กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีการบริโภคกันมากที่สุดในโลกโดยเทียบเคียงกับชาในฐานะเครื่องดื่มยามเช้าสำหรับผู้คนนับล้าน ไม่ว่าความชอบจะเป็นส่วนผสมพิเศษที่ปลูกในร่มแบบออร์แกนิกหรือถั่วบดโดยเฉลี่ยในกระป๋องก็ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคนรักกาแฟที่แท้จริงจะต้องพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้ได้ “การแก้ไข” อ่านเคล็ดลับและข้อมูลเชิงลึกที่น่าสนใจเกี่ยวกับของเหลวที่กระตุ้นความหลงใหลที่เราไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจาก
หากคุณบดถั่วของคุณเองให้ทำทันทีก่อนที่จะต้มไม่ให้เร็วกว่านี้ กาแฟเริ่มสูญเสียรสชาติเมื่อบด อย่าบดเมล็ดกาแฟทั้งหมดก่อนเวลาอันควรเพราะกาแฟจะมีรสชาติที่อ่อนลง
หลายคนชอบกาแฟและเพลิดเพลินกับมันทุกเช้า อย่างไรก็ตามการดื่มกาแฟถ้วยธรรมดาทุกวันอาจกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อได้ เพื่อเพิ่มชีวิตชีวาให้กับกิจวัตรยามเช้าของคุณลองทำลาเต้ที่สวยงามและสดชื่น เรียนรู้วิธีเทนมช้าๆเพื่อสร้างดีไซน์ที่สวยงามบนลาเต้ของคุณ กุญแจสำคัญในการลาเต้ที่สวยงามคือการฝึกฝน
การชงกาแฟที่ดีนั้นขึ้นอยู่กับเครื่องชงกาแฟของคุณจริงๆ ไม่จำเป็นต้องเป็นรุ่นที่แพงที่สุดในการผลิตกาแฟที่ดี แต่ต้องชงกาแฟอย่างถูกต้อง มองหาเครื่องชงกาแฟที่จะดึงองค์ประกอบที่ดีที่สุดออกมาจากเมล็ดถั่วทุกเมล็ด
ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าคุณเก็บกาแฟไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้มัน วิธีนี้จะช่วยรักษาความสดใหม่เพื่อให้คุณสามารถชงกาแฟที่ถูกใจเพื่อนและครอบครัวของคุณได้ กาแฟจะมีรสชาติดีที่สุดเมื่อสดเพราะจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการชงของคุณ
สำหรับกาแฟที่ดีขึ้นให้ลองใช้เครื่องกดแบบฝรั่งเศส กาแฟที่ผลิตด้วยเครื่องกดแบบฝรั่งเศสมักมีกลิ่นหอมและมีรสชาติมากกว่า การกดแบบนี้ช่วยให้น้ำมันของกาแฟเข้าไปในกาแฟได้มากขึ้นแทนที่จะติดอยู่ในตัวกรองหม้อกาแฟ ยิ่งคุณมีน้ำมันมากเท่าไหร่กาแฟของคุณก็จะมีรสชาติที่ดีขึ้นเท่านั้น
ดูที่มาของกาแฟของคุณ สถานที่ปลูกกาแฟเป็นเรื่องใหญ่สำหรับรสชาติโดยรวม ตัวอย่างเช่นประเทศในละตินอเมริกามักจะปลูกถั่วที่มีรสชาติอ่อนกว่า หากคุณกำลังมองหารสชาติที่แปลกใหม่มากขึ้นคุณจะต้องพิจารณากาแฟจากแอฟริกา
หลังจากซื้อกาแฟแล้วสิ่งสำคัญคือต้องจัดเก็บอย่างถูกต้องเพื่อคงความสดไว้ หากคุณจะใช้กาแฟของคุณภายในหนึ่งสัปดาห์ให้เก็บไว้ในภาชนะพลาสติกหรือแก้วที่โปร่งโล่งให้พ้นแสงแดดและให้ห่างจากความร้อน หากนานกว่าหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่คุณจะใช้หมดให้ลองวางกาแฟในช่องแช่แข็ง
ในขณะที่ดูเครื่องบดประเภทต่างๆที่มีอยู่โปรดจำไว้ว่าการบดแบบกรวยหรือแบบแบนนั้นดีที่สุด เหตุผลนี้ก็คือความร้อนที่เกิดขึ้นจะน้อยลง ด้วยวิธีนี้กาแฟของคุณจะมีรสชาติที่ดีเยี่ยมเสมอ บางครั้งใบมีดจะทำให้เกิดความไม่สอดคล้องกันเมื่อชงกาแฟ พวกมันร้อนเกินไปและสามารถทำลายเมล็ดกาแฟได้โดยการเผา
เพื่อให้เมล็ดกาแฟสดอยู่เสมอให้ใส่ในช่องแช่แข็ง ในขณะที่หลายคนนำกาแฟไปแช่เย็น แต่การทำเช่นนั้นจะช่วยให้ถั่วดูดซับกลิ่นจากอาหารภายในตู้เย็นของคุณได้ วิธีแก้ปัญหาที่ดีกว่าคือการแช่แข็งถั่ว วิธีง่ายๆวิธีหนึ่งคือการแบ่งเมล็ดกาแฟออกเป็นหลาย ๆ ห่อเพื่อให้คุณสามารถนำบรรจุภัณฑ์ออกได้ตามต้องการ
อย่าปล่อยให้กาแฟของคุณอยู่บนเตานานเกิน 20 นาทีหลังจากที่ทำเสร็จแล้ว โดยให้มันนั่งเฉยๆ; คุณจะพบว่ากาแฟของคุณมีรสชาติที่รุนแรง นอกจากนี้การทิ้งไว้บนเตานานเกินไปอาจทำให้ทั้งหม้อและกาแฟไหม้ได้
กาแฟที่มีรสชาติดีที่สุดมาจากน้ำที่ดีที่สุด หากน้ำจากก๊อกของคุณมีรสชาติแย่ก่อนที่คุณจะชงของคุณก็ยังคงไม่เป็นที่พอใจหลังจากชงของคุณ ใช้น้ำดื่มบรรจุขวดหากคุณจำเป็นต้องซื้อหรือซื้อระบบกรองอย่างง่ายเพื่อปรับปรุงรสชาติของน้ำของคุณ
ลองนึกถึงการใช้กาแฟเพื่อทำน้ำแข็ง หากคุณชอบกาแฟเย็น ๆ แต่ไม่ชอบที่มันจะอิ่มตัวไปกับน้ำจากการละลายน้ำแข็งนี่เป็นทางเลือกที่น่าสนใจ เพื่อไม่ให้คุณหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่เจือจางและแช่เย็นตามธรรมชาติเป็นระยะเวลาที่เหมาะสม
ลองเพิ่มกาแฟลงในสูตรเนื้อของคุณ ในขณะที่กาแฟมักใช้สำหรับ “รสกาแฟ” ในอาหารของหวาน แต่ก็สามารถทำให้อาหารประเภทเนื้อมีรสชาติดีขึ้นได้ รสชาติของกาแฟจะไม่สามารถเอาชนะเนื้อสัตว์ได้เช่นเดียวกับขนมหวาน แต่จะช่วยเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติของเนื้อสัตว์
อย่างที่คุณเห็นกาแฟเป็นองค์ประกอบที่สำคัญในการบริโภคอาหารประจำวันของโลก ใช้ข้อมูลเชิงลึกบางส่วนที่นี่เพื่อเพิ่มพูนประสบการณ์การดื่ม “โจ” ยามเช้าของคุณและเพิ่มพูนความรู้และความเพลิดเพลินในผลิตภัณฑ์ที่จ้างคนงานหลายล้านคนทั่วโลก