การทำกาแฟไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป การทำกาแฟของคุณเองอาจทำให้เกิดการชงที่ไม่คงเส้นคงวาซึ่งอาจอ่อนแอในวันหนึ่งและแรงเกินไปต่อไป มีเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในบทความนี้ที่สามารถช่วยให้ทุกคนทำกาแฟที่ดีตลอดเวลา
นี่คือเคล็ดลับที่ดีในการลองใช้น้ำกลั่นหรือกลั่นเพื่อชงกาแฟของคุณ เพียงแค่เติมเกลือเล็กน้อยในหม้อหลังจากต้ม นี่อาจฟังดูบ้า แต่เกลือจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กาแฟอย่างมาก! เชื่อหรือไม่!
มีตัวเลือกมากมายเมื่อพูดถึงการเลือกกาแฟ บางคนไม่สามารถรับความอุดมสมบูรณ์ของการคั่วเข้มได้ในขณะที่บางคนต้องการกาแฟของพวกเขาที่จะรวยน้อยและอ่อนโยนกว่า คุณสามารถหากาแฟปรุงแต่งได้ทุกที่ตั้งแต่เฮเซลนัทไปจนถึงราสเบอร์รี่ การดื่มกาแฟปรุงแต่งนั้นไม่ได้รับความนิยมเท่าการเพิ่มครีมเทียมให้กับกาแฟธรรมดา
ใช้ปริมาณน้ำที่ถูกต้องเมื่อทำกาแฟ ถ้าคุณใช้น้ำน้อยเกินไปกาแฟของคุณจะรสชาติแรงเกินไป อีกวิธีหนึ่งคือน้ำมากเกินไปเจือจางรสชาติของกาแฟของคุณ ถือว่าเป็นวิธีปฏิบัติที่ดีที่สุดในการใช้น้ำ 16 ออนซ์ต่อกาแฟ 8 ออนซ์ที่คุณวางแผนจะชง
เคล็ดลับที่ดีในการจำถ้าคุณชอบกาแฟที่ชงคือการทำให้แน่ใจว่าคุณทำความสะอาดอุปกรณ์ครัวของคุณแล้ว ถ้าคุณไม่ทำความสะอาดหม้อกาแฟบ่อยๆมันจะใช้เวลาไม่นานสำหรับอนุภาคที่จะสะสมและในไม่ช้าคุณจะเริ่มสังเกตเห็นรสขมของกาแฟของคุณ
หลีกเลี่ยงการซื้อถั่วที่มาในกระป๋องหรือในถุงที่ปิดผนึกสุญญากาศ เมล็ดกาแฟจะต้องได้รับการปกป้องด้วยถุงปิดผนึกเพื่อคงความสดใหม่ นอกจากนี้ถุงที่ปิดผนึกด้วยวาล์วยังช่วยให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ไหลออกมาจากถั่วหนีออกไปซึ่งหมายความว่าถั่วจะรักษารสชาติทั้งหมดไว้และคงความสดใหม่ไว้ได้นานขึ้น
อย่าซื้อกาแฟที่ซื้อมาที่บรรจุถั่วและปรุงแต่งไว้ล่วงหน้า กาแฟเหล่านี้ใช้น้ำมันที่ยากต่อการทำความสะอาดจากหม้อกาแฟ พวกเขาจะส่งผลกระทบต่อหม้อกาแฟในอนาคตที่คุณทำทำให้แต่ละถ้วยต่อมามีรสชาติที่ตลก นอกจากนี้รสชาติของกาแฟเหล่านี้มักจะไม่ได้รสชาติที่ดีอยู่ดี
ถ้าคุณชอบรสชาติของกาแฟ แต่คุณหลีกเลี่ยงเพราะมันทำให้คุณกระวนกระวายใจคุณควรเปลี่ยนมาใช้กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน คุณจะสามารถดื่มกาแฟได้มากเท่าที่คุณต้องการโดยไม่ต้องกังวลเรื่องคาเฟอีนขนาดใหญ่
ทำความคุ้นเคยกับกาแฟเย็นหากคุณเพิ่งมีลูก เด็กที่มีความกระฉับกระเฉงมักต้องการมือของพวกเขาในการรักษาความปลอดภัยและความรัก การทำถ้วยกาแฟกับเด็กทารกโดยรอบอาจใช้เวลานานกว่าที่คุณคิดดังนั้นหาวิธีใช้ชีวิตกับกาแฟที่อุณหภูมิห้องหรือเปลี่ยนเป็นแก้วที่มีฉนวน
คุณทำให้กาแฟของคุณหวานด้วยสารให้ความหวานเทียมหรือไม่? การเพิ่มสารทดแทนสามารถเปลี่ยนรสชาติของกาแฟได้ในทางลบ เพื่อปรับปรุงรสชาติให้ทดลองดื่มกาแฟของคุณโดยไม่ใช้น้ำตาลหรือใช้น้ำตาลดิบเพียงเล็กน้อย หรือคุณอาจต้องการลองใช้สารให้ความหวานเพียงครึ่งซอง
เก็บเมล็ดกาแฟของคุณเฉพาะที่อุณหภูมิห้อง เมล็ดกาแฟที่เก็บไว้ในตู้เย็นจะดึงดูดและดูดซับทั้งการควบแน่นและกลิ่นของอาหารใกล้เคียง รสชาติที่เกิดขึ้นของกาแฟจะสะท้อนให้เห็นถึงสิ่งนี้และกลายเป็นกาแฟที่ต่ำกว่ามาตรฐาน
การทำกาแฟที่ดีนั้นเป็นความท้าทาย ทุกครั้งที่คุณทำกาแฟโดยใช้คำแนะนำที่ดีข้างต้นคุณจะอยู่ในสวรรค์ของกาแฟ