ไม่ว่าความต้องการของคุณจะไม่มีอะไรดีไปกว่ากาแฟสักแก้ว หากคุณต้องการเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับกาแฟและวิธีทำถ้วยที่ดีที่สุดโปรดอ่านบทความนี้ ย่อหน้าต่อไปนี้มีเคล็ดลับดีๆมากมายที่จะทำให้กาแฟของคุณมีรสชาติดี
หากคุณมีแนวโน้มที่จะดื่มกาแฟเป็นจำนวนมากคุณควรลงทุนซื้อเครื่องชงกาแฟที่มีคุณภาพและชงกาแฟของคุณเองที่บ้าน ไปร้านกาแฟเป็นครั้งคราวเท่านั้นเช่นในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือเมื่อคุณออกไปข้างนอกกับเพื่อน ๆ วิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดได้มาก
มีการศึกษามากมายว่ากาแฟดีต่อสุขภาพหรือเป็นอันตรายหรือไม่ บางคนระบุว่าคาเฟอีนในกาแฟอาจเป็นอันตรายได้เว้นแต่จะบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ การศึกษาอื่น ๆ ดูเหมือนจะบ่งชี้ว่ากาแฟสามารถทำงานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสามารถช่วยป้องกันโรคบางชนิดเช่นมะเร็งได้
ควรตรวจสอบปริมาณคาเฟอีนของกาแฟบางชนิดก่อนดื่มเสมอ Espressos ไม่จำเป็นต้องมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟประเภทอื่น ๆ หากคุณไปที่ร้านกาแฟบาริสต้าของคุณควรสามารถบอกคุณได้ว่าคุณได้รับคาเฟอีนเท่าไรในเครื่องดื่มแต่ละชนิด แต่คุณอาจต้องค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับถั่วที่คุณใช้หากคุณทำกาแฟเอง
ลองดื่มกาแฟในขณะที่อุณหภูมิร้อนที่สุด นี่คือช่วงที่กาแฟดีที่สุด หากคุณปล่อยให้กาแฟเย็นลงแล้วนำไปอุ่นใหม่คุณจะไม่ได้รับรสชาติเดียวกันกับที่คุณได้รับจากการดื่มในขณะที่ยังสดอยู่
เมื่อคุณซื้อเครื่องแล้วให้ทำการทดสอบ ซึ่งหมายถึงการต้มน้ำในนั้นเหมือนกับที่คุณดื่มกาแฟ น้ำจะทำความสะอาดฝุ่นออกจากเครื่องชงกาแฟที่สะสมหลังจากผลิต
คุณจำเป็นต้องออกกำลังกายหรือไม่? คุณควรดื่มกาแฟรสเข้มหนึ่งชั่วโมงก่อนออกวิ่งหรือไปโรงยิม คาเฟอีนจะให้พลังงานที่คุณต้องการในการออกกำลังกายอย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามเป็นสิ่งสำคัญมากที่คุณจะต้องดื่มน้ำมาก ๆ ก่อนระหว่างและหลังการออกกำลังกาย
หากคุณต้องการกาแฟเย็นที่ดีที่สุดที่คุณเคยมีมาคุณต้องชงกาแฟเย็น หากคุณพยายามชงกาแฟร้อนเย็นคุณสามารถจบลงด้วยการชงที่แย่มาก หากคุณเริ่มชงก่อนนอนคุณจะมีกาแฟเย็นแสนอร่อยสำหรับการเดินทางตอนเช้า
ซื้อกาแฟกระป๋องเล็กกว่านี้ หากคุณซื้อกาแฟเป็นกระป๋องให้ซื้อเฉพาะสิ่งที่คุณจะบริโภคภายในสองสามสัปดาห์ จะต้องเสียเงินมากกว่าการซื้อกระป๋องขนาดใหญ่และเก็บไว้ในระยะหนึ่ง สิ่งที่คุณประหยัดได้ด้วยการซื้อกระป๋องขนาดใหญ่คุณจะต้องเสียสละในรสชาติ
ลงทุนในเครื่องบดกาแฟคุณภาพดี เครื่องบดที่ดีจะบดเมล็ดกาแฟได้อย่างมีประสิทธิภาพและสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่ามีการสกัดที่สม่ำเสมอ เหตุผลของประสิทธิภาพคือเพื่อให้แน่ใจว่าไม่เกิดความร้อนมากในระหว่างการบด ความร้อนที่เกิดขึ้นมากเกินไปในระหว่างกระบวนการบดอาจส่งผลเสียต่อรสชาติของกาแฟ .
