หลายคนเคยลองชงกาแฟ แต่บางครั้งก็ไม่ประสบความสำเร็จมากนัก พวกเขาอาจทำให้เบียร์สีอ่อนหรือเข้มเกินไปหรืออาจเติมน้ำตาลไม่เพียงพอ หากคุณเป็นหนึ่งในคนเหล่านี้แสดงว่าคุณโชคดีเพราะเคล็ดลับการชงกาแฟต่อไปนี้จะช่วยให้คุณชงกาแฟได้ดี
อย่าเปิดกาแฟทิ้งไว้นานเกินความจำเป็น ขณะเตรียมกาแฟอย่าเปิดกระป๋องหรือถุงจนกว่าคุณจะพร้อมตัก ทันทีที่ตักปิดฝาภาชนะกาแฟ วิธีนี้จะช่วยให้กาแฟของคุณสดใหม่ได้นานขึ้น นอกจากนี้ยังรักษารสชาติและกลิ่นไม่ให้ระเหยไปในอากาศ
ดูแลเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติของคุณให้สะอาดด้วยน้ำส้มสายชูสีขาว ใช้วงจรการต้มเบียร์ด้วยน้ำหนึ่งส่วนต่อน้ำส้มสายชูสีขาวหนึ่งส่วน หลังจากปล่อยให้โถแช่ในน้ำส้มสายชูสักพักให้ใช้น้ำเปล่าเพื่อล้างเครื่อง ทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟของคุณสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งเพื่อขจัดน้ำมันกาแฟที่เหม็นหืนเชื้อราและสิ่งปนเปื้อนอื่น ๆ
หากคุณลืมปริมาณกาแฟที่ใส่ในเครื่องของคุณให้เลือกใส่มากกว่าน้อยกว่า คุณสามารถดื่มกาแฟลงไปได้ตลอดเวลาถ้ามันแรงเกินไป แต่ถ้าอ่อนแอเกินไปคุณจะไม่สามารถทำให้ดีขึ้นได้ คุณจะไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากสร้างหม้อใหม่
เลือกน้ำที่คุณใช้ในการชงกาแฟอย่างระมัดระวัง กาแฟที่ทำด้วยน้ำที่มีรสชาติแย่มากจะไม่ได้รสชาติที่ถูกต้อง มองหาน้ำที่มีส่วนผสมของแร่ธาตุ. กาแฟอาจมีรสขมเว้นแต่คุณจะทำเช่นนั้น
ในขณะที่การแช่แข็งกาแฟจำนวนมากสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้คุณควรระวังอย่าแช่แข็งกาแฟนานเกินไป คุณภาพของกาแฟจะเริ่มเสื่อมลงหากคุณเก็บไว้ในช่องแช่แข็งนานเกินไป
มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่ค้นพบจากการดื่มกาแฟ ดื่มด่ำกับถ้วยยามเช้าของคุณได้อย่างอิสระโดยไม่ต้องกลัว คุณอาจต้องการเปลี่ยนไปใช้ decaf หากคาเฟอีนในกาแฟมีผลต่อยาอื่น ๆ ที่คุณกำลังใช้ ลดหรือขจัดครีมเทียมและน้ำตาลเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด
หากคุณเก็บกาแฟไว้ในตู้เย็นตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะบรรจุกาแฟปิดสนิท เมื่ออากาศเข้าไปในกาแฟได้ก็จะดูดซับกลิ่นจากสิ่งของที่เหลือในตู้เย็น หากคุณไม่เก็บกาแฟอย่างถูกวิธีอาจทำให้กาแฟไม่สุก
ไม่จำเป็นต้องเก็บกาแฟไว้ในช่องแช่แข็งของคุณ จริงๆแล้วกาแฟมักจะรับกลิ่นและรสชาติจากอาหารอื่น ๆ ดังนั้นควรเก็บกาแฟไว้ในกล่องหรือภาชนะให้ห่างจากอาหารอื่น ๆ ทั้งหมด หากคุณต้องแช่แข็งหรือใส่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยก็ควรใช้ถุงแช่แข็ง
ใช้ประโยชน์จากโปรแกรมลูกค้าซ้ำ ๆ ที่ร้านกาแฟในพื้นที่ของคุณดำเนินการ แม้แต่สถานที่เดียวที่แยกออกจากกันก็อาจมีระบบ Punchcard ที่คุณจะได้รับกาแฟฟรีทุก ๆ ห้าแก้วที่คุณซื้อ อย่าทิ้งสิ่งเหล่านี้ทิ้งแม้ในสถานที่ที่คุณไม่ได้ไปบ่อยมากนัก พวกเขายังสามารถเพิ่มถ้วยโจฟรีได้เมื่อเวลาผ่านไป
เมื่อคุณกำลังมองหาเครื่องบดกาแฟอย่าซื้อเครื่องที่ใช้ใบมีด ให้มองหาสิ่งที่มีรูปทรงกรวยหรือเสี้ยนบดเพื่อลดเมล็ดถั่ว คุณจะได้รับการตัดที่สม่ำเสมอมากขึ้น นอกจากนี้ใบมีดแบนยังมีแนวโน้มที่จะร้อนเกินไปและอาจทำให้กาแฟของคุณมีรสชาติที่ไหม้เกรียมได้
หากคุณกำลังทำกาแฟเย็นสักแก้วคุณควรใช้กาแฟร้อนเพื่อละลายน้ำตาลก่อนที่จะเริ่ม วิธีนี้จะช่วยหยุดไม่ให้เม็ดน้ำตาลค้างอยู่ที่ก้นถ้วย การจิบแต่ละครั้งจะได้รสชาติที่หวานพอ ๆ กัน
คุณไม่ควรอุ่นกาแฟเพราะมันจะทำให้เครื่องดื่มไหม้และรสชาติแย่ไปกว่าการดื่มแบบเย็น แต่ให้รู้ว่าคุณจะดื่มกาแฟนานกว่า 20 นาทีเมื่อใด มีแก้วฉนวนหรือโถเก็บความร้อนที่มีประโยชน์สำหรับโอกาสเหล่านี้เพื่อรักษาความร้อนและความอบอุ่นดั้งเดิม
ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถชงกาแฟที่สมบูรณ์แบบได้และก็ไม่เป็นไร คุณอาจเคยมีปัญหากาแฟล้มเหลวในอดีต แต่ตอนนี้จบลงแล้ว คุณจะสามารถสร้างถ้วยกาแฟที่คุณและครอบครัวจะภาคภูมิใจเมื่อคุณใช้เคล็ดลับการชงที่มีให้