การมีชีวิตที่มีสุขภาพดีเป็นหนึ่งในเป้าหมายที่ทุกคนพูดถึงการบรรลุเป้าหมาย การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีถือเป็นส่วนสำคัญอย่างหนึ่งของวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพนั้น ตามที่บทความนี้จะอธิบายการกินเพื่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องยาก คุณอาจพบประโยชน์มากกว่าการชดเชยความไม่สะดวกเล็กน้อย
เคล็ดลับอย่างหนึ่งเมื่อนึกถึงโภชนาการคือความหนาแน่นของสารอาหาร อาหารที่คุณทานนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารแค่ไหนไม่ใช่ตามน้ำหนัก แต่เป็นแคลอรี่ ตัวอย่างเช่นคุณจะต้องประหลาดใจเมื่อได้เรียนรู้ว่าเมื่อวัดโดย CALORIES ผักอย่างบร็อคโคลีมีโปรตีนสูงอย่างน่าประหลาดใจซึ่งเทียบได้กับแคลอรี่สำหรับแคลอรี่กับปริมาณโปรตีนที่พบในเนื้อแดง แต่แน่นอนว่าคุณสามารถกินบร็อคโคลี่ได้มากขึ้นในปริมาณแคลอรี่เท่ากันซึ่งยังให้ไฟเบอร์วิตามินซีและกรดโฟลิก
การได้รับสารอาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับร่างกายของคุณในการทำงานอย่างถูกต้อง วิตามินรวมเป็นสิ่งจำเป็นทุกวัน ร้านวิตามินทุกแห่งจะสามารถช่วยคุณได้ในสิ่งที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นหากคุณเป็นผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 50 ปีคุณก็ต้องมีวิตามินที่เหมาะกับกลุ่มประชากรนี้ ทานวิตามินของคุณในแต่ละวันด้วยน้ำเยอะ ๆ
พวกเราส่วนใหญ่มี “ฟันหวาน” ที่ต้องพึงพอใจ วิธีที่เราพึงพอใจมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของเรา น้ำตาลกลั่นซึ่งพบได้ในอาหารแปรรูปหลายชนิดเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา ผักเช่นแครอทหัวบีทและสควอชฤดูหนาวมีน้ำตาลสูงตามธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ สำหรับรสชาติหวานเข้มข้นที่บางครั้งเราอยากแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
เคล็ดลับทางโภชนาการที่ดีคือการเป็นตัวอย่างที่ดีให้กับบุตรหลานของคุณ คุณต้องการเลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเพราะ – วิธีที่คุณกิน – จะมีผลโดยตรงต่อการกินของลูก หากคุณกินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและอาหารของคุณแย่มากโอกาสที่ลูกของคุณจะมีนิสัยเหมือนกัน
นิสัยการกินเพื่อสุขภาพเริ่มจากโภชนาการที่ดี การหลีกเลี่ยงอาหารจานด่วนอาหารที่มีไขมันหรือของทอดและอาหารที่มีน้ำตาลเพิ่มสูงสามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพเช่นโรคเบาหวานโรคความดันโลหิตสูงโรคอ้วนโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง ยิ่งมีคนรู้มากขึ้นเกี่ยวกับวิธีการทำงานของโภชนาการก็จะยิ่งมีทางเลือกมากขึ้นเท่านั้น
เพื่อป้องกันและบรรเทาอาการอักเสบของข้อต่อให้รับประทานอาหารที่มีซีลีเนียมสูง ซีลีเนียมต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชันใกล้ข้อต่อและช่วยรักษาสมดุลของร่างกาย การขาดซีลีเนียมเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพหลายประการรวมถึงโรคไขข้ออักเสบและโรค Kashin-Beck อาหารที่อุดมไปด้วยซีลีเนียม ได้แก่ ปลาทูน่าตับและเมล็ดทานตะวัน
เคล็ดลับด้านโภชนาการที่ดีคือการเริ่มผสมผสานเมล็ดแฟลกซ์ลงในอาหารของคุณ เมล็ดแฟลกซ์เป็นแหล่งกรดไขมันจำเป็นที่น่าอัศจรรย์และง่ายมากที่จะเติมลงในอาหาร คุณสามารถโรยเมล็ดแฟลกซ์ลงในโปรตีนเชคหรือใส่สลัดเล็กน้อยก็ได้
เมื่อวางแผนมื้ออาหารสำหรับสัปดาห์ให้ใช้สามัญสำนึก แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะไม่ได้รับประโยชน์จากนักโภชนาการที่ได้รับการรับรอง แต่คนส่วนใหญ่จะรู้ว่าเมื่อใดที่พวกเขากินอาหารจานด่วนมากเกินไปหรือในปริมาณที่มากโดยไม่จำเป็น เนื่องจากสามารถรับประทานอาหารนอกบ้านได้เพียงครั้งเดียวอาจจะสองครั้งต่อสัปดาห์จึงควรใช้วิจารณญาณที่ดีที่สุดของคุณ
แม้ว่ามันจะดูเหมือนต่อต้านได้ง่าย แต่ไขมันทั้งหมดก็ไม่เลว “ไขมันที่เป็นมิตร” หรือไขมันไม่อิ่มตัวมีความจำเป็นต่อร่างกาย ไขมันเหล่านี้ซึ่งรวมถึงกรดไขมันโอเมก้า 3 ทำหน้าที่สำคัญในร่างกายมนุษย์ ไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งพบได้ในปลาส่วนใหญ่มะกอกเม็ดมะม่วงหิมพานต์อะโวคาโดและถั่วลิสงเป็นส่วนหนึ่งของระบบหัวใจและหลอดเลือดที่แข็งแรง อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับไขมันทุกชนิดควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
สิ่งที่ดีอย่างหนึ่งในการทำให้อาหารมีสุขภาพดีขึ้นคือคุณสามารถทำได้ในขั้นตอนเล็ก ๆ น้อย ๆ การทำตามคำแนะนำเพียงไม่กี่ข้อจะช่วยปรับปรุงการรับประทานอาหารของคุณอย่างมีนัยสำคัญและช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่ดีขึ้นมาก เมื่อคุณได้สัมผัสกับสิทธิประโยชน์โดยตรงแล้วคุณจะกระตือรือร้นที่จะได้รับและใช้ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการมีสุขภาพดี