การชงกาแฟที่ยอดเยี่ยมเป็นรูปแบบศิลปะมากกว่าวิทยาศาสตร์ หลายครั้งกาแฟที่เราทำเองที่บ้านนั้นอ่อนแรงหรือขมเกินไป บทความด้านล่างนี้จะตอบคำถามบางข้อที่คุณมีเกี่ยวกับการชงกาแฟที่ดี
คุณภาพมักจะมีราคาสูงกว่าเมื่อพูดถึงเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุด คุณจะได้รับเงินที่คุ้มค่ากับกาแฟดังนั้นควรซื้อเมล็ดกาแฟและอุปกรณ์ที่ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ ถ้าคุณพยายามถูกคุณจะไม่ได้กาแฟที่คุณต้องการ
คุณจะเสิร์ฟกาแฟให้กับแขกเหรอ? คุณควรพิจารณาแต่งกาแฟที่คุณกำลังจะชงเอง คุณต้องฝึกฝนเพื่อเรียนรู้รูปแบบง่ายๆบางอย่างรวมถึงดอกไม้และใบไม้ สิ่งนี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณทุกคน วิธีที่ดีที่สุดคือฝึกฝนด้วยช็อกโกแลตละลายผสมกับนมหลังจากนั้นไม่นานคุณจะออกแบบอย่างประณีตอย่างมืออาชีพ
จำเป็นที่คุณจะต้องใช้น้ำที่ดีหากคุณต้องการชงกาแฟที่มีรสชาติดี น้ำดื่มบรรจุขวดในขณะที่เพิ่มต้นทุนสามารถปรับปรุงคุณภาพกาแฟของคุณได้จริงๆ หากคุณไม่ต้องการเสียเงินไปกับน้ำดื่มบรรจุขวดลองหาตัวกรองที่เหมาะกับก๊อกน้ำของคุณ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดน้ำจะมีรสชาติดีกว่ากาแฟของคุณมากกว่าน้ำประปาธรรมดา
ช่องแช่แข็งไม่ใช่ที่ที่ดีที่สุดในการเก็บกาแฟของคุณ กาแฟสามารถรับรสและกลิ่นของสิ่งต่างๆรอบตัวได้ ที่ดีที่สุดคือเก็บกาแฟไว้ที่อุณหภูมิห้องในภาชนะทึบแสงที่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวก นอกจากนี้คุณสามารถเลือกที่จะใส่กาแฟของคุณในถุงแช่แข็งได้หากคุณต้องการแช่แข็งจริงๆ
หลังจากซื้อกาแฟแล้วสิ่งสำคัญคือต้องเก็บอย่างถูกต้องเพื่อคงความสดไว้ หากคุณจะใช้กาแฟของคุณภายในหนึ่งสัปดาห์ให้เก็บไว้ในภาชนะพลาสติกหรือแก้วที่โปร่งโล่งให้พ้นแสงแดดและให้ห่างจากความร้อน หากใช้เวลานานกว่าหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่คุณจะใช้หมดให้ลองวางกาแฟในช่องแช่แข็ง
พยายามดื่มกาแฟทันทีเมื่อคุณตื่นนอนเพื่อให้คุณสดชื่นและมีพลังเมื่อคุณไปทำงาน แทนที่จะรอจนกว่าคุณจะไปถึงที่ทำงานสิ่งนี้จะช่วยให้คุณมีสมาธิโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังขับรถอยู่บนท้องถนนและต้องตื่นตัวตลอดเวลา
คุณเคยลองคัดลอกรสชาติของกาแฟที่คุณได้รับ ร้านค้า แต่มีรสชาติสั้น ๆ ? ลองใช้กาแฟมากขึ้น สำหรับการตวงน้ำทุกๆหกออนซ์ร้านกาแฟจะใช้กาแฟส่วนใหญ่สองช้อนโต๊ะ ลองใช้ปริมาณและอัตราส่วนที่แตกต่างกันจนกว่าคุณจะค้นพบรสชาติที่ดีที่สุดและจำไว้ว่าคุณอาจต้องเปลี่ยนอัตราส่วนสำหรับส่วนผสมที่คุณใช้
ข้อผิดพลาดครั้งใหญ่ที่หลายคนทำเมื่อชงกาแฟไม่ได้ใช้กาแฟในปริมาณที่เหมาะสม อัตราส่วนกาแฟบดต่อน้ำที่เหมาะสมคือน้ำหกออนซ์สำหรับกาแฟทุกสองช้อนโต๊ะ กาแฟน้อยกว่าและคุณจะมีการชงที่อ่อนแอและไม่น่าพอใจซึ่งมีรสชาติเหมือนน้ำมากกว่ากาแฟ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณละเว้นจากการรวมเมล็ดกาแฟจากแบรนด์ต่างๆ ไม่เพียง แต่รสชาติจะแตกต่างกันเท่านั้น แต่คุณยังจะรวมกาแฟสองชุดที่มีวันหมดอายุและระดับความสดที่แตกต่างกัน ใส่เมล็ดกาแฟยี่ห้อเดียวกันและถุงเดียวกันทุกครั้ง
หากต้องการลดกาแฟที่เป็นกรดให้ดึงเครื่องปั่นเกลือออก คุณสามารถใช้เกลือเพียงเล็กน้อยในกากกาแฟของคุณเมื่อชงเพื่อลดความเป็นกรดของการชง ระวังอย่าหักโหม เกลือที่มากเกินไปจะทำให้รสชาติโดยรวมของการชงเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด
คุณกำลังมองหาของขวัญดั้งเดิมสำหรับเพื่อนของคุณที่ชอบดื่มกาแฟหรือไม่? คุณควรซื้อกระเช้าของขวัญที่เต็มไปด้วยกาแฟหลากหลายชนิด นี่จะเป็นโอกาสที่เพื่อนของคุณจะได้เพลิดเพลินกับกาแฟคุณภาพพร้อมกับค้นพบรสชาติใหม่ ๆ คุณควรซื้อกระเช้าของขวัญให้ตัวเองหากคุณต้องการค้นพบส่วนผสมใหม่ ๆ
หากคุณชอบรสชาติของกาแฟ แต่คุณหลีกเลี่ยงไม่ได้เพราะมันทำให้คุณรู้สึกกระวนกระวายใจคุณควรเปลี่ยนไปใช้กาแฟยี่ห้อที่ ไม่มีคาเฟอีน คุณจะสามารถดื่มกาแฟได้มากเท่าที่คุณต้องการโดยไม่ต้องกังวลว่าจะได้รับคาเฟอีนปริมาณมาก
ใส่ใจกับดินที่เมล็ดกาแฟปลูกถ้าคุณบดกาแฟของคุณเองเมล็ดกาแฟก็มีความสำคัญ ดินที่ใช้ปลูกถั่วสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในด้านรสชาติ หาข้อมูลสักหน่อยว่าคุณมีรสนิยมเฉพาะในเรื่องกาแฟหรือไม่
ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้การชงกาแฟให้ถูกต้องเป็นสิ่งที่ท้าทายในบางครั้ง ด้วยเคล็ดลับและคำแนะนำที่คุณได้เรียนรู้ที่นี่คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับถ้วยที่สมบูรณ์แบบได้ทุกครั้ง