ซี่โครงหมูบาร์บีคิว


ซี่โครงหมูบาร์บีคิว

ส่วนผสม (สำหรับ 1 – 2 ที่) เตรียม 40 นาที ปรุง 1.30 ชั่วโมง

  • ซี่โครงหมูติดกระดูกอ่อน 5 ชิ้น
  • หอมหัวใหญ่สับละเอียด ¼; ถ้วย
  • ซอสมะเขือเทศ ½; ถ้วย
  • น้ำผึ้ง ¼; ถ้วย
  • มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1½; ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • น้ำสับปะรด ½; ถ้วย
  • ส่วนผสมข้าวโพดปิ้ง
  • ข้าวโพดหวาน 2 ฝัก
  • พาร์มีซานชีส 2 ช้อนชา
  • ปาปริก้าสำหรับโรยเล็กน้อย

วิธีทำ
1. หมักซี่โครงหมูกับส่วนผสมทั้งหมด นวดให้ส่วนผสมเครื่อง-ปรุงเข้าเน้อื ซ่โี ครง พักไว้ในต้เู ย็นอย่างน้อย 30 นาที
2. วางซีโครงหมูบนถาดรากซอสหมักทั้งหมดไว้ด้านบนนำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส(ระดับไฟปานกลาง) นาน 1 ชั่วโมง หรือจนสุก นำออกจากเตา
3. ปิ้งข้าวโพดในเตาจนสุก นำออกมาโรยพาร์มีซานชีสและปาปริก้า นำไปปิ้งในเตาต่ออีก 3 นาที ยกเสิร์ฟพร้อมซี่โครงหมู

ข้อมูลจาก : แอ๊วแอ๊ว เดอ ควิซีน


Like it? Share with your friends!

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win

Comments

comments

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *