หากคุณต้องการมีชีวิตที่ยืนยาวกว่าที่ควรเริ่มต้นด้วยการพิจารณาอาหารของคุณอย่างจริงจังและตัดสินใจว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้างเพื่อปรับปรุงโภชนาการของคุณ การเรียนรู้ว่าอาหารที่ดีที่สุดคืออะไรช่วยให้คุณสามารถมอบสิ่งจำเป็นที่ดีที่สุดให้กับร่างกายได้เนื่องจากทางเลือกที่ดีกว่า นี่คือแนวคิดบางส่วน
หากคุณต้องการให้ลูก ๆ กินอาหารที่ดีขึ้นให้พวกเขามีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหารและพวกเขาจะมีแนวโน้มที่จะกินสิ่งที่พวกเขาทำเอง เด็ก ๆ ชอบที่จะสร้างสรรค์และห้องครัวก็เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยม เมื่อพวกเขาได้สัมผัสว่าอาหารที่ดีนั้นสร้างความตื่นเต้นที่จะกินมันได้อย่างไร
หากคุณต้องการปรับปรุงการบริโภคที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังไม่พร้อมที่จะเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ให้เริ่มจากสิ่งเล็ก ๆ ตัวอย่างเช่นหากคุณชอบขนมปังขาวคุณสามารถเปลี่ยนไปใช้ขนมปัง “ซอฟต์วีท” ที่มีจำหน่ายในปัจจุบันได้โดยไม่ต้องเจ็บปวด บางยี่ห้อมีสีขาวเหมือนญาติขนมปังขาวที่มีเส้นใยต่ำ แต่ก็ให้ไฟเบอร์ต่อชิ้นมากกว่า
จำไว้ว่าวิตามินไม่ใช่อาหารเสริมอีกแล้ว คุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณได้รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพตลอดทั้งวันแทนที่จะรับประทานวิตามินตลอดทั้งวัน คุณควรทานวิตามินรวมเพียงครั้งเดียวในหนึ่งวัน สารอาหารที่เหลือของคุณควรมาจากอาหารที่คุณกินตลอดทั้งวัน
รวมผักมากขึ้นในอาหารของคุณเพื่อโภชนาการที่เหมาะสม ผักมีไขมันต่ำและมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญมากมาย นอกจากนี้ยังมีเส้นใยสูงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการควบคุมระบบย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก ประโยชน์อีกอย่างคือผักหลายชนิดต้องการพลังงานในการย่อยมากซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเผาผลาญแคลอรี่ได้มากเพียงแค่กินผักมากขึ้น
ช่วยให้แน่ใจว่าลูก ๆ ของคุณได้รับสารอาหารที่เหมาะสมในแต่ละวันโดย บรรจุอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพสำหรับนำไปโรงเรียน เมื่อทำแซนวิชให้หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์สำเร็จรูปที่มีไขมันสูงเช่นแฮมโบโลน่าและซาลามี่และเลือกใช้ไก่งวงไขมันต่ำไก่หรือแม้แต่เนื้อย่างแบบไม่ติดมัน ใช้ขนมปังธัญพืชและมายองเนสเบา ๆ สลัดไข่ปลาทูน่าเนยถั่วและแซนวิชเยลลี่เป็นครั้งคราวให้ความหลากหลาย แม้ว่าผลไม้สดจะสะดวกและมีคุณค่าทางโภชนาการให้เปลี่ยนแอปเปิ้ลส้มและกล้วยเป็นครั้งคราวด้วยส่วนผสมของผลไม้แห้งกราโนล่าบาร์ถั่วโยเกิร์ตหรือแครอทและคื่นช่ายแท่งที่จุ่มไขมันต่ำ น้ำนมไขมันต่ำหรือพร่องมันเนยน้ำผลไม้ 100% และน้ำผักโซเดียมต่ำล้วนเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถทำให้ลูก ๆ ของคุณประหลาดใจได้ครั้งแล้วครั้งเล่าด้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิปโฮมเมดสำหรับทำขนม!
