กาแฟเป็นสิ่งแรกในความคิดของคุณในตอนเช้าหรือไม่? หรือบางทีคุณอาจเป็นคนประเภทที่ชอบดื่มสักถ้วยหลังอาหารเย็น ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดมีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อทำให้ถ้วยกาแฟเป็นที่ต้องการมากขึ้น บทความนี้จะช่วยเติมเต็มสิ่งเหล่านี้ให้คุณ
มีการศึกษามากมายว่ากาแฟดีต่อสุขภาพหรือเป็นอันตรายหรือไม่ บางคนระบุว่าคาเฟอีนในกาแฟอาจเป็นอันตรายได้เว้นแต่จะบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ การศึกษาอื่น ๆ ดูเหมือนจะบ่งชี้ว่ากาแฟสามารถทำงานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสามารถช่วยป้องกันโรคบางอย่างเช่นมะเร็งได้
อย่าเปิดกาแฟทิ้งไว้นานเกินความจำเป็น ขณะเตรียมกาแฟอย่าเปิดกระป๋องหรือถุงจนกว่าคุณจะพร้อมตัก ทันทีที่ตักปิดฝาภาชนะกาแฟ วิธีนี้จะช่วยให้กาแฟของคุณสดชื่นได้นานขึ้น นอกจากนี้ยังรักษารสชาติและกลิ่นไม่ให้ระเหยไปในอากาศ
ควรตรวจสอบว่ากาแฟบางประเภทมีคาเฟอีนอยู่เท่าใดก่อนดื่ม Espressos ไม่จำเป็นต้องมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟประเภทอื่น ๆ หากคุณไปที่ร้านกาแฟบาริสต้าของคุณควรสามารถบอกคุณได้ว่าคุณได้รับคาเฟอีนเท่าไรในเครื่องดื่มแต่ละชนิด แต่คุณอาจต้องค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับถั่วที่คุณใช้หากคุณทำกาแฟเอง
กาแฟของคุณเหม็นเพราะคุณไม่สามารถดื่มได้เร็วพอหรือไม่? คุณควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท ใส่กาแฟรายสัปดาห์ของคุณลงในภาชนะขนาดเล็กและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อให้กาแฟสด เก็บกาแฟที่เหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทขนาดใหญ่และเปิดเฉพาะเมื่อคุณต้องการเติมภาชนะขนาดเล็กเท่านั้น
คุณต้องออกกำลังกายหรือไม่? คุณควรดื่มกาแฟรสเข้มหนึ่งชั่วโมงก่อนออกวิ่งหรือไปโรงยิม คาเฟอีนจะให้พลังงานที่คุณต้องการในการออกกำลังกายอย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่คุณต้องดื่มน้ำมาก ๆ ก่อนระหว่างและหลังการออกกำลังกาย
คุณต้องใช้น้ำสะอาดที่ดีหากคุณต้องการกาแฟที่ดี น้ำดื่มบรรจุขวดเป็นทางเลือกหนึ่งและถึงแม้ว่าคุณอาจจะไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย แต่กาแฟของคุณก็จะมีรสชาติที่ดีขึ้นมาก หากไม่เป็นเช่นนั้นคุณอาจต้องซื้อเครื่องฟอกอากาศมาใส่ faucet ของคุณ แม้ว่าน้ำจะไม่เท่ากับน้ำดื่มบรรจุขวด แต่ก็ยังผลิตกาแฟที่มีรสชาติดีกว่าการใช้น้ำประปา
หากคุณกำลังชงกาแฟเย็นสักถ้วยคุณควรใช้กาแฟร้อนสักแก้ว ให้น้ำตาลละลายก่อนเริ่ม วิธีนี้จะช่วยหยุดไม่ให้เม็ดน้ำตาลค้างอยู่ที่ก้นถ้วย การจิบแต่ละครั้งจะได้รสชาติที่หวานพอ ๆ กัน
ในการชงกาแฟที่ดีที่สุดอุณหภูมิของน้ำของคุณจะต้องอยู่ต่ำกว่าจุดเดือดเท่านั้น ที่อุณหภูมินี้น้ำจะดึงรสชาติออกจากถั่วของคุณได้มากที่สุด หากกาแฟของคุณรสชาติไม่ดีในตอนเช้าให้ใช้เทอร์โมมิเตอร์ในน้ำเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับความร้อนในอุณหภูมิที่เหมาะสม
กาแฟเริ่มเสียรสชาติประมาณหกชั่วโมงหลังจากคั่วครั้งแรก นี่คือเหตุผลที่คุณควรทำทุกอย่างที่ทำได้เพื่อไม่ให้กาแฟโดนอากาศมาก ๆ เมื่อคุณเก็บกาแฟให้ใช้ภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อให้คุณภาพของแต่ละถ้วยอยู่ในระดับสูง
หากคุณมีปัญหาในการตื่นตัวและซื้อเครื่องดื่มชูกำลังราคาแพงเหล่านั้นคุณควรเริ่มดื่มกาแฟแทน เครื่องดื่มชูกำลังแต่ละแก้วมีคาเฟอีนประมาณ 100-150 มิลลิกรัม คุณสามารถได้รับผลเช่นเดียวกันจากการดื่มกาแฟหนึ่งหรือสองแก้วและคุณจะไม่ต้องเสียเงินมากนัก
หากคุณกำลังบดกาแฟของคุณเองควรใช้เครื่องบดขนาดกลางเพื่อวัตถุประสงค์ทั่วไป เหมาะสำหรับผู้ผลิตเบียร์แบบหยดที่บ้าน ควรอยู่ใกล้กับความสม่ำเสมอของเกลือแกงทั่วไปเมื่อคุณทำเสร็จแล้ว ฝึกฝนกับเครื่องของคุณเองจนกว่าคุณจะเรียนรู้ว่าอะไรผลิตรสชาติที่คุณชอบ
บรรจุภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับกาแฟ คุณจะซื้อเมล็ดกาแฟใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ที่บรรจุเข้ามาตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณซื้อเมล็ดกาแฟที่มีบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณภาพ นอกจากนี้ควรคำนึงถึงระยะเวลาในการบรรจุถั่วเหล่านี้และระยะเวลาที่พวกเขานั่งบนชั้นวาง ข้อเท็จจริงเล็กน้อยเช่นนี้สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในรสชาติ
คุณชอบกาแฟครีมและคาปูชิโน่ที่อุดมไปด้วยหรือไม่? เครื่องดื่มเหล่านี้มีแคลอรี่จำนวนมหาศาล จริงๆแล้วการดื่มคาปูชิโน่จากร้านกาแฟที่คุณชื่นชอบเปรียบได้กับการกินไอศกรีม ถามเกี่ยวกับแคลอรี่ในครั้งต่อไปที่คุณสั่งเครื่องดื่มครีมและลองดื่มกาแฟดำหากคุณต้องการดูน้ำหนักของคุณ
ใช้กาแฟแบบกดแทนกาแฟแบบดริปมาตรฐาน สาเหตุนี้เป็นเพราะน้ำมันกาแฟจำนวนมากจะเข้าไปในถ้วยของคุณมากกว่าในตัวกรองของเครื่อง ส่งผลให้กาแฟของคุณมีรสชาติที่ดีขึ้นมาก ลองดูสิ!
สรุปได้ว่ามีหลายอย่างเกี่ยวกับโลกของกาแฟที่คุณจะได้รับประโยชน์จากการเรียนรู้ การเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟจะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสถ้วยแต่ละแก้วที่คุณดื่มจากที่นี่ การใช้เคล็ดลับจากบทความนี้จะช่วยให้คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟที่คุณอยากเป็น!