คุณได้รับกาแฟจากที่ไหน? บางทีคุณอาจสนใจกาแฟ แต่ไม่เคยซื้อมาก่อน คุณควรพิจารณาความเป็นไปได้ของคุณก่อนตัดสินใจว่าจะซื้อกาแฟประเภทใด อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับตัวเลือกต่างๆของคุณ
อย่าลืมเก็บกาแฟไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท หากเมล็ดถั่วสัมผัสกับอากาศมากเกินไปมันจะเหม็นอับและกาแฟของคุณจะรสชาติแย่มาก อย่าใช้ถุงพลาสติกหรือถุงประเภทอื่นที่ไม่รัดอากาศแม้ว่ากาแฟจะถูกเก็บไว้ในตอนแรกก็ตาม ช่วยให้อากาศถ่ายเทได้หลังจากการคั่วในขณะที่เย็นลง
ลองเพิ่มเครื่องเทศลงในกากกาแฟเพื่อสร้างรสชาติ “ช่างฝีมือ” ของคุณเอง ลองนึกถึงสิ่งที่คุณจะเพิ่มลงในช็อกโกแลตหากคุณมีปัญหาในการตัดสินใจว่าจะลองอะไร เริ่มจากสิ่งง่ายๆเช่นอบเชยและลูกจันทน์เทศ คุณยังสามารถทำสิ่งต่างๆเช่นการเพิ่มวานิลลานามธรรมเล็กน้อยลงในถ้วยของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติของกาแฟของคุณ
กาแฟจะอยู่ได้นานขึ้นเมื่อวางไว้ในช่องแช่แข็ง แต่อย่าลืมเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลาสามเดือนเท่านั้น คุณภาพของกาแฟจะเริ่มลดลงหากคุณเก็บไว้ในช่องแช่แข็งนานเกินไป
หากคุณมีเครื่องชงกาแฟเก่าให้ใส่น้ำร้อนลงในหม้อแล้วชงก่อนชงกาแฟ เมื่อคุณมีกระติกน้ำร้อนแล้วให้เพิ่มพื้นที่ของคุณและเทน้ำนั้นกลับเข้าไปในเครื่องของคุณ เครื่องชงที่คุณสร้างขึ้นจะร้อนและอร่อย
หากคุณต้องการกาแฟที่ดีจริงๆให้ทิ้งเครื่องราคาถูกของคุณไป จะไม่ทำให้คุณเป็นเครื่องดื่มที่ดีและมีทางเลือกอื่นที่ราคาไม่แพงมาก เพียงแค่ไปที่ร้านและค้นหาผู้ผลิตเบียร์ คุณจะต้องมีตัวกรองกระดาษด้วย ออนไลน์และค้นหาคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ พวกเขาจะเสียเงินให้คุณต่ำกว่าสิบเหรียญและกาแฟจะมีรสชาติที่ดีขึ้นมาก!
กาแฟเย็นไม่ได้รสชาติดีนักเมื่อก้อนน้ำแข็งเริ่มละลายทำให้รสชาติแย่ลง เคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมคือการทำก้อนน้ำแข็งจากกาแฟหรือนมและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งในถุงซิป พวกเขาจะสะดวกทุกเวลาที่คุณต้องการเครื่องดื่มเย็น ๆ ในวันที่อากาศร้อน!
