กาแฟหอมกรุ่นเป็นหนึ่งในความสุขที่แท้จริงในชีวิต กาแฟถือเป็นศิลปะแขนงหนึ่งของคนจำนวนมาก นั่นอาจดูลึกลับ แต่ใคร ๆ ก็สามารถทำให้ศิลปะ / วิทยาศาสตร์นี้สมบูรณ์แบบได้ด้วยการฝึกฝนที่เพียงพอ บทความนี้จะสอนวิธีเตรียมกาแฟหรือเพิ่มทักษะในการทำ
ควรตรวจสอบปริมาณคาเฟอีนของกาแฟก่อนดื่มเสมอ Espressos ไม่จำเป็นต้องมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟประเภทอื่น ๆ หากคุณไปที่ร้านกาแฟบาริสต้าของคุณควรสามารถบอกคุณได้ว่าคุณได้รับคาเฟอีนเท่าไรในเครื่องดื่มแต่ละชนิด แต่คุณอาจต้องค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับถั่วที่คุณใช้หากคุณทำกาแฟเอง
ซื้อเมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดและบดกาแฟเอง กาแฟที่บดสดจะมีรสชาติและกลิ่นหอมกว่ากาแฟบดก่อนมาก ในแต่ละวันบดกาแฟในปริมาณที่คุณต้องการสำหรับวันนั้นเท่านั้น หากคุณมีอะไรเพิ่มเติมให้วางเครื่องบดที่เหลือไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ในตู้เย็น
หากคุณลืมปริมาณกาแฟที่ต้องใส่ในเครื่องของคุณให้เลือกใส่มากกว่าน้อยกว่า คุณสามารถดื่มกาแฟได้ตลอดเวลาถ้ามันแรงเกินไป แต่ถ้าอ่อนแอเกินไปคุณจะไม่สามารถทำให้ดีขึ้นได้ คุณจะไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องสร้างหม้อใหม่
หากคุณกำลังชงกาแฟเย็นด้วยกากกาแฟสำเร็จรูปคุณควรเพิ่มเป็นสองเท่าของที่คุณใส่ลงในถ้วยร้อนตามปกติ เนื่องจากการเติมน้ำแข็งจะทำให้กาแฟเจือจางลงและทำให้กาแฟอ่อนลงหากคุณไม่แน่ใจว่าคุณชงกาแฟให้เข้มข้นเพียงพอ
เคล็ดลับที่ดีในการชงกาแฟคือการใช้น้ำที่เหมาะสมเสมอ คุณไม่สามารถใช้น้ำใด ๆ ในการชงกาแฟได้ หากคุณใช้น้ำประปาที่สกปรกคุณอาจคาดหวังว่าจะได้กาแฟรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ น้ำที่ดีที่จะใช้ควรมีแร่ธาตุอยู่ในนั้นเพื่อช่วยดึงรสชาติที่ดีที่สุดออกมา
หากคุณสนใจที่จะซื้อเครื่องบดกาแฟใหม่ให้ลองหาเครื่องบดแบบแบน พวกเขาไม่ได้ใช้ความร้อนปริมาณมาก วิธีนี้จะช่วยให้กาแฟไม่เจือปน เครื่องบดที่มีใบมีดแทนเสี้ยนไม่ได้บดอย่างสม่ำเสมอ มันร้อนเกินไปและสามารถทำลายเมล็ดถั่วได้โดยการเผา
คุณมีปัญหาในการทำซ้ำรสชาติที่คุณชอบในร้านกาแฟท้องถิ่นหรือไม่? อาจเป็นไปได้ว่าคุณต้องเพิ่มกาแฟมากขึ้น เป็นเรื่องปกติที่ร้านกาแฟจะใช้เมล็ดกาแฟบดมากถึงสองช้อนโต๊ะเพื่อเติมน้ำหกออนซ์ ทดลองด้วยอัตราส่วนและปริมาณจนกว่าคุณจะพบรสชาติที่ลงตัวและโปรดทราบว่าคุณอาจต้องปรับอัตราส่วนให้เข้ากับส่วนผสมที่คุณใช้
เพื่อให้เมล็ดกาแฟของคุณสดอยู่เสมอให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ในขณะที่หลายคนนำกาแฟไปแช่เย็น แต่การทำเช่นนั้นจะช่วยให้ถั่วดูดซับกลิ่นจากอาหารภายในตู้เย็นของคุณได้ วิธีแก้ปัญหาที่ดีกว่าคือการแช่แข็งถั่ว วิธีง่ายๆอย่างหนึ่งคือแบ่งเมล็ดกาแฟออกเป็นห่อเล็ก ๆ หลาย ๆ ห่อเพื่อที่คุณจะเอาออกได้ง่าย ๆ ตามต้องการ
ถ้าคุณชอบรสชาติของกาแฟ แต่คุณหลีกเลี่ยงไม่ได้เพราะมันทำให้คุณกระวนกระวายใจคุณควรเปลี่ยนไปใช้ แบรนด์กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน คุณจะสามารถดื่มกาแฟได้มากเท่าที่คุณต้องการโดยไม่ต้องกังวลว่าจะได้รับคาเฟอีนปริมาณมาก
หากคุณชอบกาแฟในหลาย ๆ รสชาติให้ซื้อครีมเทียมหรือไซรัปที่สามารถเติมได้หลังจากที่คุณชง การทำเช่นนี้จะป้องกันไม่ให้เครื่องของคุณปนเปื้อนในรสชาติ นอกจากนี้คุณยังสามารถให้ผู้เยี่ยมชมได้เลือกประเภทกาแฟที่พวกเขาต้องการ เพิ่มรสชาติอื่น ๆ ก่อนนม ทำให้มีโอกาสละลายได้ทั้งหมด
ไม่ควรเก็บกาแฟทั้งหมดไว้ในช่องแช่แข็งเพราะการทำเช่นนั้นอาจส่งผลให้กาแฟอร่อยน้อยลง คุณควรแบ่งเมล็ดถั่วที่เก็บไว้เป็นประจำทุกสัปดาห์ออกเป็นปริมาณเท่า ๆ กันและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้อง จำนวนสัปดาห์ในอนาคตสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้
ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ใคร ๆ ก็สามารถทำกาแฟรสชาติเยี่ยมของตัวเองได้หลังจากที่เรียนรู้พื้นฐานแล้ว ใช้เคล็ดลับการชงกาแฟเหล่านี้เพื่อฝึกฝนความสามารถในการชงกาแฟของคุณ ในเวลาต่อมาคุณอาจบรรลุความสมบูรณ์แบบจริงๆ