การชงกาแฟที่สมบูรณ์แบบไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป เวลาชงกาแฟที่บ้านบางครั้งคนจะชงแรงเกินไปหรืออ่อนเกินไป ส่วนต่อไปนี้มีคำแนะนำที่ยอดเยี่ยมสำหรับการชงกาแฟให้อร่อยเป็นประจำ
กาแฟที่ดีที่สุดมักมาจากการกดกาแฟ กาแฟสำเร็จรูปผ่านการแปรรูปมากเกินไปและมีแนวโน้มที่จะมีรสชาติที่แย่มากในขณะที่กาแฟทั้งเมล็ดให้กลิ่นและรสชาติที่ดีที่สุด เมื่อคุณบดสดด้วยตัวเองคุณจะประหลาดใจในความแตกต่าง การใช้การกดจะทำให้โน้ตที่ดีที่สุดออกมาเช่นกัน!
หากคุณต้องเติมครีมลงในกาแฟของคุณให้ใช้นมจริงแทนไวท์เทนเนอร์ Whitener เป็นการผสมผสานที่น่ากลัวของส่วนผสมที่คุณไม่สามารถออกเสียงได้ในขณะที่นมทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นครีมโฮโม 2% หรือพร่องมันเนยให้โปรตีนวิตามินบี 12 และสารอาหารที่ดีอื่น ๆ ที่ร่างกายต้องการ
ใส่กาแฟลงไป ตู้เย็น. หลังจากที่คุณสัมผัสเมล็ดกาแฟที่คั่วแล้วหรือบดกับอากาศบริสุทธิ์รสชาติอาจเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว จริงๆแล้วรสชาติจำนวนมากจะหายไปภายในเจ็ดถึงสิบวัน การเก็บกาแฟของคุณไว้ในตู้เย็นหลังจากที่คุณเปิดกระป๋องจะช่วยให้กาแฟสดได้นานขึ้น
คุณควรทำความสะอาดหม้อกาแฟทุกครั้งที่ใช้เพื่อไม่ให้รสชาติที่เหลืออยู่ไม่ทำให้รสชาติของมันเสียไป มีน้ำมันที่จะติดหม้อกาแฟเมื่อเวลาผ่านไป หลายคนไม่สังเกตเห็นความแตกต่าง แต่คนรักกาแฟที่แท้จริงจะสามารถบอกได้ทันที
เมื่อคุณซื้อเมล็ดกาแฟอย่าเก็บไว้ในถุงหลังจากที่คุณเปิดแล้ว ภาชนะควรปิดสนิทและสามารถกันแสงที่เป็นอันตรายได้ ขั้นตอนง่ายๆนี้ช่วยรักษาความสดของถั่ว
เรียกน้ำหนึ่งหรือสองหม้อผ่านเครื่องใหม่ของคุณก่อนที่จะใช้จริง เพียงแค่ใช้น้ำผ่านเครื่องเหมือนกับตอนที่คุณชงกาแฟจริงๆ วิธีนี้จะช่วยขจัดสิ่งสกปรกหรือกลิ่นที่อาจมีอยู่ในเครื่อง
ไม่ควรบันทึกกาแฟที่เหลือไว้และนำไปอุ่นในภายหลัง ใช้แก้วเก็บความร้อนเพื่อให้กาแฟอุ่น หากคุณไม่สามารถเก็บกาแฟสดไว้ได้จนกว่าคุณจะต้องการมันอีกครั้งคุณอาจเริ่มต้นใหม่ด้วยหม้อใบใหม่เมื่อคุณพร้อมมากขึ้น
เมื่อคุณกำลังมองหาเครื่องบดกาแฟอย่าซื้อเครื่องที่ใช้ใบมีด . ให้มองหาสิ่งที่มีรูปทรงกรวยหรือเสี้ยนบดเพื่อลดเมล็ดถั่ว คุณจะได้รับการตัดที่สม่ำเสมอมากขึ้น นอกจากนี้ใบมีดแบนยังมีแนวโน้มที่จะร้อนเกินไปและอาจทำให้กาแฟของคุณมีรสชาติที่ไหม้เกรียมได้
อย่าซื้อกาแฟที่บรรจุเมล็ดถั่วและปรุงรสไว้ล่วงหน้า กาแฟเหล่านี้ทำโดยใช้น้ำมันที่ยากต่อการทำความสะอาดจากหม้อกาแฟ นอกจากนี้ยังจะส่งผลต่อหม้อกาแฟในอนาคตที่คุณทำทำให้แต่ละถ้วยต่อมามีรสชาติที่ตลกขบขัน นอกจากนี้รสชาติของกาแฟเหล่านี้ยังมีแนวโน้มที่จะไม่อร่อยอยู่ดี
