เกือบทุกคนต้องการมีสุขภาพที่ดีและเลือกรับประทานอาหารอย่างชาญฉลาด แต่บางครั้งก็ยากที่จะทำให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ในเรื่องโภชนาการของเรา ต่อไปนี้เป็นแนวคิดที่ชาญฉลาดที่จะช่วยคุณและครอบครัวในการใส่สิ่งดีๆเข้าสู่ร่างกายของคุณในขณะที่เพลิดเพลินกับสิ่งที่คุณกิน
ถั่วเหลืองเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยป้องกันโรคต่างๆเช่นโรคหัวใจและมะเร็งเนื่องจากมีกรดไขมันที่จำเป็นเหล็กฟอสฟอรัสและสารอาหารอื่น ๆ ช่วยขจัดสิ่งอุดตันในหลอดเลือดแดงได้เป็นอย่างดี ถั่วเหลืองยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลอีกด้วย
เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะตำหนิวัฒนธรรมที่เราอาศัยอยู่เนื่องจากพวกเราหลายคนมีนิสัยด้านโภชนาการที่ไม่ดี แต่ความจริงก็ยังคงอยู่ที่ว่าในที่สุดเราในฐานะปัจเจกบุคคลจะสามารถควบคุมสิ่งที่เข้ามาในปากของเราได้ เพื่อให้สามารถควบคุมได้ก่อนอื่นเราต้องตระหนักถึงพลังทางสังคมในที่ทำงานมากขึ้นซึ่งทำให้เรากินมากเกินไปได้ง่าย
อาหารออร์แกนิกมีอยู่มากมายในข่าวทุกวันนี้และพวกเราหลายคนให้ความสนใจเนื่องจาก เราควร การรับประทานอาหารที่ปลูกแบบออร์แกนิกจะช่วยเพิ่มสารอาหารที่เราได้รับ เหตุผลหนึ่งก็คือดินในฟาร์มออร์แกนิกนั้นมีสารอาหารที่ต้องการมากขึ้นซึ่งจะส่งสารอาหารเหล่านี้ไปสู่อาหารที่เรากิน
พวกเราหลายคนชอบออกไปทานอาหารที่ร้านโปรด เคล็ดลับอย่างหนึ่งในการบริโภคแคลอรี่ในปริมาณที่ดีที่สุดและหลีกเลี่ยงความพิเศษใด ๆ คือการข้ามอาหารเรียกน้ำย่อยนั้น คุณสามารถสั่งสลัดจานเล็ก ๆ ได้ตลอดเวลาและมันจะเติมเต็มให้คุณโดยไม่ต้องมีไขมันส่วนเกิน
ตามที่โฆษณาไว้ไข่นั้นน่าเหลือเชื่อและกินได้มากที่สุดดังนั้นอย่าลืมใช้มันในอาหาร ไข่ขาวมีไขมันเป็นศูนย์แคลอรี่น้อยมากและมีโปรตีนสูง พวกเขายังทำหน้าที่เป็นภาชนะที่ยอดเยี่ยมสำหรับส่วนผสมอื่น ๆ และเป็นตัวนำพารสชาติที่ยอดเยี่ยม ที่ดีที่สุดคือไข่ราคาถูกจริงๆที่ร้านขายของชำทุกแห่งในดินแดน
เคล็ดลับโภชนาการที่ดีคือการกินผักที่มีสีเข้ม ผักที่มีสีเข้มมักจะให้สารอาหารที่ดีที่สุด ตัวอย่างที่ดีของผักที่มีสีเข้มอาจเป็นผักชนิดหนึ่งเช่นบรอกโคลีหรือผักโขม หลีกเลี่ยงผักที่มีสีอ่อนกว่าเช่นผักกาดขึ้นฉ่ายและภูเขาน้ำแข็งเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยมาก
เน้นที่ฉลากอาหาร ดูปริมาณไขมันและน้ำตาลของอาหารทุกครั้งเมื่อซื้อของ ตรวจสอบรายการส่วนผสมตามลำดับน้ำหนัก การกล่าวอ้างอาหารทางโภชนาการบางอย่างอาจทำให้เข้าใจผิดได้ ‘เบา’ หรือ ‘ไขมันลดลง’ อาจเป็นเพียงแค่นั้น แต่ก็ยังมีแคลอรี่สูงมากเนื่องจากปริมาณน้ำตาล
หนึ่งในส่วนผสมที่คุณต้องพยายามหลีกเลี่ยงคือน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูง สิ่งนี้ไม่เพียง แต่เป็นอันตรายต่อผิวของคุณ แต่ยังเพิ่มไขมันและแคลอรี่ให้กับอาหารของคุณอีกด้วย โดยทั่วไปแล้วน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูงจะพบได้ในขนมหวานซึ่งคุณควรกำจัดออกจากอาหารทั้งหมด
