เครื่องดื่มยอดนิยมมากกว่ากาแฟคืออะไร? กลิ่นหอมรสชาติทุกอย่างเกี่ยวกับกาแฟนั้นเชิญชวนและน่าลิ้มลอง อย่างไรก็ตามมีหลายประเภทที่อาจเป็นเรื่องยากที่จะหาคนที่คุณชอบที่สุด นี่คือเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับกาแฟที่จะนำคุณไปสู่ถ้วยที่สมบูรณ์แบบ
คุณเคยพิจารณาเครื่องชงกาแฟ Keruig หรือไม่? รุ่นนี้อนุญาตให้คุณชงเพียงถ้วยเดียวและคุณสามารถเพิ่มรสชาติได้หลากหลาย ดูให้ดีเพราะผู้ผลิต Keruig แต่ละรายมีการตั้งค่าที่แตกต่างกันเพื่อให้เหมาะกับความต้องการของคุณ
เครื่องอัดแบบฝรั่งเศสเหมาะที่สุดสำหรับการชงกาแฟที่มีรสชาติเข้มข้น เครื่องชงกาแฟแบบหยดใช้ตัวกรองกระดาษที่สามารถกักเก็บน้ำมันตามธรรมชาติของกาแฟไว้ซึ่งจะปล้นผลิตภัณฑ์สุดท้ายของรสชาติ หนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสใช้ลูกสูบสำหรับแช่ถั่ว รสชาติของกาแฟจะเข้มข้นขึ้นเนื่องจากน้ำมันที่เหลืออยู่ในการชง
อย่าบดเมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดจนกว่าคุณจะชงกาแฟ เนื่องจากกาแฟสูญเสียรสชาติหลังจากที่บดแล้ว หากคุณบดเมล็ดกาแฟก่อนเวลากาแฟของคุณจะมีรสชาติไม่ดีเท่า
เป็นความคิดที่ดีที่จะปล่อยให้กาแฟนั่งบนเตาร้อนหลังการชง การเก็บความร้อนไว้จะทำให้กาแฟของคุณ “ปรุง” และจะทำลายรสชาติที่ชงสดใหม่ ให้ถอดปลั๊กเครื่องชงกาแฟหรือเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่น ๆ แทนหรือโอนกาแฟไปยังหม้อที่มีฉนวนหุ้มเพื่อไม่ให้ร้อน
เมื่อคุณชงกาแฟที่บ้านอย่าทิ้งกากกาแฟที่ใช้แล้วทิ้ง กากกาแฟเหล่านี้อาจไม่ดีสำหรับกาแฟถ้วยอื่น แต่ก็ยอดเยี่ยมสำหรับวัตถุประสงค์อื่น ๆ อีกมากมาย เหมาะสำหรับการทำปุ๋ยหมักขัดผิวทำความสะอาดและใช้งานอื่น ๆ อย่าทิ้งมันไป!
วิธีหนึ่งที่จะทำให้แน่ใจว่ากาแฟเย็นของคุณจะไม่กลายเป็นน้ำเมื่อคุณวางกาแฟร้อนลงบนน้ำแข็งก็คือใช้ก้อนน้ำแข็งที่ทำจากกาแฟ ในการทำน้ำแข็งก้อนกาแฟเพียงแค่เทกาแฟอุณหภูมิห้องที่ชงสดใหม่ลงในถาดน้ำแข็งของคุณแล้วแช่แข็ง เมื่อคุณพร้อมที่จะเพลิดเพลินกับกาแฟเย็นแล้วให้วางก้อนน้ำแข็งของกาแฟที่แช่แข็งไว้ในแก้วแล้วเติมกาแฟที่ชงสดใหม่
อย่าเก็บกาแฟไว้ในภาชนะที่ทำจากพลาสติกหรือโลหะ วัสดุเหล่านี้สามารถเปลี่ยนวิธีการดื่มกาแฟได้ สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำคือเก็บกาแฟของคุณไว้ในโถแก้วที่สามารถปิดฝาได้โดยไม่มีทางให้อากาศเข้าได้
หากคุณกำลังชงกาแฟเย็นด้วยกากกาแฟสำเร็จรูปคุณควรเพิ่มเป็นสองเท่า ตามปกติแล้วคุณจะเติมลงในถ้วยร้อน เนื่องจากการเติมน้ำแข็งจะทำให้กาแฟเจือจางลงและทำให้กาแฟอ่อนลงหากคุณไม่แน่ใจว่าคุณชงกาแฟให้เข้มข้นเพียงพอ
