การรู้วิธีรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพสามารถดูเหมือนเป็นงานที่น่าเบื่อ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเป็น เช่นเดียวกับทุกสิ่งการรู้ว่าคุณกำลังทำอะไรอยู่จะทำให้ง่ายขึ้นมาก การเรียนรู้เกี่ยวกับโภชนาการไม่ควรยาก บทความนี้จะช่วยขจัดความสับสนและให้ข้อมูลที่คุณต้องการในการเลือกอาหารที่เหมาะสม
อ่านงานพิมพ์ที่ละเอียด เมื่อคุณซื้อของชำอย่าหลงกลโดยบรรจุภัณฑ์ที่ให้ความรู้สึกถึงการมีอาหารเพื่อสุขภาพ อย่าคิดว่าเป็นเพราะ “ไขมันต่ำ” หรือ “อินทรีย์” เพราะมันมีประโยชน์ ใช้เวลาสักครู่เพื่อพลิกกล่องและอ่านแผงข้อมูลโภชนาการและรายการส่วนผสมเพื่อตรวจสอบเนื้อหาทางโภชนาการสำหรับตัวคุณเอง
Riboflavin เป็นส่วนสำคัญของการกินเพื่อสุขภาพ มันต้องการปลดปล่อยพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนที่พบในร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยเผาผลาญสารอาหารต่าง ๆ และส่งธาตุเหล็กไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกายที่ต้องการ แหล่งที่มาของ riboflavin บางอย่างรวมถึงธัญพืชและผลิตภัณฑ์นม
เมื่อคุณกินอาหารรสเผ็ด อาหารที่ทำจากนมมีเอ็นไซม์ที่ทำให้ร่างกายของคุณทนต่อเครื่องเทศได้ดีขึ้นในอาหารรสจัดและสามารถบรรเทาอาการแสบร้อนในปากได้ การมีอาหารประเภทนมด้วยอาหารรสเผ็ดสามารถทำให้อาหารรสจัดง่ายกว่า
จำกัด การบริโภคเนื้อแดงไม่ให้เกินสองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์ งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีเนื้อแดงสูงจะทำให้หลอดเลือดแดงอุดตันและอาจนำไปสู่ความดันโลหิตสูง เนื้อแดงยังมีไขมันและโคเลสเตอรอลสูง สิ่งนี้สามารถนำไปสู่โรคหัวใจได้
คุณสามารถมีความคิดสร้างสรรค์มากในเรื่องอาหารโดยที่ลูกของคุณไม่รู้ตัว สับผักพิเศษบางส่วนแล้วโยนลงในพริกของคุณ คุณสามารถบดเคี่ยวผลไม้และเพิ่มลงในสมูทตี้และลูกของคุณจะคิดว่าพวกเขากำลังมีขนมเย็น ๆ ที่ดี
ทำความสะอาดตู้เย็นตู้แช่แข็งและตู้ของคุณ โยนอาหารที่ “ไม่ดี” และแทนที่ด้วยทางเลือกด้านสุขภาพ เก็บผลไม้สดและผักไว้ในมือเพื่อเป็นอาหารว่าง ใส่บันทึกลงในตู้เย็นที่ระบุว่า “ไม่อนุญาตให้มีขยะ” หากคุณต้องการ หากคุณมีลูกให้มีสถานที่พิเศษสำหรับของว่างที่อาจล่อใจคุณ
ตัดน้ำตาลออกจากชีวิตของคุณและเริ่มใช้สารให้ความหวานเทียม น้ำตาลมากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพมากมายรวมถึงปัญหาหัวใจที่รุนแรง ตัวอย่างของสารที่ใช้ทดแทน ได้แก่ หญ้าหวานและหญ้าหวาน สารให้ความหวานเหล่านี้ทำซ้ำรสชาติของน้ำตาลจนคุณไม่สามารถบอกความแตกต่างได้
ถั่วประเภทที่เหมาะสมสามารถช่วยโภชนาการของคุณได้ การเคี้ยวอัลมอนด์เพียงหยิบมือเดียวหรือสองครั้งไม่เพียง แต่เป็นของว่างที่อร่อย แต่เต็มไปด้วยใยอาหารด้วย
ถ้าคุณต้องกินเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอดจากร้านฟาสต์ฟู้ดเพราะคุณไม่สามารถต้านทานได้ ดีที่สุดที่จะได้รับอาหารที่มีไว้สำหรับเด็ก แทนที่จะได้อาหารมื้อใหญ่คุณสามารถทานเบอร์เกอร์ขนาดเล็กที่มีเฟรนช์ฟราย