คุณเคยพยายามที่จะคัดลอกรสชาติของกาแฟที่คุณได้รับจากร้านค้า แต่มีรสชาติสั้นหรือไม่? ลองใช้กากกาแฟมากขึ้น โดยปกติแล้วร้านกาแฟจะผสมน้ำหกออนซ์สำหรับทุกๆสองช้อนโต๊ะที่เต็มไปด้วยกากกาแฟ อย่ากลัวที่จะทดลองกับปริมาณจนกว่าคุณจะได้อัตราส่วนที่ถูกใจคุณ
สิ่งสำคัญคือต้องระวังระดับคาเฟอีนในกาแฟของคุณ กาแฟบางชนิดไม่ได้มีคาเฟอีนเท่ากัน ตัวอย่างเช่นเมล็ดโรบัสต้ามีกาแฟเป็นสองเท่าของอาราบิก้า กาแฟดริปอาจมีคาเฟอีนมากกว่าเอสเปรสโซทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของถั่วที่ใช้และปริมาณที่ใช้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับทราบข้อมูล
รอจนกว่ากาแฟของคุณจะชงเสร็จก่อนที่จะรินถ้วย หลีกเลี่ยงการทำเช่นนี้เพราะอาจส่งผลต่อรสชาติกาแฟของคุณ เพื่อต่อสู้กับปัญหานี้ให้ซื้อเครื่องชงกาแฟที่ทำงานด้วยตัวตั้งเวลาอัตโนมัติ จากนั้นคุณสามารถตื่นขึ้นมาด้วยกาแฟสด
บางครั้งน้ำที่ไม่ดีก็เป็นสาเหตุของกาแฟที่ไม่ดี หากเทศบาลของคุณมีปัญหาเกี่ยวกับน้ำประปาที่มีรสชาติไม่ดีให้ใช้ตัวกรองเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกที่อาจก่อให้เกิดปัญหานี้ หรือคุณสามารถชงกาแฟด้วยน้ำดื่มบรรจุขวดก็ได้
สำหรับการชงกาแฟที่บ้านคุณต้องแน่ใจว่าเครื่องชงกาแฟของคุณได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงเป็นประจำ ด้วยการเปิดน้ำร้อนเป็นประจำทุก ๆ ครั้งและใช้น้ำมะนาวเล็กน้อยเป็นประจำเพื่อขจัดคราบมันจึงเป็นไปได้ที่จะมีกาแฟสดใหม่ที่อร่อยทุกครั้ง
กาแฟรสชาติดีที่สุดมาจากน้ำที่ดีที่สุด หากน้ำจากก๊อกของคุณมีรสชาติแย่ก่อนที่คุณจะชงของคุณก็ยังคงไม่เป็นที่พอใจหลังจากชงของคุณ ใช้น้ำดื่มบรรจุขวดหากคุณจำเป็นต้องซื้อหรือซื้อระบบกรองอย่างง่ายเพื่อปรับปรุงรสชาติของน้ำของคุณ
เพื่อให้ได้กาแฟที่มีรสชาติดีที่สุดคุณควรพิจารณาซื้อเครื่องบดกาแฟสำหรับใช้ที่บ้าน ยิ่งเมล็ดกาแฟบดเร็วเท่าไหร่รสชาติก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าเมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดที่คุณบดจะมีรสชาติดีกว่ากาแฟทุกชนิดที่คุณทำด้วยถั่วบดล่วงหน้า
ยิ่งกาแฟของคุณอยู่ในหม้อที่อุ่นนานเท่าไหร่กาแฟก็จะยิ่งมีรสชาติแย่ลงเท่านั้น กาแฟสดรสชาติดีที่สุดเสมอ ยิ่งนั่งนานเท่าไหร่ก็ยิ่งขมมากขึ้นเท่านั้น นี่เป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญที่ผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่หลายรายทิ้งกาแฟหากนั่งนานกว่า 20 นาที
ดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะ กาแฟมากเกินไปเช่นเดียวกับสิ่งอื่น ๆ อาจไม่ดีสำหรับคุณ สามารถทำให้คุณสั่นและเพิ่มความดันโลหิตได้ คุณไม่ต้องการสิ่งนั้น วันละหนึ่งหรือสองถ้วยปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ หากคุณไม่แน่ใจว่าจะดื่มได้ปลอดภัยแค่ไหนให้ไปพบแพทย์ของคุณ
เมื่อคุณได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับกาแฟแล้วก็ได้เวลาใช้ทักษะเหล่านั้น วันของคุณอาจเริ่มต้นด้วยการชงแบบเข้มข้นหรือจบลงด้วยการดื่มถ้วยสงบ ๆ ไม่ว่าคุณจะเลือกใช้ส่วนผสมที่เข้มข้นหรือเบลนด์อ่อน ๆ ก็มีกาแฟที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