โภชนาการที่เหมาะสมก่อให้เกิดรากฐานของการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี แต่มันยากที่จะรู้ว่าอาหารใดที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด มีข้อมูลที่ขัดแย้งกันมากมายและมันอาจเป็นเรื่องยากที่จะจัดเรียงข้อมูลทั้งหมด บทความนี้จะให้คำแนะนำที่มั่นคงเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของคุณมีสุขภาพดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
วิตามินบี 12 เป็นส่วนสำคัญของอาหารสุขภาพ มันมีบทบาทในการปลดปล่อยพลังงานจากไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่คุณกิน วิตามินบี 12 ยังช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดบำรุงระบบประสาทและการเผาผลาญกระดูก คุณสามารถหาวิตามินนี้ได้ในผลิตภัณฑ์นมไข่ปลาเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
มันเป็นการล่อลวงที่จะตำหนิวัฒนธรรมที่เราอาศัยอยู่เพราะเราหลายคนมีนิสัยการกินที่ไม่ดี แต่ความจริงก็คือเราในฐานะปัจเจกบุคคลมีอำนาจควบคุมสิ่งที่เข้าไปในปากของเราได้ในที่สุด เพื่อให้สามารถควบคุมได้เราจะต้องตระหนักถึงกองกำลังทางสังคมในการทำงานที่ทำให้เรากินมากเกินไปง่ายขึ้น
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับวิตามินซีเพียงพอในอาหารประจำวันของคุณ วิตามินซีมีความสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณเพื่อให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ มันมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจและการรักษาอาการบาดเจ็บของเนื้อเยื่อเช่นการเผาไหม้ วิตามินซีส่งเสริมการสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการซ่อมแซมผิว
กินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า อาหารที่มีข้าวโอ๊ตหรือธัญพืชจำนวนมากสามารถเติมได้มาก ลองกินอาหารอย่างข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าในตอนเช้า สิ่งนี้จะทำให้คุณเติมเต็มอิ่มได้นานกว่าอาหารเช้าทั่วไป คุณจะมีแนวโน้มที่จะทำมันตั้งแต่อาหารเช้าถึงมื้อกลางวันโดยไม่ต้องหยิบขนมขึ้นมา
แม้ว่าคาร์โบไฮเดรตที่ได้จากการกลั่นเช่นขนมปังขาวและน้ำตาลทรายขาว / น้ำตาลโต๊ะอาจรสชาติดี แต่พวกมันมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ปรุง และน้ำตาล / น้ำตาลดิบ คุณควรหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดเกลาทุกครั้งที่ทำได้หรืออย่างน้อยก็สมดุลอาหารของคุณระหว่างคาร์โบไฮเดรตที่กลั่นและคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ผ่านการกลั่น คาร์โบไฮเดรตที่ไม่ผ่านการกลั่นจะทำให้ร่างกายของคุณใช้พลังงานในการประมวลผลทำให้การเผาผลาญของคุณดีขึ้นและให้ระดับพลังงานที่ยั่งยืนมากกว่าที่จะเพิ่มขึ้นอย่างรุนแรงและลดลงเช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตที่กลั่น
เมื่อเลือกอาหารที่มีโปรตีนสูง นอกจากนี้ยังมีไขมันต่ำเป็นสิ่งสำคัญวิธีที่คุณเตรียมมัน วิธีการปรุงอาหารบางอย่างสามารถเปลี่ยนโปรตีนที่มีไขมันต่ำและแข็งแรงให้เป็นอาหารที่มีไขมันสูงได้ ย่างหรืออบโปรตีนของคุณสำหรับปริมาณไขมันต่ำสุด หากคุณทอดหรือเพิ่มซอสหนักโปรตีนไขมันต่ำของคุณจะไม่ใช่ไขมันต่ำอีกต่อไป
เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายของคุณได้รับสารอาหารที่เหมาะสมคุณควรกินอาหารที่มีความสมดุลซึ่งรวมถึงโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน . หลีกเลี่ยงอาหารไขมันต่ำหรือคาร์โบไฮเดรตต่ำเพราะอาจส่งผลให้เกิดช่องว่างทางโภชนาการ ให้เน้นไปที่การทานโปรตีนแบบลีนเช่นไก่หรือปลาคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนรวมถึงผักและธัญพืชและไขมันที่มีประโยชน์เช่นน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าว
เมื่อว่างให้ทำอาหารว่างเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของอาหารว่าง ในชาม ถ้าคุณกินข้าวออกจากถุงหรือกล่องที่มีของว่างเข้ามาก็มีแนวโน้มว่าคุณจะต้องบริโภคมากกว่าขนาดที่แนะนำ
ไนอาซินมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ มันเป็นส่วนหนึ่งของการเผาผลาญในวงจรกรดซิตริกซึ่งทำหน้าที่ช่วยให้ร่างกายเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน พบได้ในเนื้อสัตว์เมล็ดพืชเมล็ดธัญพืชและผัก ในอดีตการขาดไนอาซินเกิดจากข้าวโพดแทนที่อาหารอื่น ๆ
มังสวิรัติและหมิ่นประมาทอาจต้องการเสริมอาหารของพวกเขาด้วย B12 อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมอาจหายไปจากสารอาหารที่จำเป็นบางอย่าง การขาดอาหารอาจทำให้เกิดการดูดซึมอาหารอ่อนเพลียและมีปัญหาอื่น ๆ หากคุณกังวลเกี่ยวกับการได้รับสารอาหารของคุณให้ลองไปพบแพทย์เพื่อรับเลือดเป็นประจำ
ผู้สูงอายุสามารถมีชีวิตยืนยาวได้นานขึ้นจิตใจมีไหวพริบและรักษาคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นอีกต่อไป ผักและผลไม้สีสดใสช่วยรักษากระดูกให้แข็งแรงซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการแตกหัก สารอาหารในผักและผลไม้ยังสามารถลดเวลาพักฟื้นในกรณีที่เกิดการแตกหัก
คนส่วนใหญ่คิดว่าข้าวโพดสดเป็นผักและในระดับหนึ่งพวกมันถูกต้อง มันอวบฉ่ำและเต็มไปด้วยเส้นใยและวิตามินเอ แต่น่าเสียดายที่มันยังเป็นแป้งมากและคิดว่าเป็นธัญพืชแทน ลองนึกภาพข้าวโพดตอร์ตียาและขนมปังข้าวโพดแทนที่จะเป็นข้าวโพดที่ชุ่มฉ่ำอยู่ใกล้ก้าน
เพื่อความสำเร็จในระดับสูงสุดในการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารของคุณอย่าทอดทิ้งอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพในทันที การพยายามทำให้อาหารของคุณเปลี่ยนไปอย่างมากนั้นจะทำให้เกิดความล้มเหลว มันจะทำให้คุณรู้สึกปราศจากและสับสน ให้มุ่งเน้นไปที่การเพิ่มอาหารเพื่อสุขภาพอย่างช้า ๆ แม้แต่ครั้งละหนึ่งครั้ง
ขั้นตอนหนึ่งในการดำเนินชีวิตที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นคือการตัดแป้งที่ได้จากการกลั่นของคุณออกไป ซึ่งรวมถึงการเปลี่ยนพาสต้าและขนมปังแบบโฮลวีต มีประโยชน์มากมายในการเพิ่มผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลีในอาหารของคุณ หากคุณกังวลเกี่ยวกับการคุ้นเคยกับรสชาติที่แตกต่างอย่าทำ รสนิยมของคุณจะเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วและคุณจะรักมัน
บทความนี้ควรช่วยให้คุณเรียนรู้ว่าการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องลำบาก ไม่จำเป็นต้องหันไปใช้สูตรซับซ้อนหรือแฟชั่นล่าสุดเพื่อให้ได้สารอาหารที่คุณต้องการ เพียงจำคำแนะนำพื้นฐานที่คุณได้เรียนรู้จากบทความนี้และในไม่ช้าคุณก็จะมีสุขภาพที่ดีขึ้นกว่าเดิม