หลายคนชอบกาแฟ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีชงกาแฟที่ดี คุณต้องการเพียงเคล็ดลับสองสามข้อเพื่อเรียนรู้วิธีชงกาแฟที่ดี บทความต่อไปนี้จะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการชงกาแฟของพรีเฟ็ค
มีการศึกษามากมายเกี่ยวกับกาแฟที่ดีต่อสุขภาพหรือเป็นอันตรายหรือไม่ บางคนระบุว่าคาเฟอีนในกาแฟอาจเป็นอันตรายได้เว้นแต่จะบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ การศึกษาอื่น ๆ บ่งชี้ว่ากาแฟสามารถทำงานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสามารถช่วยป้องกันโรคบางอย่างเช่นมะเร็งได้
ดูแลเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติให้สะอาดด้วยน้ำส้มสายชูสีขาว ใช้วงจรการต้มเบียร์กับน้ำหนึ่งส่วนต่อน้ำส้มสายชูขาวหนึ่งส่วน หลังจากปล่อยให้โถแช่ในน้ำส้มสายชูสักพักให้ใช้น้ำเปล่าเพื่อล้างเครื่อง ทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟของคุณสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งเพื่อขจัดน้ำมันกาแฟที่เหม็นหืนเชื้อราและสิ่งปนเปื้อนอื่น ๆ
เมื่อคุณเปิดถุงเมล็ดกาแฟแล้วคุณต้องย้ายเมล็ดกาแฟไปไว้ในภาชนะอื่น เป็นสิ่งสำคัญที่คุณต้องป้องกันไม่ให้อากาศและแสง ซึ่งจะช่วยรักษาความสดใหม่
อย่าแช่แข็งกาแฟทั้งหมดของคุณในภาชนะขนาดใหญ่ใบเดียว นี่เป็นวิธีที่ดีที่จะทำให้กาแฟของคุณบูดเสียได้ง่าย ทุกครั้งที่คุณละลายกาแฟจะมีความชื้นอยู่ในนั้น การแช่เย็นอย่างต่อเนื่องจะฆ่าคุณภาพ ใช้ถุงเก็บขนาดเล็กเพื่อแช่แข็งเป็นแบทช์
หากคุณบดกาแฟของคุณเองอย่าลืมบดเฉพาะปริมาณที่คุณจะใช้ในวันนั้น หากคุณบดมากเกินไปและทิ้งกาแฟไว้เฉยๆองค์ประกอบต่างๆจะนำความสดชื่นและรสชาติของมันไป ตรงกันข้ามกับสิ่งที่หลายคนเชื่อการเก็บกาแฟในตู้เย็นไม่ได้ทำให้กาแฟสด
ลงทุนในเครื่องบดกาแฟคุณภาพดี เครื่องบดที่ดีจะบดเมล็ดกาแฟได้อย่างมีประสิทธิภาพและสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่ามีการสกัดที่สม่ำเสมอ เหตุผลของประสิทธิภาพคือเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีความร้อนเกิดขึ้นระหว่างการบด ความร้อนที่เกิดขึ้นมากเกินไปในระหว่างกระบวนการบดอาจส่งผลเสียต่อรสชาติของกาแฟ .
เพื่อให้ได้กาแฟที่เข้มข้นที่สุดให้บดเมล็ดกาแฟของคุณทันทีก่อนชง ในขณะที่การบดเป็นเรื่องสนุกและเติมเต็มห้องครัวของคุณด้วยกลิ่นหอมของกาแฟสดที่น่าหลงใหล แต่ก็ยังปล่อยรสชาติของถั่วของคุณออกมาทันทีซึ่ง จำกัด อายุการเก็บรักษา เพื่อให้ได้การชงที่สดใหม่ที่สุดทุกครั้งให้ลงทุนในเครื่องชงกาแฟที่ทั้งบดและชง
เมื่อคุณได้เมล็ดกาแฟมาแล้วให้นำเมล็ดกาแฟส่วนใหญ่ไปทิ้งในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท วางภาชนะในช่องแช่แข็งของคุณหากคุณไม่มีที่เย็นให้เก็บ คุณควรบดถั่วในปริมาณเล็กน้อยเช่นพอที่จะอยู่ได้นานหนึ่งสัปดาห์ สัมผัสกับเทคนิคการบดที่แตกต่างกันหากคุณต้องการรสชาติที่แตกต่างกัน
บางคนดื่มกาแฟดำและชอบรสชาติกาแฟที่บริสุทธิ์ คนอื่น ๆ เติมครีมเทียมเท่านั้นและคนอื่น ๆ ก็ชอบกาแฟที่มีครีมเทียมปรุงรส มีให้เลือกหลายยี่ห้อและรสชาติหรือครีมเทียม ครีมเมอร์วันหยุดทั่วไปบางชนิดปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศฟักทองสำหรับวันขอบคุณพระเจ้าหรือเปปเปอร์มินต์สำหรับคริสต์มาส
คุ้นเคยกับกาแฟเย็นถ้าคุณเพิ่งมีลูก ทารกที่กระตือรือร้นมักต้องการมือของคุณบ่อยๆเพื่อให้พวกเขาปลอดภัยและเป็นที่รัก การชงกาแฟให้ลูกกินเสร็จอาจใช้เวลานานกว่าที่คุณคิดดังนั้นหาวิธีอยู่กับกาแฟอุณหภูมิห้องหรือเปลี่ยนไปใช้แก้วที่มีฉนวน
บรรจุภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญเมื่อพูดถึงกาแฟ คุณซื้อเมล็ดกาแฟให้ใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ที่บรรจุเข้ามาตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณซื้อเมล็ดกาแฟที่มีบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณภาพ นอกจากนี้ควรคำนึงถึงระยะเวลาในการบรรจุถั่วเหล่านี้และระยะเวลาที่พวกเขานั่งบนชั้นวาง ข้อเท็จจริงเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นนี้สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในรสชาติ
หากคุณไม่คิดที่จะจ่ายเพิ่มอีกสักสองสามเหรียญคุณสามารถเข้าร่วมชมรมกาแฟซึ่งจะส่งกาแฟให้คุณตามช่วงเวลาที่กำหนด กาแฟมีให้เลือกหลายแบบไม่ว่าจะเป็นทั้งเมล็ดหรือกาแฟบดก็ได้ บริษัท เหล่านี้บางแห่งยังมีเครื่องชงกาแฟให้คุณฟรี
หากคุณไปร้านกาแฟบ่อยๆบ่อยๆให้ดูว่าพวกเขาจะให้ส่วนลดสำหรับการนำถ้วยหรือแก้วของคุณมาเองหรือไม่ บางครั้งถ้วยเหล่านี้อาจทำให้ร้านเสียค่าใช้จ่ายครั้งละไม่กี่เพนนีดังนั้นจึงสามารถประหยัดเงินได้เมื่อเวลาผ่านไป พวกเขายังมีโอกาสได้แถลงเรื่องสิ่งแวดล้อมกับคุณอีกด้วย
กาแฟที่ไม่ดีนั้นแย่กว่าสำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟจริงๆ ใช้เคล็ดลับที่ได้รับการกล่าวถึงในที่นี้เพื่อชงกาแฟที่ดี พิมพ์ข้อมูลที่นี่และเก็บไว้ใกล้เครื่องชงกาแฟของคุณเพื่อรับกาแฟรสชาติเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง