เกือบทุกคนต้องการมีสุขภาพที่ดีและเลือกรับประทานอาหารอย่างชาญฉลาด แต่บางครั้งก็ยากที่จะทำให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ในเรื่องโภชนาการของเรา ต่อไปนี้เป็นแนวคิดที่ชาญฉลาดที่จะช่วยคุณและครอบครัวในการใส่สิ่งดีๆเข้าร่างกายในขณะที่เพลิดเพลินกับสิ่งที่คุณกิน
จำกัด การบริโภคเนื้อแดงให้เหลือสัปดาห์ละครั้งหรือน้อยกว่านั้น เนื้อแดงไม่ดีต่อสุขภาพเท่ากับโปรตีนในรูปแบบอื่น ๆ ลองเปลี่ยนมื้ออาหารบางมื้อของคุณด้วยปลาถั่วและธัญพืชเป็นส่วนประกอบหลัก เนื้อแดงมีที่มา แต่คุณค่าทางโภชนาการคุณทำได้ดีกว่า
วิตามินบี 12 เป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ มีบทบาทในการปลดปล่อยพลังงานจากไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่คุณกิน วิตามินบี 12 ยังช่วยในการสร้างเม็ดเลือดบำรุงระบบประสาทและการเผาผลาญของกระดูก คุณสามารถพบวิตามินนี้ได้ในผลิตภัณฑ์นมไข่ปลาเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
กินเนื้อสัตว์หากคุณกำลังพยายามที่จะเติบโตของกล้ามเนื้อ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการกินเนื้อสัตว์วันละ 4 ถึง 8 ออนซ์สามารถช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อให้กับนักยกน้ำหนักได้และในขณะที่อีกกลุ่มแข็งแรงขึ้น แต่กลุ่มที่กินเนื้อก็มีกล้ามเนื้อมากขึ้น เพลิดเพลินไปกับเนื้อสัตว์ทุกประเภทและแข็งแรงขึ้น
หากต้องการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพคุณควรเปลี่ยนวิธีการปรุงอาหาร การปรุงอาหารด้วยวิธีบางอย่างอาจทำให้ไม่ดีต่อสุขภาพ หลีกเลี่ยงการทอดหรือย่างอาหารของคุณเช่นเดียวกับบาร์บีคิวและเตาย่าง ให้ลองปรุงด้วยไอน้ำต้มและเลือกเตาอบแทนเตาย่างหรือบาร์บีคิว
ผงชูรสจะถูกเพิ่มลงในอาหารแปรรูปหลายชนิดเพื่อเพิ่มรสชาติ แต่ผงชูรสไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและพบว่ามีผลเสียมากมายรวมถึงอาการซึมเศร้าและอาการปวดหัว บางคนมีความอ่อนไหวมากกว่าคนอื่น ๆ แต่คุณควรหลีกเลี่ยงผงชูรสแม้ว่าคุณจะไม่แพ้ง่ายก็ตาม อาจมีผลกระทบสะสมในระยะยาว
บางครั้งควรเพิ่มสิ่งต่างๆลงในอาหารของคุณแทนที่จะนำออก หากคุณไม่มีความมุ่งมั่นที่จะทดแทนของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพทั้งหมดที่คุณกินกับผักและผลไม้ให้กินผักและผลไม้ต่อไป ค่อยๆเริ่มแบ่งขนมขบเคี้ยวออกเมื่อคุณรู้สึกว่าทำได้
เนยถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี แต่คุณควรกินเนยถั่วธรรมชาติ ส่วนผสมมักมีแค่ถั่วลิสงและเกลือ เนยถั่วทั่วไปประกอบด้วยไขมันที่เติมไฮโดรเจนและบางครั้งก็มีน้ำตาลหรือส่วนผสมอื่น ๆ เนื่องจากไม่มีไขมันที่เติมไฮโดรเจนน้ำมันจะลอยขึ้นสู่ด้านบนในเนยถั่วธรรมชาติ คุณจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นและคนให้เข้ากันก่อนใช้
วิธีหนึ่งที่สำคัญในการมีสุขภาพที่ดีคือการกินโปรตีนจากสัตว์ชนิดต่างๆเพื่อให้ได้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งเก้าชนิดของคุณ ตัวอย่างเช่นเนื้อสัตว์ไข่และนม เหล่านี้มีกรดอะมิโนทั้งเก้าชนิดนี้ น่าเสียดายที่แหล่งโปรตีนจากพืชขาดกรดอะมิโนที่จำเป็นเหล่านี้ ดังนั้นคุณต้องยึดติดกับแหล่งที่มาของสัตว์
จำกัด การบริโภคเนื้อแดงไม่เกินสองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์ การวิจัยพบว่าอาหารที่มีเนื้อแดงสูงสามารถอุดตันหลอดเลือดและอาจนำไปสู่ความดันโลหิตสูง เนื้อแดงยังมีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูง สิ่งนี้อาจนำไปสู่โรคหัวใจ
เพื่อทดแทนของว่างขยะที่คุณอาจเคยนำเข้ามาในบ้านก่อนหน้านี้ให้ตุนผลไม้กินง่ายหลากหลายชนิดที่คุณสามารถคว้าได้เมื่อมื้อเย็นเป็นหนทางที่ไม่สะดวก ครอบครัวหิว ตัวอย่างที่ดีเช่นผลเบอร์รี่องุ่นแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ และเก็บไว้ในน้ำที่มีฤทธิ์เป็นกรดและกล้วยลูกเล็ก ๆ การเก็บผลไม้ในภาชนะใสในตู้เย็นหรือบนเคาน์เตอร์จะช่วยเพิ่ม “ความน่าดึงดูด”
อย่าลืมกินผักและผลไม้พร้อมกับมื้ออาหารของคุณและตลอดทั้งวัน การรับประทานอาหารเหล่านี้จะทำให้คุณสามารถรับประทานอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพและรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่สูงน้อยลงในระหว่างมื้อ คุณจะสามารถลดปริมาณแคลอรี่ที่คุณรับในแต่ละวันได้อย่างง่ายดาย
เมื่อคนเราลดน้ำหนักหลายครั้งพวกเขาจะพยายามกินสลัดมาก ๆ สลัดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมเพราะจะเติมเต็มคุณมีคุณค่าทางโภชนาการและคุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณต้องการเพื่อให้รสชาติแตกต่างกัน หากคุณเบื่อสลัดวันแล้ววันเล่าลองเติมไฟลนก้นโฮลวีตกับสลัดแล้วคุณจะพบกับอาหารใหม่ที่คุณชอบ
ดังที่คุณเห็นจากเคล็ดลับที่หลากหลายนี้การปรับปรุงโภชนาการไม่ได้ ต้องลำบาก ครั้งต่อไปที่คุณต่อสู้กับการตัดสินใจเรื่องอาหารอย่างชาญฉลาดลองดูคำแนะนำและแรงจูงใจเหล่านี้อีกครั้ง ในไม่ช้าคุณจะมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นและรู้สึกดีกับสิ่งที่คุณกิน