หากปกติคุณดื่มกาแฟที่บ้าน แต่เริ่มเบื่อรสชาติเดิม ๆ ให้จับตาดู เปิดเมื่อคุณผ่านร้านกาแฟและบ้าน ร้านกาแฟมีรสชาติและเครื่องดื่มใหม่ ๆ ที่พวกเขาปล่อยและทดสอบอยู่ตลอดเวลาโดยเฉพาะตามฤดูกาล ข้อเสนอของฤดูร้อนเกิดขึ้นบ่อยครั้งและหลายคนยังมีส่วนลด “ชั่วโมงแห่งความสุข” ในช่วงเวลาที่แย่ลงของวัน
เพื่อควบคุมความแรงของกาแฟของคุณให้ดูขนาดของการบด ในกรณีนี้กาแฟก็เหมือนกระเทียมมาก ยิ่งคุณหั่นเป็นลูกเต๋า (หรือบด) มากเท่าไหร่คุณก็จะได้รับรสชาติที่มีศักยภาพมากขึ้นเมื่อปรุงอาหารหรือต้มเบียร์ หากคุณกำลังมองหารสชาติที่อ่อนลงให้บดของคุณค่อนข้างใหญ่
ซื้อเมล็ดกาแฟใหม่ทุกสองสัปดาห์ เมื่อคุณเปิดเมล็ดกาแฟแล้วพวกเขามักจะไม่มีวันหมดอายุที่กำหนดไว้ คุณสามารถปิดผนึกไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อให้สดได้นานขึ้น อย่างไรก็ตามคุณจะพบว่าคุณภาพของรสชาติเริ่มจางลงเล็กน้อยหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์
ปรับอัตราส่วนกาแฟต่อน้ำตามเทคนิคที่คุณใช้ในการชงกาแฟ Technivorm หรือหม้อสุญญากาศจะทำให้คุณต้องใช้กากกาแฟมากกว่าเครื่องกดแบบฝรั่งเศสหรือเครื่องดริป เครื่องดริปเป็นวิธีที่ถูกที่สุดในการชงกาแฟ แต่คุณจะได้รสชาติที่ดีขึ้นด้วยเทคนิคอื่น ๆ
เพื่อปรับปรุงรสชาติของกาแฟของคุณให้ชงด้วยน้ำกรองด้วยถ่าน คุณสามารถซื้อเครื่องกรองน้ำแบบถ่านสำหรับอ่างล้างจานเพื่อให้น้ำประปาของคุณถูกกรองด้วยถ่าน มิฉะนั้นให้มองหาเครื่องชงกาแฟที่มีตัวกรองถ่านติดตั้งอยู่แล้ว นอกจากนี้ยังสามารถซื้อน้ำกรองถ่านได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ต
น้ำที่คุณใช้ในการชงกาแฟ น้ำจากก๊อกของคุณมีรสชาติที่ตลกเล็กน้อยหรือไม่? หากคุณใช้มันในกาแฟของคุณกาแฟของคุณก็จะมีรสชาติที่แย่ลงเช่นกัน หากรสชาติเป็นปัญหาสำหรับคุณให้ลองใช้น้ำกรองในการชงกาแฟ
แม้ว่าหม้อกาแฟของคุณจะมีคุณสมบัติประเภท “หยุดชั่วคราวและเสิร์ฟ” ให้หลีกเลี่ยงการใช้ ปล่อยให้กาแฟชงจนหมดก่อนรินเองสักแก้ว เมื่อคุณใช้คุณสมบัตินี้หม้อกาแฟจะต้องรอและปล่อยให้น้ำร้อนในอุณหภูมิที่เหมาะสมก่อนจึงจะเริ่มหยดอีกครั้ง
คุณสามารถใช้ที่บดกาแฟเก่าเพื่อป้องกันมดรอบ ๆ บ้านของคุณได้ ใช่มันเป็นเพียงหนึ่งในประโยชน์มากมายของกาแฟ มดเกลียดกลิ่นกาแฟจึงทำหน้าที่ขับไล่ เครื่องบดกาแฟยังทำปุ๋ยหมักได้ดีอีกด้วย หากคุณสามารถบันทึกไว้เพื่อจุดประสงค์นี้ได้ก็จะเป็นประโยชน์ต่อคุณ
หลังจากอ่านบทความนี้คุณควรรู้มากพอที่จะหากาแฟที่เหมาะกับคุณ ไม่ว่าคุณจะเลือกส่วนผสมแบบใดคุณควรรู้มากพอที่จะทำให้กาแฟถ้วยนั้นอร่อยยิ่งขึ้นสำหรับตัวคุณเอง ใช้เคล็ดลับที่อธิบายไว้ที่นี่และใช้เป็นประจำทุกวันเพื่อช่วยให้เพลิดเพลินกับกาแฟได้มากขึ้น