แรงเบาใจให้สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับกาแฟอย่างแน่นอน


0
แรงเบาใจให้สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับกาแฟอย่างแน่นอน thumbnail

กาแฟเป็นสิ่งที่ผู้คนจากทุกเพศทุกวัยถือเป็นอาหารหลักมาช้านาน รากฐานความรู้ที่แข็งแกร่งเกี่ยวกับกาแฟสามารถช่วยให้ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟได้รับความเพลิดเพลินมากยิ่งขึ้นจากการดื่มถ้วยประจำวัน เคล็ดลับต่อไปนี้เป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นสร้างฐานนั้น

ผัดกาแฟในหม้อทันทีหลังจากชงเสร็จ การผัดอย่างรวดเร็วง่ายๆสามารถช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากกาแฟของคุณ วิธีนี้จะช่วยให้การดื่มกาแฟมีรสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

เมื่อคุณซื้อเครื่องชงกาแฟให้ทดลองใช้ คุณจะต้องวิ่งเหมือนปกติโดยมีน้ำไหลผ่าน วิธีนี้จะกำจัดสิ่งสกปรกฝุ่นหรือกลิ่นผิดปกติที่อาจรวมตัวกันในเครื่องจักรในสายการผลิตหรือในขณะที่นั่งอยู่บนชั้นวางของในร้าน

คุณชอบกาแฟรสเข้มหรือไม่? คุณควรลองใช้เครื่องกดแบบฝรั่งเศสแทนเครื่องดริป การกดกาแฟหมายความว่าน้ำมันมากขึ้นจะไปอยู่ในเครื่องดื่มของคุณแทนที่จะถูกกรองโดยเครื่องชงกาแฟของคุณ คุณจะพบว่ากาแฟอัดแข็งมีรสชาติมากกว่าและมีคาเฟอีนมากกว่า

คุณไม่จำเป็นต้องให้ทิปบาริสต้าที่ร้านกาแฟในเปอร์เซ็นต์เดียวกับที่คุณทำพนักงานเสิร์ฟหรือช่างทำผม ช่างทำผมของคุณต้องเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าคุณต้องการอะไรแล้วจึงทำและพนักงานเสิร์ฟมีโต๊ะหลายโต๊ะเพื่อให้ตรงตามคำสั่งของทุกคน บาริสต้าของคุณผสมทีละถ้วยดังนั้นอย่ารู้สึกผิดที่ให้ทิปเขาน้อยลง ยังคงโยนเหรียญสองสามเหรียญลงในขวดทิปบ่อยๆ

หลังจากซื้อกาแฟแล้วสิ่งสำคัญคือต้องจัดเก็บอย่างถูกต้องเพื่อรักษาความสด หากคุณจะใช้กาแฟของคุณภายในหนึ่งสัปดาห์ให้เก็บไว้ในภาชนะพลาสติกหรือแก้วที่โปร่งโล่งให้พ้นแสงแดดและให้ห่างจากความร้อน หากนานกว่าหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่คุณจะใช้หมดให้พิจารณาวางกาแฟในช่องแช่แข็ง

เครื่องชงกาแฟที่ดีที่สุดจะดึงสาระสำคัญของถั่วออกมา เครื่องชงกาแฟแบบหยดไม่ทำเช่นนี้ ค้นหาสื่อฝรั่งเศสราคาไม่แพงและลิ้มรสความแตกต่าง เฟรนช์เพรสจะดึงน้ำมันออกจากถั่วและใส่ลงในถ้วยของคุณซึ่งต่างจากเครื่องชงกาแฟแบบดริปซึ่งจะทิ้งไว้ในตัวกรอง

อย่าให้ที่กดกาแฟของคุณสึกกร่อน ไม่ว่ากาแฟและการกรองของคุณจะดีแค่ไหนน้ำที่ผ่านเครื่องกดซ้ำจะทิ้งสารตกค้าง การสะสมแร่อาจเริ่มทำลายรสชาติกาแฟของคุณ วิธีแก้ไขที่ง่ายที่สุดคือใช้น้ำร้อนผสมน้ำส้มสายชูสีขาวทุกๆสองสามสัปดาห์เพื่อให้กาแฟของคุณมีรสชาติที่สดใหม่

สิ่งหนึ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อปรับปรุงคุณภาพกาแฟของคุณคือการกรองน้ำที่คุณใช้แทนการกรอง ใช้น้ำประปา วิธีนี้จะช่วยลดปริมาณสารเคมีในส่วนผสมเมื่อคุณชงกาแฟทำให้ได้รสชาติที่ชัดเจนและสดชื่นขึ้นเมื่อดื่ม

ในการควบคุมความแรงของกาแฟให้ดูขนาดของการบด ในกรณีนี้กาแฟก็เหมือนกระเทียมมาก ยิ่งคุณหั่นเป็นลูกเต๋า (หรือบด) มากเท่าไหร่คุณก็จะได้รสชาติที่มีศักยภาพมากขึ้นเมื่อปรุงอาหารหรือต้มเบียร์ หากคุณกำลังมองหารสชาติที่อ่อนลงให้บดของคุณค่อนข้างใหญ่

เป็นเรื่องยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบดื่มกาแฟเป็นครั้งคราว อย่างไรก็ตามกุญแจสำคัญในการได้รับประโยชน์สูงสุดจากการดื่มกาแฟคือการได้รับความรู้อย่างละเอียดเกี่ยวกับการชงการเลือกและการปรับปรุง ชิ้นส่วนด้านบนเป็นจุดเริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเริ่มต้นกระบวนการ


Like it? Share with your friends!

0

Comments

comments

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *