของกาแฟได้อย่างรวดเร็วโดยการทำลายน้ำมัน

เครื่องชงกาแฟมีให้เลือกมากมาย คนส่วนใหญ่มีเครื่องชงแบบหยดมาตรฐานที่ชงได้ครั้งละประมาณ 12 ถ้วย เครื่องชงกาแฟรุ่นล่าสุดบางรุ่นใช้ฝักเดี่ยวและผลิตเพียงถ้วยเดียว เครื่องจักรเหล่านี้ทำงานได้เร็วมากและเหมาะสำหรับผู้ที่เร่งรีบ

การค้ากาแฟที่เป็นธรรมเปิดโอกาสให้คุณได้ลิ้มลองสิ่งใหม่ ๆ ในขณะที่สนับสนุนประเทศกำลังพัฒนา กาแฟที่มีการค้าที่เป็นธรรมมีแนวโน้มที่จะมีราคาแพง แต่ก็มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ดี คุณจะพึงพอใจที่ได้รู้ว่าคุณได้ทำอะไรบางอย่างเพื่อให้โลกดีขึ้น

แม้ว่าคุณจะไม่มีเครื่องบดกาแฟที่บ้านคุณสามารถซื้อเมล็ดถั่วทั้งเมล็ดและบดได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าส่วนใหญ่ที่ขายกาแฟทั้งเมล็ดยังมีเครื่องที่คุณสามารถใช้บดกาแฟได้เมื่อคุณซื้อ นี่เป็นวิธีที่ดีในการเลือกเครื่องบดที่คุณต้องการ

เมื่อลองกาแฟใหม่อย่ารับเมล็ดถั่วหรือกาแฟบดเต็มถุง เริ่มต้นเล็ก ๆ ไม่ว่าคุณจะคิดว่าคุณจะเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่มากแค่ไหน ซึ่งจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟรอบ ๆ ที่คุณไม่ได้ดื่มเพราะคุณซื้อมาอย่างเร่งรีบและไม่ชอบ!

ควรดื่มกาแฟจากแก้วที่ออกแบบมาสำหรับของร้อนเสมอ อย่าเทกาแฟใส่แก้วเพราะอาจทำให้แก้วแตกและทิ้งคราบที่คุณไม่ต้องการไว้ได้ แก้วอาจเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดที่คุณสามารถเลือกได้ในการตัดสินใจว่าคุณต้องการดื่มกาแฟจากที่ใด

เมื่อชงกาแฟที่เย็นแล้วให้ชงกาแฟให้เข้มข้นเป็นพิเศษ ใช้กาแฟบดมากถึงสองช้อนโต๊ะต่อน้ำสี่ออนซ์ วิธีนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่ากาแฟของคุณจะไม่มีรสชาติเจือจางหรือรดลงเมื่อคุณเทลงบนน้ำแข็ง อย่าเทกาแฟร้อนลงในแก้วเย็นอย่างไรก็ตาม ปล่อยให้เย็นก่อน

หากคุณชอบกาแฟที่เข้มข้นกว่าคุณควรคั่วเมล็ดกาแฟตั้งแต่ 12 ถึง 14 นาที น้ำตาลถั่วจะคาราเมลทำให้ถั่วมีความมันเล็กน้อยเมื่อนำออกจากเครื่องคั่ว วิธีนี้จะทำให้กาแฟของคุณมีรสชาติที่เกือบจะเป็นสโมคกี้เหมาะสำหรับเอสเพรสโซหรือผู้ที่ชื่นชอบโจ้กแบบเข้มข้น

เมื่อชงกาแฟให้ใช้น้ำสะอาดที่สดใหม่ เนื่องจากกาแฟของคุณประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่คุณภาพของน้ำที่คุณใช้จึงส่งผลต่อคุณภาพของกาแฟที่คุณดื่ม หลีกเลี่ยงการใช้ฟิลเตอร์ละลายน้ำสำหรับน้ำที่คุณใช้ในกาแฟของคุณ น้ำที่อ่อนนุ่มเป็นพิเศษไม่สามารถดึงน้ำมันกาแฟออกมาได้อย่างถูกต้อง

เพื่อให้ได้รสชาติที่สะอาดที่สุดและผลเสียน้อยที่สุดจากนิสัยการดื่มกาแฟของคุณให้ลองใช้กาแฟออร์แกนิก เนื่องจากเมล็ดกาแฟดูดซับรสชาติของแทบทุกอย่างพวกมันจึงถูกสัมผัสสิ่งที่ผ่านกรรมวิธีด้วยสารเคมีมักจะมีรสชาติที่ไม่ออกเสียงหรือผิดเพี้ยน ในทางกลับกันเมล็ดกาแฟออร์แกนิกให้การชงที่สะอาดและบริสุทธิ์มาก

ยิ่งกาแฟของคุณอยู่ในหม้อที่อุ่นนานเท่าไรก็จะยิ่งมีรสชาติแย่ลงเท่านั้น กาแฟสดรสชาติดีที่สุดเสมอ ยิ่งนั่งนานเท่าไหร่ก็ยิ่งขมมากขึ้นเท่านั้น นี่เป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญที่ผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่หลายรายทิ้งกาแฟหากนั่งนานกว่า 20 นาที

หากคุณพบว่ากาแฟของคุณมีรสชาติเป็นกรดให้ลองใส่เกลือเล็กน้อย แต่อย่าใส่เกลือมากเกินไป ต้องใช้เกลือในปริมาณน้อยที่สุดเพื่อสร้างเอฟเฟกต์นี้ เกลือทะเลจะทำให้คุณมีทางเลือกที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น

หลายคนมองว่ากาแฟเป็นความสุขเล็กน้อยของพวกเขา หากคุณอยู่ในกลุ่มนี้คุณจะเข้าใจว่าสิ่งนี้มีความสำคัญและอร่อยเพียงใด นำเคล็ดลับจากด้านบนไปใช้และประสบการณ์การดื่มกาแฟของคุณจะเติบโตอย่างก้าวกระโดด


Like it? Share with your friends!

0

Comments

comments

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *