เป็นประเพณีของชาวอเมริกันที่จะเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยกาแฟง่ายๆ ไม่ว่าจะชงที่ไหนก็แทบทุกคนรักกาแฟ บทความต่อไปนี้จะนำเสนอเคล็ดลับมากมายในการรวมถ้วยโจสดไว้ในกิจวัตรตอนเช้าของคุณ
กาแฟที่ดีที่สุดมักมาจากการกดกาแฟ กาแฟสำเร็จรูปผ่านการแปรรูปมากเกินไปและมีแนวโน้มที่จะมีรสชาติที่แย่มากในขณะที่กาแฟทั้งเมล็ดให้กลิ่นและรสชาติที่ดีที่สุด เมื่อคุณบดสดด้วยตัวเองคุณจะประหลาดใจในความแตกต่าง การใช้เครื่องกดจะนำบันทึกที่ดีที่สุดออกมาเช่นกัน
ใช้ภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อเก็บกาแฟแก้วโปรดของคุณในตู้เย็นเท่านั้น หากไม่เป็นเช่นนั้นกลิ่นภายในตู้เย็นอาจดูดซึมโดยกาแฟได้ ปัญหาอีกประการหนึ่งที่อาจเกิดขึ้นหากเก็บกาแฟอย่างไม่เหมาะสมคือการบุกรุกของความชื้น
อย่าเก็บกาแฟไว้ในตู้เย็นเว้นแต่จะอยู่ในภาชนะที่ปิดสนิท สิ่งนี้สำคัญเนื่องจากความชื้นอาจทำให้กาแฟขึ้นราได้ ทางที่ดีควรเก็บกาแฟไว้ในตู้ซึ่งจะอุ่นแห้งและมีคุณภาพดีที่สุด
หลายคนต้องการลดปริมาณน้ำตาลลง ไม่ต้องกลัวมันง่ายที่จะทำกับกาแฟ มีสารให้ความหวานเทียม แต่คุณยังสามารถใช้น้ำหวานจาก Agave ได้ Splenda และ Equal เป็นทางเลือกที่ดีในการใช้น้ำตาลในกาแฟของคุณเช่นกัน
การซื้อกาแฟที่ร้านพิเศษหรือร้านกาแฟอาจมีราคาแพง แต่ก็เป็นวิธีที่ดีเช่นกัน มีตัวเลือกที่อร่อยมากมายและคุณสามารถราดกาแฟด้วยของที่มีรสหวานเช่นช็อคโกแลตโรลและวิปครีม
หากกาแฟธรรมดาไม่ให้คาเฟอีนเพียงพออีกต่อไปให้ลองชงกาแฟเอสเพรสโซ หมายความว่าคุณจะต้องมีอุปกรณ์ชิ้นอื่นเนื่องจากเครื่องชงกาแฟทั่วไปของคุณไม่สามารถทำได้ โดยทั่วไปแล้วเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซจะมีราคาแพงและความเข้มของระดับคาเฟอีนนั้นมากเกินไปสำหรับบางคน ลองเอสเปรสโซที่อื่นสักสองสามครั้งก่อนตัดสินใจทำเพื่อบ้านของคุณ
ถั่วคั่วสดทำให้ได้กาแฟที่ดีที่สุด หากคุณซื้อถั่วทั้งเมล็ดให้ตรวจสอบวันหมดอายุและเวลาที่คั่วแล้ว โดยทั่วไปแล้วทางที่ดีควรซื้อเมล็ดถั่วของคุณจากร้านขายของเฉพาะทางหรือร้านกาแฟแทนที่จะเป็นซูเปอร์มาร์เก็ต
เพื่อให้แน่ใจว่ากาแฟของคุณจะสดใหม่นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ให้หลีกเลี่ยงการบดเมล็ดถั่วทั้งหมดในครั้งเดียว เมื่อบดแล้วความร้อนและความชื้นจะทำลายกาแฟของคุณจากน้ำมันหอมระเหยที่ให้รสชาติมาก ให้บดกาแฟในปริมาณที่คุณจะใช้เป็นเวลาวันหรือสองวัน การทำเช่นนี้จะช่วยให้คุณเพิ่มรสชาติของถั่วได้สูงสุด
ทำความสะอาดเครื่องบดกาแฟเป็นประจำ กาแฟบดจะเหม็นเร็ว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำความสะอาดเครื่องบดของคุณบ่อยๆ หากไม่ได้ทำความสะอาดเครื่องบดเป็นประจำเครื่องบดเก่า ๆ จะผสมกับกาแฟบดสดของคุณ ที่ดีที่สุดคือทำความสะอาดเครื่องบดทุกสองสามวัน
เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดจากเมล็ดกาแฟของคุณน้ำต้องมีอุณหภูมิที่เหมาะสมเท่านั้น การต้มน้ำร้อนเกินไปและผลที่ตามมาจะทำให้น้ำมันที่ขมมากขึ้นจากถั่วของคุณ อีกวิธีหนึ่งคือน้ำที่ไม่ร้อนพอจะไม่ทำให้รสชาติทั้งหมดจากถั่วของคุณทำให้คุณได้กาแฟที่หอมมาก
วิธีที่ดีที่สุดในการชงกาแฟคือการชงแบบเข้มข้น หากคุณไม่ชอบรสชาติของกาแฟที่เข้มข้นให้เติมนมหรือน้ำหลังจากชงแล้ว คุณต้องการให้กาแฟของคุณมีรสชาติสูงสุด หากชงอย่างเข้มข้นและเป็นไปตามอัตราส่วนน้ำต่อกาแฟที่เหมาะสมควรมีความเข้มข้นและมีกลิ่นหอม
เข้าใจว่าความละเอียดของการบดมีผลต่อคุณภาพของรสชาติกาแฟของคุณ การบดที่ละเอียดมากจะทำให้รสชาติกาแฟของคุณเข้มข้นมากในขณะที่การบดแบบคอร์สจะให้รสชาติที่จืดชืดและอ่อนลง บางคนชอบรสชาติที่แตกต่างกันดังนั้นควรทำความเข้าใจก่อนชงกาแฟสำหรับพวกเขา
สำหรับกาแฟรสชาติดีที่สุดให้ใช้เมล็ดกาแฟสดที่มีอายุระหว่างสามวันถึงสิบวัน ถั่วที่อายุน้อยมีเวลาไม่เพียงพอในการเจริญเติบโตและรสชาติสามารถสะท้อนถึงสิ่งนี้ได้ ถั่วที่เก่ากว่านั้นจะจืดไปแล้วและสูญเสียรสชาติสูงสุดที่มีในช่วงเวลาเร่งด่วน
หากคุณกำลังบดกาแฟของคุณเองควรใช้เครื่องบดขนาดกลางเพื่อวัตถุประสงค์ทั่วไป เหมาะสำหรับผู้ผลิตเบียร์แบบหยดที่บ้าน ควรอยู่ใกล้กับความสม่ำเสมอของเกลือแกงทั่วไปเมื่อคุณทำเสร็จแล้ว ฝึกฝนกับเครื่องของคุณเองจนกว่าคุณจะเรียนรู้ว่าอะไรทำให้เกิดรสชาติที่คุณชอบ
คุณรู้ไหมว่าคุณอาจติดคาเฟอีนได้? หากคุณมีอาการปวดหัวหรือรู้สึกหงุดหงิดเมื่อต้องไปทั้งวันโดยไม่ดื่มกาแฟคุณอาจติดยาเสพติด ลองกำจัดสิ่งเสพติดของคุณโดยลดปริมาณกาแฟที่คุณดื่มหรือเลือกส่วนผสมที่อ่อนกว่า
หากคุณมีมดในบ้านจำนวนมากคุณสามารถใช้กาแฟเพื่อขับไล่พวกมันได้ โรยบริเวณที่แห้งและใช้แล้วทุกที่ที่คุณเห็นตามปกติ คุณสามารถต้มหม้อแล้วเทลงบนรูมดที่คุณเห็นในบ้านของคุณและพวกมันจะหายไป
อย่าจมอยู่กับการถกเถียงในร้านกาแฟว่าบาริสต้ามีปลายแหลมเพียงพอหรือไม่หรือควรจะกระดกเลย . ทั้งสองฝ่ายต่างหลงใหลในการโต้เถียงและเมื่อทุกคนมีกาแฟอยู่ในมือการสนทนาที่ตึงเครียดอาจทำให้กังวลได้อย่างรวดเร็วและไม่อยู่ในมือ
ค้นหาสูตรกาแฟออนไลน์แล้วคุณจะพบว่าคุณสามารถใช้ประโยชน์สูงสุดได้ เครื่องดื่มแฟนซีที่คุณสามารถหาได้ในร้านกาแฟ และส่วนที่ดีที่สุดคือส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการหาได้ง่ายและราคาถูกกว่าทุกสิ่งที่คุณจะพบในร้านกาแฟ คุณควรเก็บนมถั่วชนิดต่างๆคาราเมลและน้ำเชื่อมช็อคโกแลตไว้เสมอเพื่อที่คุณจะได้ทำเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบ
เมื่ออ่านบทความนี้จบแล้วคุณก็รู้เรื่องกาแฟมากขึ้น ใช้สิ่งที่คุณได้เรียนรู้ที่นี่และเริ่มสัมผัสประสบการณ์กาแฟที่ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้