เมื่อบดกาแฟที่ร้านให้ใช้เครื่องบดขนาดกลางหากคุณวางแผนที่จะดริปกาแฟที่ชง การบดขนาดกลางคล้ายกับความสม่ำเสมอของน้ำตาลทราย การบดนี้เหมาะสำหรับการชงแบบหยดที่ใช้เวลาประมาณ 6 นาที หากใช้เวลานานกว่านี้ให้ใช้เครื่องบดที่หยาบกว่า
เครื่องชงกาแฟมีให้เลือกมากมาย คนส่วนใหญ่มีเครื่องชงแบบหยดมาตรฐานที่ชงได้ครั้งละประมาณ 12 ถ้วย เครื่องชงกาแฟรุ่นล่าสุดบางรุ่นใช้ฝักเดี่ยวและผลิตเพียงถ้วยเดียว เครื่องจักรเหล่านี้ทำงานได้เร็วมากและเหมาะสำหรับผู้ที่เร่งรีบ
หลีกเลี่ยงการซื้อถั่วที่บรรจุในกระป๋องหรือในถุงปิดผนึกสุญญากาศ เมล็ดกาแฟต้องได้รับการปกป้องโดยถุงปิดผนึกเพื่อให้ยังคงสด นอกจากนี้ถุงที่ปิดผนึกด้วยวาล์วยังช่วยให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เล็ดลอดออกมาจากเมล็ดถั่วหลุดออกไปได้ซึ่งหมายความว่าถั่วจะคงรสชาติทั้งหมดไว้และคงความสดใหม่ได้นานขึ้น
เพื่อให้ได้ถ้วยกาแฟที่เข้มข้นที่สุดให้บดเมล็ดกาแฟของคุณทันทีต่อหน้าคุณ ชงพวกเขา ในขณะที่การบดเป็นเรื่องสนุกและเติมเต็มห้องครัวของคุณด้วยกลิ่นหอมของกาแฟสดที่น่าหลงใหล แต่ก็ยังปล่อยรสชาติของถั่วของคุณในทันทีซึ่ง จำกัด อายุการเก็บ เพื่อให้ได้การชงที่สดใหม่ที่สุดทุกครั้งให้ลงทุนในเครื่องชงกาแฟที่ทั้งบดและชง
สำหรับการบำบัดในช่วงฤดูร้อนให้สร้างก้อนน้ำแข็งกาแฟ เติมกาแฟที่เหลือในถาดแล้วแช่แข็งไว้ในโอกาสพิเศษนั้น เมื่อคุณกำลังสร้างกาแฟเย็นที่สมบูรณ์แบบตอนนี้คุณก็พร้อมกับก้อนน้ำแข็งที่สมบูรณ์แบบเช่นกัน! ก้อนน้ำแข็งเหล่านี้จะไม่รดกาแฟของคุณซึ่งจะทำให้รสชาติคงอยู่ได้นานขึ้น
หากคุณชอบกาแฟที่เข้มข้นกว่าที่คุณควรคั่วเมล็ดกาแฟตั้งแต่ 12 ถึง 14 นาที น้ำตาลถั่วจะคาราเมลทำให้ถั่วมีความมันเล็กน้อยเมื่อนำออกจากเครื่องคั่ว วิธีนี้จะทำให้กาแฟของคุณมีรสชาติที่เกือบจะเป็นสโมคกี้เหมาะสำหรับเอสเปรสโซหรือผู้ที่ชื่นชอบการดื่มโจ
สำหรับกาแฟที่สดที่สุดให้ซื้อเมล็ดกาแฟสด หากคุณมีทางเลือกให้ซื้อจากผู้คั่วมืออาชีพและสอบถามเวลาในการคั่วถั่วตั้งแต่คั่วถั่วที่คุณกำลังพิจารณา มองหาถั่วที่คั่วในวันนั้น หลีกเลี่ยงแบรนด์ที่ซื้อจากร้านค้าโดยเฉพาะแบรนด์ที่คุณเลือกจากถังขยะ สิ่งเหล่านี้มีโอกาสเสียรสชาติมากกว่าเนื่องจากอยู่ในแสงโดยตรง
มีตัวเลือกมากมายในการเลือกกาแฟตั้งแต่กากกาแฟธรรมดาไปจนถึงกาแฟนำเข้าแฟนซี คุณยังสามารถซื้อจากร้านค้าทั่วไปหรือสำรวจตัวเลือกของคุณทางออนไลน์ กาแฟทุกประเภทที่คุณใฝ่ฝันก็มีอยู่ที่นั่น คุณสามารถซื้อกาแฟอะไรก็ได้ที่คุณชอบโดยจดจำเคล็ดลับในบทความนี้