หากคุณมีความอยากทานเค็มหรือของหวานให้ลองกินถั่วที่ไม่ใส่เกลือ อัลมอนด์, ถั่วลิสงและวอลนัทมีแคลอรี่ต่ำและมีโปรตีนและวิตามินสูง คนที่กินถั่วมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจน้อยลงและมีแนวโน้มที่จะมีอายุยืนยาวขึ้น พวกเขายังมีราคาไม่แพง
เมื่อคุณกำลังคิดที่จะเปลี่ยนอาหารของคุณคุณควรพยายามปรึกษากับนักโภชนาการ พวกเขามักจะค่อนข้างถูกสำหรับการปรึกษาหารือหนึ่งหรือสองคนและพวกเขาจะสามารถช่วยคุณออกแบบแผนอาหารที่เหมาะสำหรับประเภทร่างกายของคุณและเป้าหมายทางโภชนาการของคุณ
การติดตามสุขภาพส่วนบุคคลของคุณจะช่วยให้คุณรู้ว่า คุณกำลังติดตามอาหารสุขภาพและได้รับสารอาหารที่คุณต้องการ การไปพบแพทย์เพื่อตรวจสุขภาพประจำปีเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะรู้ว่าคุณได้ทำสิ่งที่จำเป็นเพื่อสุขภาพที่ดี
เพื่อป้องกันโรคผู้สูงอายุทั่วไปเช่นอัลไซเมอร์ผู้ใหญ่ที่อายุ 55 ปีขึ้นไปควรแก้ไข อาหารที่รวมอาหารที่บำรุงสมองด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 สารอาหารเหล่านี้สามารถนำมาในรูปแบบใบสั่งยาหรือสามารถกินได้จากปลาถั่วและผลไม้และผักหลากสีหลากหลายชนิด
หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปทุกชนิดที่มีค่าใช้จ่าย อาหารเหล่านี้ไม่ดีสำหรับคุณในทุก ๆ ด้าน กินอาหารที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด ธัญพืชและผักผลไม้สุกหรือดิบและเนื้อสัตว์ที่ได้จากการเลี้ยงแบบมนุษย์เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับโภชนาการที่ดีที่สุด
หากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดีคุณต้องดื่มน้ำให้เพียงพอ ร่างกายของคุณประกอบด้วยน้ำประมาณ 60% และคุณสูญเสียมันไปอย่างต่อเนื่องทั้งกลางวันและกลางคืน แทนที่จะดื่มน้ำจำนวนมากในคราวเดียวมันเป็นความคิดที่ดีที่จะมีแก้วหรือขวดน้ำในมือเสมอและจิบตลอดทั้งวัน
มุ่งเน้นการกินอาหารเพื่อสุขภาพที่จะช่วยให้คุณมีวิตามินและ สารอาหารที่ร่างกายต้องการ ผลไม้, ผัก, ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำและธัญพืชเป็นแหล่งของสารอาหารที่ดีเยี่ยมและควรประกอบด้วยอาหารส่วนใหญ่ของคุณ ทำให้อาหารเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งในเมนูของคุณและคุณจะได้รับไฟเบอร์แคลเซียมวิตามินดีและโพแทสเซียมมากมาย
การสร้างนิสัยการกินที่ดีเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาคุณค่าทางโภชนาการที่ดี นิสัยที่สำคัญอย่างหนึ่งในการฝึกฝนคือการควบคุมส่วน มันง่ายที่จะลืมว่าขนาดส่วนที่แท้จริงอยู่ในวัฒนธรรมซุปเปอร์ขนาดของเรา แต่โดยการวัดอย่างรอบคอบสำหรับสองสามวันคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับปริมาณอาหารที่คุณควรบริโภคจริง ๆ
เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจาก อาหารของคุณต้องเคี้ยวอาหารอย่างช้าๆและทั่วถึง การเคี้ยวอาหารของคุณดีขึ้นคือการย่อยอาหารง่ายขึ้น น้ำลายของคุณช่วยย่อยอาหารในปากและปล่อยสารอาหารมากขึ้น คุณจะกินน้อยลงเมื่อคุณเคี้ยวมากกว่า
คุณได้เรียนรู้แล้วว่าโภชนาการไม่ซับซ้อนจริง ๆ เมื่อคุณเข้าใจข้อมูลพื้นฐานแล้วคุณจะสามารถเปลี่ยนอาหารของคุณให้มีสุขภาพดีขึ้นได้ แค่จำสิ่งที่คุณได้เรียนรู้จากบทความนี้ หากคุณใช้ข้อมูลนี้กับชีวิตประจำวันของคุณในไม่ช้าคุณจะสงสัยว่าทำไมคุณถึงวิตกกังวลเกี่ยวกับโภชนาการ