ไม่มีอะไรดีไปกว่ากาแฟสักแก้วไม่ว่าจะในตอนเช้าหรือตอนกลางคืน แต่คุณรู้ไหมว่ามีบางสิ่งที่คุณควรและไม่ควรทำเพื่อให้ได้ถ้วยโจที่สมบูรณ์แบบ ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่ต้องทำเพื่อให้ได้กาแฟที่ดีที่สุด
ต้องมีภาชนะที่ปิดสนิทหากคุณซื้อกาแฟจำนวนมาก การสัมผัสกับอากาศมากเกินไปอาจทำให้รสชาติและเนื้อกาแฟของคุณลดลง กระเป๋าพับเป็นตัวเลือกที่ถูกใจไม่น้อยเพราะไม่ปิดผนึก – ปิดไม่มิด! วาล์วมีไว้เพื่อระบายอากาศออกในขณะที่เมล็ดกาแฟกำลังเย็นเท่านั้น
ลองเพิ่มเครื่องเทศลงในกากกาแฟของคุณเพื่อสร้างรสชาติ “ช่างฝีมือ” ของคุณเอง ลองนึกถึงสิ่งที่คุณจะเพิ่มลงในช็อกโกแลตหากคุณมีปัญหาในการตัดสินใจว่าจะลองอะไร เริ่มจากสิ่งง่ายๆเช่นอบเชยและลูกจันทน์เทศ นอกจากนี้คุณยังสามารถทำสิ่งต่างๆเช่นเพิ่มวานิลลานามธรรมเล็กน้อยลงในถ้วยของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติของกาแฟของคุณ
แม้ว่ารายการแช่แข็งจะช่วยให้อยู่ได้นานขึ้น แต่อย่าลืมว่าควรทิ้งกาแฟที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็งไว้ที่นั่นอีกต่อไป มากกว่า 90 วัน การเก็บไว้ในช่องแช่แข็งนานขึ้นจะทำให้สูญเสียความสดและรสชาติไป
สำหรับกาแฟที่ดีกว่าให้ลองใช้ French press กาแฟที่ผลิตด้วยเครื่องกดแบบฝรั่งเศสมักมีกลิ่นหอมและมีรสชาติมากกว่า การกดแบบนี้ช่วยให้น้ำมันของกาแฟเข้าไปในกาแฟได้มากขึ้นแทนที่จะติดอยู่ในตัวกรองหม้อกาแฟ ยิ่งคุณมีน้ำมันมากเท่าไหร่กาแฟของคุณก็จะมีรสชาติที่ดีขึ้นเท่านั้น
กาแฟเย็นไม่ได้มีรสชาติที่ดีมากนักเมื่อก้อนน้ำแข็งเริ่มละลายทำให้รสชาติแย่ลง เคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมคือการทำก้อนน้ำแข็งจากกาแฟหรือนมและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งในถุงซิป พวกเขาจะสะดวกทุกเวลาที่คุณต้องการเครื่องดื่มเย็น ๆ ในวันที่อากาศร้อน!
เก็บกดกาแฟของคุณไม่ให้สึกกร่อน ไม่ว่ากาแฟและการกรองของคุณจะดีแค่ไหนน้ำที่ผ่านเครื่องกดซ้ำจะทิ้งสารตกค้าง การสะสมแร่อาจเริ่มทำลายรสชาติกาแฟของคุณ วิธีแก้ไขที่ง่ายที่สุดคือใช้น้ำร้อนผสมน้ำส้มสายชูสีขาวทุกๆสองสามสัปดาห์เพื่อให้กาแฟของคุณมีรสชาติที่สดใหม่
หากคุณกำลังชงกาแฟเย็นสักแก้วขอแนะนำให้ใช้กาแฟร้อนละลายน้ำตาลก่อน คุณเริ่ม. วิธีนี้จะช่วยหยุดไม่ให้เม็ดน้ำตาลค้างอยู่ที่ก้นถ้วย การจิบแต่ละครั้งจะได้รสชาติที่หวานพอ ๆ กัน
เคล็ดลับที่ดีที่ควรคำนึงถึงในการชงกาแฟคือล้างตัวกรองกระดาษออกก่อนที่จะชงกาแฟจริง การล้างแผ่นกรองกระดาษออกจะช่วยกำจัดเศษกระดาษที่หลวมซึ่งจะป้องกันไม่ให้กาแฟของคุณมีรสชาติที่ขี้ขลาด ใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาทีเท่านั้น
อย่าซื้อซื้อกาแฟที่บรรจุเมล็ดถั่วและปรุงรสไว้ล่วงหน้า กาแฟเหล่านี้ทำโดยใช้น้ำมันที่ยากต่อการทำความสะอาดจากหม้อกาแฟ นอกจากนี้ยังจะส่งผลต่อหม้อกาแฟในอนาคตที่คุณทำทำให้แต่ละถ้วยที่ตามมามีรสชาติที่ตลกขบขัน นอกจากนี้รสชาติกาแฟเหล่านี้ทำขึ้นโดยมีแนวโน้มที่จะไม่อร่อยอยู่ดี
ซื้อกาแฟที่เป็นธรรมและคุณสามารถช่วยประเทศโลกที่สามได้ อาจมีราคาแพงกว่า แต่รสชาติดีกว่าและเป็นมิตรกับโลก คุณกำลังจะให้ความช่วยเหลือแก่สหกรณ์การเกษตรขนาดเล็กในประเทศโลกที่สาม
กาแฟเริ่มเสียรสชาติประมาณหกชั่วโมงหลังจากคั่วครั้งแรก นี่คือเหตุผลที่คุณควรทำทุกอย่างที่ทำได้เพื่อไม่ให้กาแฟโดนอากาศมาก ๆ เมื่อคุณเก็บกาแฟของคุณให้ใช้ภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อให้คุณภาพของแต่ละถ้วยอยู่ในระดับสูง
หากคุณไปที่ร้านกาแฟเพื่อดื่มโจและทำงานนอกบ้านให้ระวังวิธีวาง แล็ปท็อปของคุณ คุณไม่ต้องการที่จะทำเครื่องดื่มของคุณหกใส่มันและคุณไม่ต้องการให้ใครก็ตามที่อ่านหน้าจอของคุณบนไหล่ของคุณ นอกจากนี้ควรคำนึงถึงสิ่งที่คุณพูดทางโทรศัพท์ด้วย การแข่งขันของคุณอาจอยู่ที่นั่นเช่นกัน
สรุปแล้วไม่มีความรู้สึกใดในโลกนี้ดีไปกว่าการดื่มกาแฟที่สมบูรณ์แบบตราบเท่าที่คุณทำอย่างถูกต้อง บทความข้างต้นให้คำแนะนำแก่คุณเพื่อช่วยให้แน่ใจว่าคุณจะชงกาแฟที่ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ ใช้มันเพื่อความสุขของกาแฟ!