หากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดีการรับประทานอาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก แต่การรู้ว่าอะไรควรและไม่ควรกินอาจทำให้สับสนได้ ดูเหมือนว่าทุกวันจะมีการศึกษาใหม่บอกว่าอาหารบางอย่างอาจไม่ดีต่อสุขภาพหรือดีมากสำหรับคุณ บทความนี้ให้คำแนะนำทางโภชนาการที่เหมาะสมแก่คุณ คำแนะนำที่คนส่วนใหญ่สามารถปฏิบัติตาม
อ่านแบบละเอียด เมื่อคุณซื้อของชำอย่าหลงกลด้วยบรรจุภัณฑ์ที่ให้ความรู้สึกเหมือนมีอาหารเพื่อสุขภาพ อย่าคิดว่าเป็นเพราะ “ไขมันต่ำ” หรือ “ออร์แกนิก” ว่าดีต่อสุขภาพ ใช้เวลาสักครู่ในการพลิกกล่องและอ่านแผงข้อมูลโภชนาการและรายการส่วนผสมเพื่อพิจารณาเนื้อหาทางโภชนาการสำหรับตัวคุณเอง
การรับประทานอาหารดิบจะดีต่อสุขภาพกว่าเมื่อเทียบกับการเตรียมอาหารด้วยวิธีอื่น ๆ อาหารสดที่ไม่ผ่านการแปรรูปสามารถช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าความต้องการของร่างกายจะได้รับการตอบสนองในขณะที่คุณไม่ให้สารเคมีและไขมันออกจากอาหาร
กินถั่วเป็นของว่างแทนแครกเกอร์ แม้ว่าถั่วจะมีไขมันสูง แต่การกินเพียงเล็กน้อยก็สามารถตอบสนองความหิวของคุณได้นานขึ้น แครกเกอร์มีคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก คุณจะต้องกินอาหารให้มากขึ้นเพื่อตอบสนองความหิวในช่วงเวลาเดียวกันซึ่งจะนำไปสู่การกินแคลอรี่มากขึ้น ดังนั้นในระยะยาวถั่วเป็นของว่างที่ดีกว่า
ดูวิธีเตรียมอาหารของคุณและดูว่าคุณทำได้ดีกว่านี้หรือไม่ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบทอดในน้ำมันและไขมันเป็นประจำคุณสามารถปรุงอาหารได้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ลองนึ่งอบย่างและย่าง นอกจากนี้ยังช่วยหลีกเลี่ยงการทำให้สารอาหารที่จำเป็นในอาหารของคุณหมดลง
ในร้านขายของชำให้ซื้อของในพื้นที่ด้านนอกและพยายามหลีกเลี่ยงทางเดินด้านใน ผนังด้านนอกของร้านขายของชำเป็นที่ที่มีของดี ผลไม้และผักเนื้อสดปลาขนมปังและผลิตภัณฑ์จากนมมักตั้งอยู่บริเวณทางเดินและบริเวณด้านนอก ทางเดินด้านในมักจะเต็มไปด้วยอาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปซึ่งสามารถล่อใจคุณได้เช่นคุกกี้ชิปพาสต้าและอื่น ๆ อยู่ห่างจากพวกเขาเพื่อให้การจับจ่ายของคุณเป็นไปอย่างต่อเนื่อง
เมื่อพิจารณาถึงผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการของคุณเป็นทางเลือกที่ดี แต่ต้องแน่ใจว่าคุณจะไม่สูญเสียสารอาหารไปตามวิธีการเตรียม บ่อยครั้งการต้มจะทำให้ผักของคุณสูญเสียสารอาหารไปที่ก้นหม้อเป็นจำนวนมาก คุณจะคงวิตามินไว้ได้มากที่สุดโดยการนึ่งผักในไมโครเวฟหรือนึ่ง
ในขณะที่คุณอยู่ที่ร้านขายของชำให้ลูก ๆ ช่วยเลือก ปล่อยให้พวกเขาเลือกผักและผลไม้เพื่อที่พวกเขาจะได้กินมันแทนที่จะทิ้งไว้ในจาน พวกเขาอาจพบอาหารใหม่ ๆ เนื่องจากของที่มีสีสันสดใสจะดึงดูดสายตาของพวกเขา
เพื่อช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับความเจ็บป่วยที่พบบ่อยเช่นโรคไข้หวัดและโรคอุจจาระร่วงให้กินโปรไบโอติกมาก ๆ โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียที่มีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถต่อสู้กับความเจ็บป่วยที่เป็นอันตรายที่ก่อให้เกิดแบคทีเรียได้ ตัวอย่างของโปรไบโอติก ได้แก่ โยเกิร์ตเทมเป้และกะหล่ำปลีดอง ชาหมักเช่นคอมบูชะก็อุดมไปด้วยโปรไบโอติกเช่นกัน
เคล็ดลับด้านโภชนาการที่ดีคือทำให้การรับประทานอาหารเป็นเรื่องสนุกสำหรับบุตรหลานของคุณ หากคุณต้องการให้ลูกของคุณเรียนรู้ที่จะชื่นชมกับอาหารที่ดีต่อสุขภาพคุณจะต้องนำเสนออาหารในรูปแบบที่น่าสนใจ คุณสามารถทำได้โดยการจัดเรียงอาหารในจานอย่างสนุกสนานและไม่เหมือนใคร
น้อยคนนักที่จะรู้ว่าถ้าคุณรู้สึกอิ่มแสดงว่าคุณกินมากเกินไปแล้ว ด้วยเหตุนี้นักกำหนดอาหารและนักโภชนาการจึงแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีปริมาณน้อยและวัดได้โดยเว้นระยะด้วยน้ำที่มีความยาวเต็มที่ สิ่งนี้รับประกันได้ว่าคุณจะไม่มีทางไปถึงจุดที่อึดอัดและท้องอืดซึ่งเกิดจากการรับประทานอาหารอย่างเร่งรีบและมีความสุขอย่างไม่เหมาะสม
พยายามลดปริมาณโซเดียมของคุณ คนอเมริกันส่วนใหญ่บริโภคโซเดียมมากกว่าที่ควรจะเป็นตามปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน ผู้ที่มีอายุมากกว่า 51 ปีควรลดปริมาณการบริโภคลงมากกว่าคนอเมริกันที่อายุน้อยกว่า มองหาโซเดียมที่ซ่อนอยู่ในเครื่องดื่มซุปและอาหารบรรจุซอง
การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการไม่ควรเป็นเรื่องยาก ไม่ใช่เรื่องยากที่จะรักษารูปร่างให้ดีด้วยการกินอาหาร เพียงจำสิ่งที่คุณได้เรียนรู้จากบทความนี้ ปฏิบัติตามคำแนะนำพื้นฐานที่คุณได้อ่านและคุณจะไม่มีปัญหาในการได้รับสารอาหารที่ต้องการมากเกินไป