อย่าลืมทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟหรือหม้อของคุณเป็นประจำ หากคุณรอนานเกินไประหว่างการทำความสะอาดกาแฟของคุณมีแนวโน้มที่จะมีรสชาติเหม็นและคุณอาจพบว่ามีเมล็ดกาแฟบดอยู่ด้วย หลักการง่ายๆคือทำความสะอาดอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง
นักดื่มกาแฟที่เลือกปฏิบัติหลายคนยืนยันว่ากาแฟของพวกเขาเป็นกาแฟสดและพวกเขาซื้อเมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดเพื่อนำมาบดก่อนชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟสามารถปรับให้เป็นกาแฟบดละเอียดหรือบดหยาบได้ โดยทั่วไปยิ่งบดละเอียดเท่าไหร่กาแฟก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น
คุณกำลังมองหาของขวัญดั้งเดิมสำหรับเพื่อนของคุณที่ชอบดื่มกาแฟอยู่หรือเปล่า? คุณควรซื้อกระเช้าของขวัญที่เต็มไปด้วยกาแฟหลากหลายชนิด นี่จะเป็นโอกาสสำหรับเพื่อนของคุณที่จะเพลิดเพลินกับกาแฟคุณภาพพร้อมกับค้นพบรสชาติใหม่ ๆ คุณควรซื้อกระเช้าของขวัญให้ตัวเองหากคุณต้องการค้นพบส่วนผสมใหม่ ๆ
หลีกเลี่ยงการซื้อเมล็ดกาแฟจากถังขยะที่มีเมล็ดกาแฟแตกอย่างเห็นได้ชัด มีโอกาสที่ถั่วเหล่านี้จะเก่าและแห้งหรือโดนความร้อนหรือแสง เงื่อนไขทั้งหมดนี้ช่วยให้รสชาติที่เข้มข้นของถั่วสดไหลออกมา ถังที่เต็มไปด้วยเมล็ดถั่วสดควรมีกลิ่นหอมแรงมากเช่นกัน
เมื่อลองกาแฟใหม่อย่ารับเมล็ดถั่วหรือกาแฟบดเต็มถุง เริ่มต้นเล็ก ๆ ไม่ว่าคุณจะคิดว่าคุณจะเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่มากแค่ไหน นั่นจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟรอบ ๆ ที่คุณไม่ได้ดื่มเพราะคุณซื้อมาอย่างเร่งรีบและไม่ชอบมัน!
บรรจุภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญเมื่อพูดถึงกาแฟ คุณซื้อเมล็ดกาแฟให้ใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ที่บรรจุเข้ามาตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณซื้อเมล็ดกาแฟที่มีบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณภาพ นอกจากนี้ควรคำนึงถึงระยะเวลาในการบรรจุถั่วเหล่านี้และระยะเวลาที่พวกเขานั่งบนชั้นวาง ข้อเท็จจริงเล็กน้อยเช่นนี้สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในรสชาติ
ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปที่จะได้กาแฟที่ดีที่สุดทุกครั้ง อย่างไรก็ตามเมื่อคุณใช้สิ่งที่คุณได้เรียนรู้ที่นี่คุณจะมุ่งหน้าไปที่ถ้วยกาแฟจอกศักดิ์สิทธิ์