ทุกคนชอบจาวาดีๆสักถ้วย แต่การซื้อกาแฟจากร้านกาแฟในพื้นที่ของคุณอาจมีราคาค่อนข้างแพง ทางเลือกที่แน่นอนถ้าจะชงของคุณเอง แต่คุณจะเริ่มต้นที่ไหน? การเลือกประเภทกาแฟที่เหมาะสมอาจเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณยังใหม่กับกาแฟโฮมเมด ใช้บทความต่อไปนี้เป็นแนวทาง
ควรตรวจสอบปริมาณคาเฟอีนของกาแฟบางชนิดก่อนดื่มเสมอ Espressos ไม่จำเป็นต้องมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟประเภทอื่น ๆ หากคุณไปที่ร้านกาแฟบาริสต้าของคุณควรสามารถบอกคุณได้ว่าคุณได้รับคาเฟอีนเท่าไรในเครื่องดื่มแต่ละชนิด แต่คุณอาจต้องค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับถั่วที่คุณใช้หากคุณทำกาแฟเอง
หากต้องการกาแฟที่ดีขึ้นให้ลองใช้เครื่องกดแบบฝรั่งเศส กาแฟที่ผลิตด้วยเครื่องกดแบบฝรั่งเศสมักมีกลิ่นหอมและรสชาติมากกว่า การกดแบบนี้ช่วยให้น้ำมันของกาแฟเข้าไปในกาแฟได้มากขึ้นแทนที่จะติดอยู่ในตัวกรองหม้อกาแฟ ยิ่งคุณมีน้ำมันมากเท่าไหร่กาแฟของคุณก็จะมีรสชาติที่ดีขึ้นเท่านั้น
ราคาแพง แต่ดีที่ได้ดื่มกาแฟที่ร้านกาแฟในท้องถิ่น คุณสามารถเลือกรสชาติและท็อปปิ้งได้หลากหลายเช่นวิปครีมหรือช็อคโกแลต
หากกาแฟธรรมดาให้คาเฟอีนไม่เพียงพออีกต่อไปให้ลองชงเอสเพรสโซ หมายความว่าคุณจะต้องมีอุปกรณ์ชิ้นอื่นเนื่องจากเครื่องชงกาแฟทั่วไปของคุณไม่สามารถทำได้ โดยทั่วไปแล้วเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซจะมีราคาแพงและความเข้มของระดับคาเฟอีนนั้นมากเกินไปสำหรับบางคน ลองเอสเปรสโซที่อื่นสักสองสามครั้งก่อนที่จะตัดสินใจทำเพื่อบ้านของคุณ
เคล็ดลับดีๆที่ควรจำไว้ว่าคุณชอบชงกาแฟหรือไม่คือต้องแน่ใจว่าคุณทำความสะอาดอุปกรณ์ในครัวของคุณแล้ว หากคุณไม่ทำความสะอาดหม้อต้มกาแฟบ่อยๆจะใช้เวลาไม่นานในการสร้างอนุภาคและในไม่ช้าคุณจะเริ่มสังเกตเห็นรสชาติที่ขมมากกับกาแฟของคุณ
เครื่องชงกาแฟที่ดีที่สุดจะดึงแก่นแท้ออกมา ของถั่ว เครื่องชงกาแฟดริปไม่ทำเช่นนี้ ค้นหาสื่อฝรั่งเศสราคาไม่แพงและลิ้มรสความแตกต่าง กดฝรั่งเศสจะดึงน้ำมันออกจากถั่วและใส่ลงในถ้วยของคุณซึ่งต่างจากเครื่องชงกาแฟแบบหยดซึ่งจะทิ้งไว้ในตัวกรอง
หากคุณสั่งกาแฟในร้านอาหารหรือร้านอาหารอย่าดื่มทันที ตามที่คุณควรปล่อยให้นั่งอย่างน้อยห้านาที เมื่อคุณเห็นไอน้ำลดลงมากนั่นหมายความว่ากาแฟของคุณเย็นลงเล็กน้อยเนื่องจากคุณจะไม่เสี่ยงต่อการได้รับอันตรายจากการดื่มในเวลานี้
พยายามดื่มกาแฟทันทีเมื่อคุณตื่นนอนเพื่อให้คุณสดชื่น และมีพลังเมื่อคุณจะไปทำงาน แทนที่จะรอจนกว่าคุณจะไปถึงที่ทำงานสิ่งนี้จะช่วยให้คุณมีสมาธิโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังขับรถอยู่บนท้องถนนและต้องตื่นตัวตลอดเวลา
ข้อผิดพลาดใหญ่ที่หลายคนทำเมื่อชงกาแฟไม่ได้ ใช้กาแฟในปริมาณที่เหมาะสม อัตราส่วนกาแฟบดต่อน้ำที่เหมาะสมคือน้ำหกออนซ์สำหรับกาแฟทุกสองช้อนโต๊ะ กาแฟน้อยกว่าและคุณจะมีการชงที่อ่อนแอและไม่น่าพอใจซึ่งมีรสชาติเหมือนน้ำมากกว่ากาแฟ
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ของบทความนี้อาจเป็นเรื่องที่น่าหนักใจเล็กน้อยในการพยายามตัดสินใจว่าคุณควรซื้อกาแฟประเภทใดเพื่อชงที่ บ้าน. เมื่อคุณใช้คำแนะนำที่ให้ไว้ในบทความนี้คุณจะสามารถตัดสินใจได้อย่างชาญฉลาดซึ่งจะส่งผลให้ได้ลิ้มรสกาแฟครั้งแล้วครั้งเล่า