ความต้องการทางโภชนาการอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความเจ็บป่วยลักษณะร่างกายของคุณหรือแม้แต่เพศของคุณ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงไม่มีสูตรที่เหมาะกับทุกขนาดสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม อ่านเคล็ดลับในบทความด้านล่างเพื่อช่วยให้คุณเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการโดยรวมมากขึ้น
พยายามกินเนื้อสัตว์สีขาวให้มากขึ้นในอาหารของคุณทุกวัน โปรตีนส่วนใหญ่มาจากไขมันสัตว์และประเภทนี้ให้ปริมาณน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับเนื้อแดง คุณสามารถหาเนื้อสีขาวแสนอร่อยได้ในไก่งวงไก่และแม้แต่เนื้อหมู เพิ่มสิ่งเหล่านี้ในรายการต่างๆเช่นแซนวิชสลัดสตูว์ซุป ฯลฯ ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด
หลายคนไม่ชอบอาหารเช้า เหตุผลหนึ่งที่ควรให้ความสำคัญกับโภชนาการที่ดีในตอนเช้าคือสมองของคุณอดอาหารมาตลอดทั้งคืน: คุณต้องการพลังงานและโปรตีนที่เพิ่มขึ้นในตอนเช้าเพื่อให้สมองและร่างกายทำงานได้อย่างรวดเร็วในวันนั้น สมูทตี้อาหารเช้าที่มีโปรตีนและผลไม้ที่ดีจะเป็นวิธีที่รวดเร็วในการปรับปรุงข้อมูลโภชนาการของคุณตั้งแต่ตอนที่คุณตื่นนอนในตอนเช้า
หากคุณสามารถทำการเปลี่ยนแปลงเพื่อปรับปรุงโภชนาการของคุณได้ก็ควรลด หรือกำจัดน้ำตาล อาหารส่วนใหญ่ทำมาจากอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและแน่นอนว่ามีพื้นฐานที่ชัดเจนที่แสดงให้เห็นว่าการลดน้ำตาลสามารถป้องกันปัญหาสุขภาพเช่นโรคเบาหวานได้เช่นเดียวกับการลดความอยากอาหารที่มีน้ำตาลซึ่งอาจนำไปสู่การลดน้ำหนัก
การกินเจเป็นที่นิยมในปัจจุบัน มังสวิรัติหลายคนเลือกที่จะละทิ้งผลิตภัณฑ์จากสัตว์โดยสิ้นเชิง (หมิ่นประมาท) มังสวิรัติจำเป็นต้องทำงานหนักขึ้นเล็กน้อยในการรักษาโภชนาการที่ดีเนื่องจากอาหารที่พวกเขากินไม่มีสารบางอย่างตามธรรมชาติโดยหลักแล้ววิตามินบี 12 (จากเนื้อสัตว์) และ D (จากนม) เพื่อรักษาโภชนาการที่ดีหมิ่นประมาทต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับ B12 และ D เพียงพอทั้งจากแหล่งธรรมชาติหรืออาหารเสริมและตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขารับประทานอาหารที่มีโปรตีนเพียงพอเพื่อรักษามวลกล้ามเนื้อ
ผู้ที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ต้องให้ความสำคัญกับโภชนาการมากกว่าคนอื่น ๆ หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรจำเป็นต้องได้รับโปรตีนในระดับสูงเพื่อให้ทารกได้รับสารอาหาร ทำสมูทตี้ตอนเช้าด้วยไข่ขาวเพื่อเติมโปรตีน ไข่ขาวมีโปรตีนจำนวนมาก แต่มีแคลอรี่ต่ำและปราศจากไขมัน ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ใช้ไข่พาสเจอร์ไรส์เพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นไปได้ของเชื้อซัลโมเนลลา
คุณควรแน่ใจว่าคุณได้รับวิตามินบี -12 หากคุณกังวลเกี่ยวกับเซลล์เม็ดเลือดแดงของคุณ มังสวิรัติมักไม่ได้รับเพียงพอ ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางก็มีความเสี่ยงเช่นกัน อาหารเช้าซีเรียลสามารถเพิ่มปริมาณ B-12 ของคุณได้เช่นกัน
หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับสิ่งที่คุณควรและไม่ควรกินให้ปรึกษาแพทย์หรือเพื่อน บางครั้งอาจเป็นเรื่องยากที่จะกินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเมื่อมีข้อมูลมากมายให้คุณอ่าน การถามไปรอบ ๆ จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าอะไรคือสิ่งที่คุณควรใส่เข้าไปในร่างกายของคุณเพื่อให้สุขภาพดี
บางครั้งกระเทียมและหัวหอมจะขมวดคิ้วเนื่องจากกลิ่นของมัน แต่ถ้าคุณหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้คุณควรพิจารณาใหม่ ให้วิตามินบีและซีและช่วยการทำงานของตับ งานวิจัยหลายชิ้นระบุคุณสมบัติในการยับยั้งมะเร็ง การปรุงอาหารในจานที่ซับซ้อนช่วยลดกลิ่นรุนแรง
นักโภชนาการยอมรับว่าเมื่อต้องการลดระดับคอเลสเตอรอลด้วยโปรตีน 25 มิลลิกรัมต่อวันเป็นตัวเลขมหัศจรรย์ มังสวิรัติ (หรือคนอื่น ๆ สำหรับเรื่องนั้น) สามารถตอบสนองความต้องการนี้ได้อย่างง่ายดายโดยการบริโภคอาหารถั่วเหลืองเช่น Edamame (ถั่วเหลืองสีเขียวที่นึ่งและเค็มเล็กน้อย) เต้าหู้และถั่วเหลืองคั่ว
เพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ รวมกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมากในอาหารของคุณ กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด หนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของสารอาหารนี้คือปลาแซลมอน แต่สามารถพบได้ในเมล็ดแฟลกซ์วอลนัทและเต้าหู้ ลองรับประทานอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 หลาย ๆ ครั้งต่อสัปดาห์
การซ่อนอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการไว้ในสูตรอาหารที่ชื่นชอบเป็นวิธีที่ดีในการช่วยให้ได้รับสารอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้รับประทาน อาจเป็นผู้ใหญ่หรือเด็กก็ได้ บ่อยครั้งคุณสามารถวางผักหรือผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพลงในอาหารประเภทอื่นที่ไม่ดีต่อสุขภาพและผู้มีพระคุณของคุณจะไม่ฉลาดกว่า มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้อาหารเพื่อสุขภาพในอาหารอื่น ๆ ที่ไม่ดีต่อสุขภาพเพื่อให้โภชนาการสูง
หนึ่งในสารอาหารที่กินมากเกินไปในอาหารอเมริกันในปัจจุบันคือคอเลสเตอรอล หากคุณรับประทานอาหารไม่เพียงพอร่างกายของคุณจะผลิตขึ้นมาเอง มักพบในเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเนื้อแดงสัตว์ปีกและกุ้ง มากเกินไปอาจนำไปสู่โรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองและความดันโลหิตสูง
คุณจะไม่ได้เตรียมตัวสำหรับความสำเร็จหากคุณไม่ทานอาหารเช้า บางครั้งหลายคนคิดว่าพวกเขาสามารถลดแคลอรี่บางส่วนได้ด้วยการงดอาหารเช้า อย่างไรก็ตามการงดอาหารเช้าจะทำให้คุณทานอาหารในช่วงเช้ามากกว่าที่จะทาน แคลอรี่ที่คุณประหยัดได้จากการงดอาหารเช้าจะเปลี่ยนเป็นแคลอรี่มากขึ้นในภายหลัง
กินผักและผลไม้ให้คุ้มค่าในแต่ละวัน มีการศึกษาจำนวนมากที่อธิบายว่าการรับประทานผักและผลไม้จำนวนมากช่วยให้ผิวของคุณมีสุขภาพดีโดยการให้วิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเติม สิ่งเหล่านี้จะช่วยปกป้องผิวของคุณในขณะเดียวกันก็รักษาสุขภาพร่างกายของคุณด้วยเช่นกัน
หากลูกของคุณแพ้ถั่วลิสงหรือเข้าเรียนในสถานรับเลี้ยงเด็กหรือโรงเรียนที่ไม่มีถั่วลิสงให้ลองใช้แซนวิชสเปรดที่ทำจากถั่วเหลืองเมล็ดทานตะวันอัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือพัลส์แสนอร่อยอื่น ๆ บัตเตอร์เหล่านี้ไม่เพียง แต่ดีสำหรับแซนวิชเท่านั้น แต่ยังใช้แทนเนยถั่วในสูตรขนมคุกกี้และอื่น ๆ ได้อีกด้วย
เช่นเดียวกับที่คุณอ่านด้านบนไม่มีแนวทางที่เป็นสากลเกี่ยวกับโภชนาการ ความต้องการของทุกคนอาจแตกต่างกัน อย่างไรก็ตามสำหรับการปรับแต่งโภชนาการโดยทั่วไปคุณสามารถใช้เคล็ดลับที่คุณได้เรียนรู้ในเนื้อหาข้างต้นเพื่อเริ่มต้นการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น เมื่อคุณคุ้นเคยกับโภชนาการที่เหมาะสมแล้วคุณจะเริ่มดูดีขึ้นมากอย่างแน่นอน