ไก่งวงบดโดยเฉพาะพันธุ์ที่ไม่ติดมันสามารถใช้แทนเนื้อดินในสูตรใดก็ได้ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถลดแคลอรี่และไขมันอิ่มตัวที่คุณกินได้ อย่าลืมเลือกอกไก่งวงบด เหตุผลก็คือไก่งวงเนื้อสีเข้มมีความคล้ายคลึงกับเนื้อดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงจำนวนมากผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันและลดประโยชน์ของการเปลี่ยน
ผักมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพมากมาย หากคุณต้องการรับสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ให้มากที่สุดจากผักของคุณให้นึ่งหรือกินแบบดิบ การต้มและการต้มผักด้วยไมโครเวฟสามารถทำให้สูญเสียสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพของผักดิบได้อย่างน้อย 66 เปอร์เซ็นต์
ผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปีจำเป็นต้องรักษาโภชนาการที่ดีโดยให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับวิตามินดีและแคลเซียมเพียงพอ เนื่องจากคนเราอายุมากขึ้นกระดูกจะเปราะมากขึ้น แคลเซียมจะช่วยลดการสูญเสียกระดูกและวิตามินดีช่วยให้กระดูกดูดซึมแคลเซียม ผู้ที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไปควรเพิ่มปริมาณแคลเซียมโดยใช้ผลิตภัณฑ์นมที่ไม่มีไขมันหรืออาหารเสริม
เพื่อให้ผิวของคุณแข็งแรงคุณควรพิจารณา จำกัด การบริโภคโซเดียม โซเดียมสามารถทำให้ผิวของคุณบวมได้ โซดาสามารถมีโซเดียมสูงมาก หากคุณเป็นนักดื่มโซดาขนาดใหญ่คุณควรมองหาทางเลือกอื่น บางครั้งก็มีโซดาโซเดียมต่ำ การทำสวิทช์จะดีต่อผิวของคุณ
อาหารที่มีแคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็น อาหารที่เป็นแหล่งแคลเซียมที่อุดมไปด้วย ได้แก่ นมชีสถั่วผักใบเขียวเต้าหู้แอปริคอตและอื่น ๆ อีกมากมาย จำเป็นต้องมีแคลเซียมเพื่อให้มีกระดูกและฟันที่แข็งแรง คุณสามารถเกิดโรคกระดูกพรุนได้หากคุณรับประทานแคลเซียมไม่เพียงพอ โรคกระดูกพรุนเป็นกระบวนการที่เจ็บปวดอย่างมากซึ่งจะทำให้กระดูกของคุณนิ่มและเปราะอย่างช้าๆ
เพื่อรักษามวลกล้ามเนื้อให้ดีขึ้นให้รับประทานอาหารที่มีกลูตามีนสูงเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร กลูตามีนเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยกระตุ้นกล้ามเนื้อในขณะที่ปกป้องสุขภาพ นอกจากนี้ยังป้องกันไม่ให้โมเลกุลของสารก่อภูมิแพ้ถูกดูดซึม แหล่งที่ดีที่สุดของกลูตามีน ได้แก่ ชีสกระท่อมกะหล่ำปลีและปลาแซลมอน แถบโภชนาการส่วนใหญ่ยังมีกลูตามีนสูงอีกด้วย
แม้ว่าเฟรนช์ฟรายด์และมันฝรั่งบดจะมีคุณค่าทางโภชนาการที่แท้จริงเพียงเล็กน้อยหรือแทบไม่มีเลย แต่ร้านอาหารและอาหารปรุงเองส่วนใหญ่มักจะรวมไว้เป็นคู่กับจานที่มีส่วนเกิน คุณสามารถลดแคลอรี่ได้มากถึง 300 แคลอรี่เพียงแค่เปลี่ยนมันฝรั่งเป็นผักนึ่งหรือผักสดหลากสี
พยายามเลือกโฮลวีตกับอาหารของคุณเสมอ โฮลวีตสามารถลดโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองมะเร็งเบาหวานและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย อย่าลาก่อนขนมปังขาวเพราะไม่มีประโยชน์เหล่านี้และจะเพิ่มรอบเอวของคุณ ลองซื้อขนมปังไรย์หรือโฮลวีตแทน ลองใช้ข้าวกล้องแทนข้าวขาวด้วย
หลังจากอ่านบทความนี้คุณสามารถนำความรู้ที่ว่าหากนำไปใช้จะไม่เพียงเพิ่มอายุขัยของคุณ แต่ยังเพิ่มคุณภาพชีวิตที่คุณได้สัมผัส โภชนาการสามารถทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นมากกับตัวเองหากปฏิบัติตามอย่างเหมาะสม