ทุกคนชอบกาแฟสดที่ร้านกาแฟในพื้นที่ของคุณ แต่คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมกาแฟโฮมเมดของคุณเองถึงรสชาติไม่ดีเท่าไหร่ นี่เป็นปัญหาที่หลายคนต้องเผชิญ แต่ถ้าคุณอ่านต่อไปคุณสามารถเรียนรู้วิธีชงกาแฟสไตล์คาเฟ่ได้อย่างสะดวกสบายในบ้านของคุณเอง
กาแฟที่ดีที่สุดมักมาจากการกดกาแฟ กาแฟสำเร็จรูปผ่านการแปรรูปมากเกินไปและมีแนวโน้มที่จะมีรสชาติที่แย่มากในขณะที่กาแฟทั้งเมล็ดให้กลิ่นและรสชาติที่ดีที่สุด เมื่อคุณบดสดด้วยตัวเองคุณจะประหลาดใจในความแตกต่าง
หากคุณกำลังดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนอยู่โปรดจำไว้ว่ายิ่งกาแฟเข้มเท่าไหร่ก็ยิ่งมีคาเฟอีนน้อยลงเท่านั้น เนื่องจากปริมาณคาเฟอีนจะลดน้อยลงเมื่อกาแฟคั่วนานขึ้น คนส่วนใหญ่มีความเข้าใจผิดว่ามันตรงกันข้ามทั้งหมด
หากคุณมีแนวโน้มที่จะดื่มกาแฟมาก ๆ คุณควรลงทุนในเครื่องชงกาแฟที่มีคุณภาพและชงกาแฟของคุณเองที่บ้าน ไปร้านกาแฟเป็นครั้งคราวเท่านั้นเช่นในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือเมื่อคุณออกไปข้างนอกกับเพื่อน ๆ วิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดได้มาก
คุณสามารถนำกากกาแฟกลับมาใช้ใหม่ได้หลายรายการ กากกาแฟเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการกำจัดกลิ่นเช่นกระเทียมและหัวหอมในมือของคุณ คุณยังสามารถใช้กับจานที่ไม่ได้ทำความสะอาดด้วยการซักเป็นประจำ กากกาแฟยังสามารถใช้ในสวนเพื่อดูแลศัตรูพืชที่คุกคามพืชของคุณ
ร่างกายมนุษย์ต้องการเวลาอย่างน้อยสี่ชั่วโมงในการกำจัดคาเฟอีน คุณควรคำนึงถึงสิ่งนี้หากคุณต้องการดื่มกาแฟสักแก้วก่อนเข้านอน ที่ดีที่สุดคือดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีนหากคุณต้องเข้านอนภายในไม่กี่ชั่วโมงข้างหน้า
หากคุณมีเครื่องชงกาแฟเก่าและต้องการให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดให้ชงน้ำร้อนก่อนชงกาแฟ เมื่อหม้อน้ำร้อนใส่บริเวณของคุณแล้วเทน้ำลงในเครื่อง ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับการชงที่เข้มข้นและร้อนแรง
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟรสชาติเยี่ยมอย่านำถั่วหรือบดออกจากช่องแช่แข็งและลงในน้ำร้อน เก็บถั่วไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนชง หากคุณมีมากให้แช่แข็งบางส่วนและเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องให้เพียงพอสำหรับสัปดาห์
การค้ากาแฟที่เป็นธรรมเป็นวิธีที่ดีสำหรับคุณในการช่วยเหลือประเทศกำลังพัฒนา แม้ว่าจะมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย แต่ก็มักจะมีรสชาติที่ดีกว่า คุณเป็นประโยชน์ต่อเด็ก ๆ และเกษตรกรในประเทศโลกที่สาม
เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดจากเมล็ดกาแฟของคุณน้ำต้องมีอุณหภูมิที่เหมาะสมเท่านั้น การต้มน้ำร้อนเกินไปและจะทำให้น้ำมันที่มีรสขมมากขึ้นจากถั่วของคุณ อีกวิธีหนึ่งคือน้ำที่ไม่ร้อนพอจะไม่ทำให้รสชาติทั้งหมดจากถั่วของคุณทำให้คุณได้กาแฟที่หอมมาก
วิธีที่ดีที่สุดในการชงกาแฟคือการชงแบบเข้มข้น หากคุณไม่ชอบรสชาติของกาแฟที่เข้มข้นให้เติมนมหรือน้ำหลังจากชงแล้ว คุณต้องการให้กาแฟของคุณมีรสชาติสูงสุด หากชงอย่างเข้มข้นและเป็นไปตามอัตราส่วนน้ำต่อกาแฟที่เหมาะสมควรมีความเข้มข้นและมีกลิ่นหอม
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้ครีมและน้ำตาลที่มีคุณภาพทุกครั้งที่คุณชงกาแฟ นอกจากกาแฟจะสดแล้วคุณยังต้องการให้สิ่งต่างๆที่คุณใส่ลงไปในเครื่องดื่มนั้นสดชื่นอีกด้วย วิธีนี้จะช่วยปรับปรุงรสชาติโดยรวมของกาแฟทุกครั้งที่คุณดื่ม
ดูแลเครื่องชงกาแฟของคุณให้สะอาด เมื่อคุณดื่มกาแฟเสร็จแล้วคุณควรล้างหม้อกาแฟและนำกากกาแฟออก ล้างเครื่องให้สะอาดที่สุดเท่าที่จะทำได้และใช้น้ำร้อนอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งเพื่อทำความสะอาดให้สะอาด อย่าทิ้งกาแฟหรือกากกาแฟไว้ในเครื่องนานกว่าหนึ่งชั่วโมง
เก็บเมล็ดกาแฟของคุณไว้ที่อุณหภูมิระดับห้องเท่านั้น เมล็ดกาแฟที่เก็บไว้ในเครื่องทำความเย็นจะดึงดูดและดูดซับทั้งการควบแน่นและกลิ่นของอาหารที่อยู่ใกล้เคียง รสชาติที่ได้ของกาแฟกำลังจะหมดไปโดยสะท้อนให้เห็นถึงสิ่งนี้และกลายเป็นกาแฟที่ต่ำกว่ามาตรฐาน
มีกาแฟหลายยี่ห้ออยู่ที่นั่นและอาจเป็นเรื่องยากที่จะตัดสินใจเลือกแบรนด์ โปรดทราบว่าเมื่อพูดถึงกาแฟยิ่งแพงรสชาติก็ยิ่งดี หลีกเลี่ยงการซื้อกาแฟที่มีราคาถูกมากเพราะนั่นหมายความว่าคุณภาพส่วนใหญ่จะไม่ค่อยดีเท่าไหร่
เมื่อชงกาแฟที่เย็นแล้วให้ชงกาแฟให้เข้มข้นเป็นพิเศษ ใช้กาแฟบดมากถึงสองช้อนโต๊ะต่อน้ำสี่ออนซ์ วิธีนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่ากาแฟของคุณจะไม่มีรสชาติเจือจางหรือรดลงเมื่อคุณเทลงบนน้ำแข็ง อย่าเทกาแฟร้อนลงในแก้วเย็นอย่างไรก็ตาม ปล่อยให้มันเย็นก่อน
ตามที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ในบทความการชงกาแฟของคุณเองไม่ได้เป็นผลดีเสมอไปเมื่อคุณสั่งจากร้านกาแฟ อย่างไรก็ตามหากคุณใช้คำแนะนำและเคล็ดลับที่ให้ไว้ในบทความนี้คุณก็พร้อมที่จะสร้างสรรค์กาแฟรสชาติเยี่ยมครั้งแล้วครั้งเล่า