ข้าวอบกุนเชียง (สูตรคลีน ไม่อ้วน)


0

เราทำข้าวอบกุนเชียงได้ง่ายๆด้วยหม้อหุงข้าว ไม่มีน้ำมัน ไม่ใส่น้ำตาล
เคล็ดลับความอร่อยคือใส่เนื้อหมู จะเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติได้อย่างดีที่สำคัญ เมื่ออบข้าวเสร็จต้องใส่ผักเป็นอันดับสุดท้าย จะช่วยให้ผักคงความสดเเละกรอบไว้ครับ รับรองอร่อยเวอร์!

ส่วนผสม

  • กุนเชียงหั่นแว่น 1 ถ้วย
  • กุ้งเเห้ง 1 ถ้วย
  • เนื้อหมูหั่นชิ้น 1/2 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 5 กลีบ
  • แปะก๊วย 1/4 ถ้วย
  • แครอตหั่นเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วย
  • คะน้าหั่นชิ้นเล็ก 1 1/2 ถ้วย
  • ข้าวสาร 2 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 11/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. กดปุ่มหุงข้าว
2. คั่วกุนเชียงไม่ใส่น้ำมัน เพราะในตัวกุนเชียงมีน้ำมันอยู่เเล้ว พอเหลือง ใส่กระเทียม กุ้งเเห้ง เนื้อหมู เเละแปะก๊วยปรุงรสด้วยซีอิ๊ว เกลือ และพริกไทย
3. ใส่ข้าวสารและน้ำ คนเบา ๆ ปิดฝารอจนหม้อหุงข้าวดีด
4. ใส่แครอตและคะน้าลงไป คนให้เข้ากันแล้วปิดฝาหม้อโดยไม่ต้องหุง
5. พัก3 นาที จึงตักใส่จาน รับประทานร้อนๆครับ


Like it? Share with your friends!

0

Comments

comments

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *