อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นรากฐานของการมีสุขภาพที่ดีดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องแน่ใจว่าคุณรู้จักการกินอย่างถูกต้อง พวกเราหลายคนคิดว่าเรากำลังรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจริงๆแล้วเราอาจขาดสารอาหารที่จำเป็น บทความนี้จะให้คำแนะนำที่ดีเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของคุณมีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด
อย่าทำผิดพลาดในการหลีกเลี่ยงไขมันโดยสิ้นเชิง ไขมันบางส่วนเป็นสิ่งจำเป็นในการให้ความรู้สึกอิ่มและช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้อง แต่พยายามยึดติดกับไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าไขมันที่เติมไฮโดรเจนบางส่วนที่พบในขนมขบเคี้ยวส่วนใหญ่ ไขมันเพียงเล็กน้อยในมื้ออาหารจะทำให้คาร์โบไฮเดรตย่อยช้าลงเพื่อให้น้ำตาลในเลือดลดลงส่งผลให้พลังงานคงที่มากขึ้นและหิวน้อยลงในภายหลัง
อีกวิธีหนึ่งที่เป็นประโยชน์คือการกินอาหารโปรดที่คุณชอบในรูปแบบที่ดีต่อสุขภาพ คุณต้องรู้ว่าตัวเลือกของคุณคืออะไร งานนี้กลายเป็นเรื่องง่ายขึ้นในทุกวันนี้เนื่องจากร้านอาหารหลายแห่งเสนอข้อมูลทางโภชนาการเกี่ยวกับเมนูของพวกเขา
เมื่อพิจารณาถึงอาหารที่ให้ระดับสารอาหารที่เพียงพอโปรดทราบว่าเนยถั่วเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคุณ เนยถั่วมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพและโปรตีนมากมาย อย่าลืมใช้ปริมาณที่พอเหมาะเพราะยังถือได้ว่าเป็นอาหารที่มีแคลอรี่สูง ควรที่จะได้รับโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพจากอาหารที่หลากหลาย
เมื่อซื้ออาหารที่เตรียมไว้ให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพดหรือฟรุกโตสอยู่ในส่วนผสมแรก ๆ พยายามมองหาทางเลือกอื่นที่มีน้ำตาลต่ำ ตอนนี้มีอาหารให้เลือกมากมายรวมถึงมายองเนสน้ำสลัดและซอสมะเขือเทศที่คุณสามารถซื้อได้ในเวอร์ชันที่ปราศจากน้ำตาล
ครั้งต่อไปที่คุณต้องการของว่างให้หยิบบลูเบอร์รี่สักกำมือ บลูเบอร์รี่เต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายของคุณ พวกเขาให้วิตามินซีในระดับสูงนอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องเนื้อเยื่อเซลล์ของคุณจากการถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ บลูเบอร์รี่อาจมีประโยชน์ในการต่อต้านมะเร็ง
ลดปริมาณโซเดียมของคุณโดยปรุงรสอาหารด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศแทนเกลือ ด้วยการใช้สมุนไพรสดในทุกอย่างตั้งแต่แซนวิชผักไปจนถึงไข่คุณสามารถเพิ่มรสชาติโดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของโซเดียม สมุนไพรสามารถปลูกได้ง่ายบนขอบหน้าต่างหรือระเบียงห้องครัวของคุณดังนั้นจึงสามารถเข้าถึงได้ง่ายทุกเมื่อที่คุณต้องการ
โภชนาการที่เหมาะสมสามารถช่วยบรรเทาอาการสุขภาพได้หลายประเภท ความกังวลด้านสุขภาพที่ร้ายแรงบางประเภทสามารถควบคุมได้เมื่อคุณกินอาหารที่ไม่ทำให้ปัญหาแย่ลง ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถลดการบริโภคน้ำตาลได้และผู้ที่มีความดันโลหิตสูงสามารถลดเกลือและไขมันได้
เคล็ดลับด้านโภชนาการที่ดีคือการตระหนักถึงปริมาณอาหารที่คุณรับประทานมากขึ้น หากคุณทานอาหารจากจานใหญ่คุณอาจจะบริโภคแคลอรี่มากกว่าที่ควร วิธีง่ายๆในการลดขนาดชิ้นส่วนของคุณคือการเสิร์ฟอาหารของคุณบนจานขนาดเล็ก
ระมัดระวังเมื่อใช้สารปรุงแต่งเช่นน้ำสลัดหรือเครื่องปรุงในอาหารของคุณ สามารถเปลี่ยนแปลงโภชนาการของคุณได้อย่างมาก ไม่เพียง แต่จะเพิ่มแคลอรี่ให้กับมื้ออาหารของคุณมากขึ้นเท่านั้น แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังมีสารกันบูดจำนวนมากซึ่งอาจไม่ดีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ
เคล็ดลับด้านโภชนาการที่ดีคือการเลือกรับประทานเนื้อสัตว์สีขาวเมื่อคุณรับประทานอาหาร ไก่หรือไก่งวง แม้ว่าเนื้อสีเข้มอาจมีรสชาติดี แต่ก็มีไขมันสูงกว่ามาก เนื้อสีขาวมีความบางและดีต่อสุขภาพมากสำหรับคุณ อยู่ห่างจากต้นขาและติดกับเต้านม
เมื่อรับประทานอาหารที่สลัดบาร์คุณสามารถทำให้ตัวเองเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม ใส่ผักใบเขียวเข้มใส่แครอทและพริกพร้อมกับผักอื่น ๆ ที่ดูน่ากิน อย่าหมักหมมกับน้ำสลัดข้น ๆ ไม่งั้นจะไม่ดีต่อสุขภาพหากทานเลย
การรู้วิธีรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการนั้นไม่ใช่เรื่องยาก หลักการพื้นฐานของโภชนาการนั้นง่ายต่อการเรียนรู้ หากคุณใช้ข้อมูลที่ได้เรียนรู้จากบทความนี้คุณไม่ควรมีปัญหาในการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ก่อนที่คุณจะรู้คุณจะมีสุขภาพที่ดีขึ้นกว่าเดิม