หากคุณเตรียมอาหารในไมโครเวฟอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดเมื่อพยายามลดน้ำหนัก ตัวเลือกไมโครเวฟส่วนใหญ่ไม่แข็งแรงประมวลผลและบรรจุหีบห่อ หากคุณจำเป็นต้องใช้ไมโครเวฟในการรับประทานอาหารอย่างรวดเร็วให้ลองใช้ตัวเลือกไมโครเวฟที่ดีต่อสุขภาพเช่นเนื้อไก่ถั่วเหลืองหรือผักนึ่ง
มีโปรตีนชั้นดีสิบสี่ดรัมในทุก ๆ หนึ่งร้อยกรัมของธัญพืช Quinoa สามารถใช้ในอาหารได้หลายอย่าง ตัวอย่างเช่นสามารถเสิร์ฟได้เช่นข้าวโอ๊ตอบเป็นขนมปังหรือต้มเป็นพิลาฟ
หากคุณกินซีเรียลเป็นอาหารเช้า แต่พบว่าตัวเองหิวไม่นานหลังจากนั้นคุณอาจทานซีเรียลประเภทอื่นได้ดีขึ้น ลองใช้อาหารที่มีไฟเบอร์มากกว่าซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ซีเรียลโฮลเกรนไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเติมเต็มได้อีกด้วย และหากคุณกำลังรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงซีเรียลที่มีน้ำตาลต่ำจะช่วยหลีกเลี่ยงความผิดพลาดของน้ำตาลซึ่งอาจทำให้เกิดความรู้สึกว่างเปล่า
ใช้เวลานั่งลงและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณไม่ว่าจะอยู่คนเดียวที่บ้านหรือ กับเพื่อนและครอบครัวของคุณมีประโยชน์ทางด้านจิตใจและโภชนาการที่แน่นอน! การบังคับตัวเองให้ค่อยๆเคี้ยวทุกคำช่วยในการย่อยอาหารและยังช่วยให้ร่างกายสามารถดึงและประมวลผลสารอาหารที่พบในอาหาร
หากคุณเป็นแฟนซุปตัวยงคุณควรลองทำเองตั้งแต่ต้นแทนที่จะกินอาหารที่มี ในกระป๋อง ซุปที่ซื้อมาในกระป๋องนั้นเต็มไปด้วยไขมันและโซเดียมและบ่อยครั้งที่ซุปที่มีไขมันต่ำจะใส่น้ำตาลลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ การทำอาหารด้วยตัวเองหมายถึงการควบคุมสิ่งที่อยู่ในนั้น
คุณต้องกินเป็นประจำและกินแคลอรี่จำนวนมากในแต่ละมื้อหรือของว่างเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินให้สมดุล การรับประทานอาหารไม่เพียงพออาจทำให้ระดับเหล่านี้ผิดปกติทำให้ระดับพลังงานและการเผาผลาญของคุณลดลง สิ่งนี้จะทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นแม้ว่าคุณจะไม่ได้กินมากก็ตาม
ดูอาหารปัจจุบันของคุณและจดบันทึกสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่คุณกิน คุณทานอะไรที่ดีต่อสุขภาพแล้วจุ่มลงในน้ำสลัดหรือซอส? สังเกตว่าคุณปรุงรสอาหารอย่างไรหรือใส่ส่วนผสมอะไรเพิ่มเติมเพื่อที่คุณจะได้รู้ว่าคุณเพิ่มแคลอรี่ตรงไหน
ดังที่คุณเห็นจากเคล็ดลับที่หลากหลายนี้การปรับปรุงโภชนาการไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องยาก ครั้งต่อไปที่คุณต่อสู้กับการตัดสินใจเรื่องอาหารอย่างชาญฉลาดลองดูคำแนะนำและแรงจูงใจเหล่านี้อีกครั้ง ในไม่ช้าคุณจะมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นและรู้สึกดีกับสิ่งที่คุณกิน