หลายคนชอบดื่มกาแฟเป็นประจำทุกวัน แต่การชงเองอาจเป็นเรื่องยาก บทความนี้จะให้คำแนะนำในการชงกาแฟรสชาติดีเหมือนมืออาชีพ
กาแฟของคุณเหม็นอับเพราะคุณไม่สามารถดื่มได้เร็วพอหรือไม่? คุณควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท ใส่กาแฟรายสัปดาห์ของคุณลงในภาชนะขนาดเล็กและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อให้กาแฟสด เก็บกาแฟที่เหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทขนาดใหญ่และเปิดเฉพาะเมื่อคุณต้องการเติมภาชนะขนาดเล็กเท่านั้น
เมื่อคุณเปิดถุงเมล็ดกาแฟแล้วให้ย้ายไปยังภาชนะอื่น นำไปไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้และวางไว้ให้พ้นแสง วิธีนี้ช่วยรักษาความสดชื่น
ผู้คนจำนวนมากชอบดื่มกาแฟ แต่หลีกเลี่ยงเพราะไม่ต้องการให้ฟันเป็นสีเหลืองและเปื้อน หากคุณชอบดื่มกาแฟ แต่กลัวว่ามันจะเปื้อนฟันคุณควรลองดื่มโดยใช้ฟาง วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้กาแฟสัมผัสกับฟันของคุณ
หลายคนต้องการลดปริมาณน้ำตาลลง ไม่ต้องกลัวมันง่ายที่จะทำกับกาแฟ หากคุณกังวลเกี่ยวกับระดับน้ำตาลในเลือดให้ลองใช้น้ำหวานหางจระเข้ หญ้าหวานและสเปลนดายังช่วยเพิ่มความหวานให้กับกาแฟได้อีกด้วย
หากกาแฟธรรมดาไม่ให้คาเฟอีนเพียงพออีกต่อไปให้ลองชงเอสเปรสโซ หมายความว่าคุณจะต้องมีอุปกรณ์ชิ้นอื่นเนื่องจากเครื่องชงกาแฟทั่วไปของคุณไม่สามารถทำได้ โดยทั่วไปเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซมีราคาแพงและความเข้มของระดับคาเฟอีนนั้นมากเกินไปสำหรับบางคน ลองเอสเปรสโซที่อื่นสักสองสามครั้งก่อนที่จะมุ่งมั่นทำเพื่อบ้านของคุณ
เคล็ดลับดีๆที่ควรจำไว้ว่าคุณหลังจากดื่มกาแฟรสชาติดีที่สุดแล้วก็คืออย่าปล่อยให้กาแฟของคุณนั่งเป็นเวลานาน กาแฟจะสดประมาณสิบนาทีเท่านั้นดังนั้นคุณควรเตรียมพร้อมที่จะดื่มกาแฟของคุณทันทีหลังจากที่ชงแล้ว
เมล็ดกาแฟปลูกได้ทั่วโลก แต่คนส่วนใหญ่คิดว่าโคลัมเบียเป็นต้นกำเนิดของกาแฟส่วนใหญ่ มีบางภูมิภาคของประเทศที่ผลิตกาแฟที่มีรสชาติมากที่สุดเนื่องจากสภาพอากาศที่นั่น เมล็ดกาแฟโคลัมเบียนที่ผ่านการคั่วอย่างถูกต้องคิดว่าจะทำให้กาแฟมีรสชาติที่ดีที่สุด
ให้ความสำคัญกับดินที่เมล็ดกาแฟปลูกถ้าคุณบดกาแฟเองเมล็ดก็สำคัญ ดินที่ใช้ปลูกถั่วที่คุณใช้สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในด้านรสชาติ หาข้อมูลสักหน่อยหากคุณมีรสนิยมเฉพาะในเรื่องกาแฟ
เพื่อป้องกันไม่ให้กาแฟเย็นของคุณกลายเป็นน้ำให้ลองทำน้ำแข็งก้อนกาแฟ เมื่อน้ำแข็งก้อนปกติละลายในกาแฟเย็นก็สามารถเทน้ำลงไปได้ เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนั้นให้เทกาแฟอุณหภูมิห้องลงในถาดน้ำแข็งและวางไว้ในช่องแช่แข็ง หลังจากนั้นเล็กน้อยคุณจะมีก้อนน้ำแข็งกาแฟที่จะเพิ่มรสชาติกาแฟให้กับกาแฟเย็นของคุณเมื่อมันละลาย
หากคุณกำลังบดกาแฟของคุณเองควรใช้เครื่องบดขนาดกลางเพื่อวัตถุประสงค์ทั่วไป เหมาะสำหรับผู้ผลิตเบียร์แบบหยดที่บ้าน ควรอยู่ใกล้กับความสม่ำเสมอของเกลือแกงทั่วไปเมื่อคุณทำเสร็จแล้ว ฝึกฝนกับเครื่องของคุณเองจนกว่าคุณจะได้เรียนรู้ว่าอะไรทำให้เกิดรสชาติที่คุณต้องการ
การชงกาแฟของคุณเองไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องใช้ข้อมูลสำคัญบางอย่างเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีครั้งแล้วครั้งเล่า ใช้แนวคิดและคำแนะนำที่คุณได้เรียนรู้ในบทความนี้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้เบียร์ที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง