การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการถือเป็นรากฐานของการมีสุขภาพที่ดีดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญยิ่งกว่าที่เคยเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับการศึกษาที่ดีในเรื่องโภชนาการ บทความนี้จะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณรู้วิธีทำให้อาหารของคุณมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดเพื่อที่คุณจะได้มีสุขภาพที่ดี
พยายามรับประทานอาหารส่วนใหญ่ที่บ้าน เมื่อคุณเดินทางคุณมักจะกินอาหารที่มีแคลอรี่สูงและในปริมาณที่มากขึ้น ที่บ้านคุณควบคุมได้ว่าจะใช้ส่วนผสมอะไรและต้องแน่ใจว่าสดใหม่และดีต่อสุขภาพ วิธีนี้ช่วยลดแคลอรี่และเพิ่มเวลาในครอบครัว
เลือกที่จะเปลี่ยนขนมปังขาวและพาสต้าของคุณเป็นธัญพืชแบบเดียวกัน หลายแบรนด์นำเสนอเมล็ดธัญพืชเหล่านี้ในรูปแบบที่ยังคงมีลักษณะและรสชาติส่วนใหญ่เป็นสีขาว คุณจะเพิ่มปริมาณไฟเบอร์และโปรตีนรวมทั้งช่วยลดคอเลสเตอรอล
การให้ลูกกินผักอาจเป็นเรื่องง่ายเหมือนการพูดส่อเสียด ผักหลายชนิดเมื่อแปรรูปอย่างถูกต้องสามารถใช้เป็นอาหารหลายอย่างที่ลูก ๆ ชอบได้ น้ำซุปข้นที่ทำจากผักเช่นแครอทไม่เพียง แต่เพิ่มรสชาติและความหวานให้กับอาหาร แต่ยังช่วยให้แน่ใจว่าลูก ๆ ของคุณได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่
การย่อยอาหารจะต้องพิจารณาควบคู่ไปกับคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร การศึกษาบางชิ้น (โดยเฉพาะโดยดร. เวสตันไพรซ์) แสดงให้เห็นว่าวิธีการเตรียมธัญพืชแบบดั้งเดิมทำให้พวกมันย่อยง่ายขึ้นและเพิ่มคุณค่าทางอาหาร วิธีการเหล่านี้แช่เมล็ดพืชและทำให้เกิดการหมักซึ่งจะสร้างเอนไซม์ที่ช่วยให้เราย่อยอาหารเหล่านี้
เพื่อสุขภาพของคุณให้ดีขึ้นลองข้ามชาหวานและดื่มชาเขียวแทน ชาเขียวช่วยเพิ่มการเผาผลาญและป้องกันมะเร็งหลายรูปแบบ นอกจากนี้ยังสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลของคุณ อย่าดื่มชาเขียวจากกล่อง ชงเองด้วยถุงชาหรือใช้ใบหลวม ๆ
หากลูกของคุณเป็นคนจู้จี้จุกจิกกิจวัตรประจำวันสำหรับมื้ออาหารสามารถช่วยได้ ให้ของว่างและอาหารแก่เขาหรือเธอในช่วงเวลาเดียวกันของวัน ต้องแน่ใจว่าลูกของคุณดื่มน้ำปริมาณมากระหว่างมื้ออาหารแทนนมหรือน้ำผลไม้และอย่าให้อาหารระหว่างมื้อ
คุณต้องการได้รับคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดจากอาหารของคุณ ผักสดมีราคาสูงในรายการของคุณ จะเป็นการสูญเสียอะไรหากคุณทิ้งสารอาหารเหล่านี้ไปโดยการปรุงอาหารมากเกินไป! เมื่อคุณแช่ผักในน้ำสารอาหารส่วนใหญ่จะถูกชะล้างออกไปขณะปรุงอาหารและจะถูกโยนทิ้งไปในน้ำ หลีกเลี่ยงสิ่งนี้โดยใช้หม้อนึ่งและปรุงผักเบา ๆ
ในความพยายามที่จะรู้สึกดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ในระหว่างวันตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปรับแผนการรับประทานอาหารของคุณ หากคุณกินมากเกินไปคุณอาจเสี่ยงต่อการได้รับสารอาหารมากเกินไปซึ่งร่างกายไม่ต้องการ จากนั้นสามารถพยายามเก็บส่วนเกินนี้เป็นไขมัน สิ่งนี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและลดความสามารถของร่างกายในการประมวลผลสารอาหาร
ไขมันไม่ใช่ศัตรูของคุณ การตัดไขมันออกจากอาหารหรือกินไขมันน้อยมากอาจเป็นอันตรายต่อคุณได้ กินไขมันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล ไม่จำเป็นต้องกินไอศครีมหนึ่งกล่องในการนั่งครั้งเดียว แต่ชามก็ใช้ได้ ทุกอย่างในปริมาณที่พอเหมาะ
อัลมอนด์เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในคลังแสงอาหารของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อลดความอยากที่คุณมี เลือกอัลมอนด์ 1 ถุงแทนมันฝรั่งทอดเพื่อเป็นของว่างที่คุณจะเพลิดเพลินและไม่ต้องเสียใจในภายหลัง การตัดสินใจเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นนี้อาจเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปในการเดินทางของคุณเพื่อให้ได้ร่างกายที่คุณต้องการ
เมื่อรับประทานแซนด์วิชเพื่อสุขภาพหรือย่อยให้หลีกเลี่ยงมายองเนส มีไขมันสูงมากและแม้แต่การเพิ่มเล็กน้อยในแซนวิชก็สามารถทำให้แซนวิชไม่ดีต่อสุขภาพได้ มีมายองเนสปกติรุ่นไลต์วางจำหน่ายเกือบทุกที่ นอกจากนี้คุณยังสามารถลองเครื่องปรุงรสเพื่อสุขภาพที่แตกต่างกันเช่นมัสตาร์ดหรือซอสมะเขือเทศ
เช่นเดียวกับเรื่องอื่น ๆ ความรู้ที่มั่นคงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้ประสบความสำเร็จ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรู้ว่ามีอะไรอยู่ในอาหารที่คุณรับประทานเพื่อที่คุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากอาหารของคุณ ใช้เคล็ดลับที่คุณได้เรียนรู้จากบทความนี้เพื่อเพิ่มปริมาณสารอาหารของคุณ