ไม่ว่าคุณจะชอบกาแฟแค่ไหนก็ไม่มีอะไรดีไปกว่าการดื่มกาแฟสักถ้วย อ่านต่อหากคุณสนใจที่จะเรียนรู้ทุกสิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับกาแฟ บทความนี้เต็มไปด้วยคำแนะนำดีๆ
คุณเคยลองดื่มกาแฟเย็นหรือคาปูชิโน่หรือไม่? นี่เป็นวิธีที่ดีในการรับคาเฟอีนที่คุณต้องการในขณะที่ดื่มเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น คุณสามารถใช้กาแฟสำเร็จรูปผสมในน้ำเย็นและเติมน้ำแข็งหรือใส่กากกาแฟลงในกรองละเอียดแล้ววางลงในแก้วน้ำเย็น
อย่าเปิดกาแฟทิ้งไว้นานเกินความจำเป็น ขณะเตรียมกาแฟอย่าเปิดกระป๋องหรือถุงจนกว่าคุณจะพร้อมตัก ทันทีที่ตักปิดฝาภาชนะกาแฟ วิธีนี้จะช่วยให้กาแฟของคุณสดชื่นได้นานขึ้น นอกจากนี้ยังรักษารสชาติและกลิ่นไม่ให้ระเหยไปในอากาศ
ควรตรวจสอบว่ากาแฟบางประเภทมีคาเฟอีนอยู่เท่าใดก่อนดื่ม Espressos ไม่จำเป็นต้องมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟประเภทอื่น ๆ หากคุณไปที่ร้านกาแฟบาริสต้าของคุณควรสามารถบอกคุณได้ว่าคุณได้รับคาเฟอีนเท่าไรในเครื่องดื่มแต่ละชนิด แต่คุณอาจต้องค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับถั่วที่คุณใช้หากคุณทำกาแฟเอง
ลองดื่มกาแฟในขณะที่อุณหภูมิร้อนที่สุด นี่คือช่วงที่กาแฟดีที่สุด หากคุณปล่อยให้กาแฟเย็นลงแล้วจึงอุ่นใหม่คุณจะไม่ได้รับรสชาติเดียวกันกับที่คุณได้รับจากการดื่มในขณะที่ยังสดอยู่
ควรเก็บเมล็ดกาแฟหรือบดในที่มืดเย็นและมีอากาศถ่ายเท ภาชนะ ยิ่งไปกว่านั้นควรใช้ภาชนะสุญญากาศ การเก็บกาแฟของคุณในภาชนะดังกล่าวจะช่วยให้กาแฟของคุณมีกลิ่นหอมและรสชาติที่สดใหม่เป็นเวลานาน เก็บภาชนะไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเพื่อเพิ่มความสดใหม่
กาแฟเย็นสามารถทำได้ดีกว่าโดยการชงกาแฟที่เข้มข้นในตอนกลางคืนและแช่เย็น วิธีนี้ทำให้กาแฟมีเวลาเพียงพอในการทำให้เย็นลงโดยไม่มีข้อเสียของการใช้ก้อนน้ำแข็งเพื่อทำงานนี้ให้สำเร็จ ก่อนใส่กาแฟที่ชงแล้วลงในตู้เย็นให้ใส่นมและน้ำตาลตามต้องการ วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้กาแฟเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับตอนเช้า
ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าคุณเก็บกาแฟไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้มัน วิธีนี้จะช่วยรักษาความสดใหม่เพื่อให้คุณสามารถชงกาแฟที่ถูกใจเพื่อนและครอบครัวของคุณได้ กาแฟจะรสชาติดีที่สุดเมื่อสดเพราะจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการชงของคุณ
ในขณะที่กาแฟของคุณกำลังชงให้ลองแช่แก้วกาแฟในน้ำร้อน แก้วน้ำเย็น ๆ จะทำให้เครื่องดื่มของคุณเย็นลงก่อนที่คุณจะเอาเข้าปาก! เมื่อกาแฟพร้อมแล้วให้เช็ดแก้วให้แห้งแล้วเสิร์ฟ เคล็ดลับนี้จะช่วยให้ร้อนนานขึ้น
เพียงเพราะคุณดื่มกาแฟคั่วเข้มไม่ได้หมายความว่ากาแฟของคุณมีคาเฟอีนอยู่ในนั้นมากขึ้น นี่เป็นเพียงวิธีการเตรียมถั่วไม่ใช่ปริมาณคาเฟอีนในถั่ว หากกาแฟของคุณมีคำว่าโรบัสต้าอยู่บนบรรจุภัณฑ์ก็มักจะมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟอาราบิก้ามาตรฐานถึงสองเท่า
กาแฟเย็นจะไม่ได้รสชาติที่ดีเยี่ยมเมื่อก้อนน้ำแข็งเริ่มละลายทำให้รสชาติแย่ลง เคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมคือการทำก้อนน้ำแข็งจากกาแฟหรือนมและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งในถุงซิป พวกเขาจะสะดวกทุกเวลาที่คุณต้องการเครื่องดื่มเย็น ๆ ในวันที่อากาศร้อน!
เมื่อบดกาแฟที่ร้านให้ใช้เครื่องบดขนาดกลางหากคุณวางแผนที่จะดริปกาแฟที่ชง การบดขนาดกลางคล้ายกับความสม่ำเสมอของน้ำตาลทราย การบดนี้เหมาะสำหรับการชงแบบหยดที่ใช้เวลาประมาณ 6 นาที หากใช้เวลานานกว่านี้ให้ใช้เครื่องบดหยาบ
น้ำประปาของคุณมีรสชาติไม่ดีหรือไม่? อาจมีผลต่อรสชาติกาแฟของคุณ หากน้ำประปาของคุณมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ให้ลองใช้น้ำดื่มบรรจุขวดในการชงกาแฟหรือติดตั้งตัวกรองที่ก๊อก คุณจะพบว่ากาแฟของคุณรสชาติดีขึ้นมากหากคุณใช้น้ำที่สะอาดกว่า
ดำดิ่งสู่โลกใหม่นี้พร้อมกับกลเม็ดที่สำคัญที่สุด ชงกาแฟเข้มข้นในตอนเช้าเพื่อให้คุณพร้อมหรือเพลิดเพลินกับการผสมผสานที่กลมกล่อมในตอนกลางคืน โดยไม่คำนึงถึงความชอบของคุณตอนนี้คุณรู้วิธีดำเนินการและเชี่ยวชาญในศิลปะการชงกาแฟ