มีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับวิธีการกินเพื่อสุขภาพ คุณไม่จำเป็นต้องรู้สึกหนักใจกับข้อมูลโภชนาการมากมายเหลือเฟือนี้ การปรับปรุงอาหารของคุณไม่จำเป็นต้องมีแผนการที่เข้มงวดและครอบคลุมทั้งหมด คุณสามารถเปลี่ยนแปลงวิธีการรับประทานอาหารในเชิงบวกได้โดยใช้เคล็ดลับง่ายๆเพียงไม่กี่ข้อ:
หากคุณต้องการให้ลูกกินอาหารที่ดีขึ้นให้พวกเขามีส่วนร่วมในกระบวนการปรุงอาหารและพวกเขาจะมีแนวโน้มที่จะกินมากขึ้น สิ่งที่พวกเขาสร้างขึ้นเอง เด็ก ๆ ชอบที่จะสร้างสรรค์และห้องครัวก็เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยม เมื่อพวกเขาได้สัมผัสกับอาหารที่ดีมันจะสร้างความตื่นเต้นที่จะกินมัน
แม่มักจะบอกว่าให้กินมันฝรั่งและเปลือกแอปเปิ้ลของคุณ เธอพูดถูก แม้ว่าจะไม่ชัดเจนว่าอย่างที่เธอเคยพูดว่า “วิตามินทั้งหมดมีอยู่ในผิวหนัง” แต่การกินเปลือกของผักและผลไม้หลายชนิดจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของเส้นใยอาหาร แน่นอนว่าการล้างผักและผลไม้ที่มีผิวหรือเปลือกที่คุณวางแผนจะกินให้สะอาดเป็นสิ่งสำคัญหรือดีกว่าถ้าคุณสามารถซื้อได้ให้ซื้อออร์แกนิก
หากคุณเป็นโรคเบาหวานและต้องการให้น้ำตาลในเลือดลดลง คุณควรดูว่าคุณกินคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวมากแค่ไหน เมื่อย่อยสลายจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลและอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นมาก กินเมล็ดธัญพืชหากคุณต้องการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเลย
เคล็ดลับที่ดีในการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีคือการเข้าใจว่าการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องเลวร้าย ไขมันบางประเภทเช่นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ไขมันไม่อิ่มตัวเป็นไขมันชนิดไม่ดี ถั่วเป็นแหล่งที่ดีของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
พยายามใส่มะเขือเทศให้มากขึ้นในมื้ออาหารของคุณ ประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดจากมะเขือเทศคือไลโคปีนที่มีความเข้มข้นสูง ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีบทบาทในการป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง การวิจัยพบว่ามะเขือเทศยังมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจและลดคอเลสเตอรอลสูงอีกด้วย
ครั้งต่อไปที่คุณอยากทานของว่างให้หยิบบลูเบอร์รี่สักกำมือ บลูเบอร์รี่เต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายของคุณ พวกเขาให้วิตามินซีในระดับสูงนอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องเนื้อเยื่อเซลล์ของคุณจากการถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ บลูเบอร์รี่อาจมีประโยชน์ที่เป็นไปได้ในการต่อต้านมะเร็ง
เพื่อทดแทนของว่างขยะที่คุณอาจเคยนำเข้าบ้านก่อนหน้านี้ให้ตุนผลไม้กินง่ายหลากหลายชนิดที่คุณสามารถหาได้ในมื้อเย็น คุณหรือครอบครัวของคุณหิว ตัวอย่างที่ดีเช่นผลเบอร์รี่องุ่นแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ และเก็บไว้ในน้ำที่มีฤทธิ์เป็นกรดและกล้วยลูกเล็ก ๆ การเก็บผลไม้ในภาชนะใสในตู้เย็นหรือบนเคาน์เตอร์จะช่วยเพิ่ม “ความน่าดึงดูด”
เพื่อลดไขมันจากอาหารของคุณให้ใช้ประโยชน์จากสเปรย์ปรุงอาหารไขมันต่ำที่มีให้แทนการปรุงอาหารในน้ำมัน หรือเนย ไขมันในเนยและน้ำมันเป็นสาเหตุสำคัญของการเพิ่มน้ำหนัก นอกจากนี้ยังสามารถส่งผลเสียต่อคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตของคุณซึ่งนำไปสู่ความเจ็บป่วยและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ
มีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารมากมายที่เราทุกคนรับประทาน ตัวอย่างเช่นลองใช้น้ำสลัดบัลซามิกในการแต่งตัวแทนอาหารที่ทำให้อ้วนเช่นอาหารอิตาเลียนหรือซีซาร์ คุณสามารถหลีกเลี่ยงเค้กและไอศกรีมได้โดยเปลี่ยนขนมหวานอื่น ๆ เช่นโยเกิร์ตผลไม้หรือแม้แต่ทั้งสองอย่างรวมกันในรูปแบบของพาร์เฟต์
พยายามเพิ่มความหลากหลายในอาหารของคุณด้วยเมล็ดธัญพืชไขมันต่ำ ผลิตภัณฑ์นมเนื้อไม่ติดมันปลาถั่วและผลไม้และผักต่างๆ เมื่อคุณบริโภคอาหารที่หลากหลายมันจะเพิ่มโอกาสที่คุณจะได้รับสารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการจากธรรมชาติ
กินข้าวโอ๊ตของคุณทุกวัน! ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่น่าอัศจรรย์อย่างหนึ่งที่มีคุณสมบัติทำให้คุณอิ่มท้องไปจนถึงบ่าย กินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าจากนั้นไม่จำเป็นต้องทานของว่างตอนเช้าและคุณจะมีพลังงานเพียงพอที่จะกินเวลาจนถึงมื้อกลางวัน
เคล็ดลับทางโภชนาการที่ดีคือการเป็นตัวอย่างที่ดีให้กับลูกของคุณ คุณต้องการเลือกที่ดีต่อสุขภาพเพราะ – วิธีที่คุณกิน – จะมีผลโดยตรงต่อการกินของลูก หากคุณกินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและอาหารของคุณแย่มากโอกาสที่ลูกของคุณจะมีนิสัยเหมือนกัน
เคล็ดลับด้านโภชนาการที่ดีคือการเริ่มผสมเมล็ดแฟลกซ์ลงในอาหารของคุณ เมล็ดแฟลกซ์เป็นแหล่งกรดไขมันจำเป็นที่น่าอัศจรรย์และง่ายมากที่จะเติมลงในอาหาร คุณสามารถโรยเมล็ดแฟลกซ์ลงในโปรตีนเชคหรือใส่สลัดลงไปเล็กน้อยก็ได้
ในบางแง่โภชนาการทั้งหมดนั้นซับซ้อนกว่าที่ควรจะเป็น ข้อมูลเพิ่มเติมเป็นสิ่งที่ดีแน่นอนยกเว้นในกรณีที่ทำให้คุณไม่สามารถดำเนินการได้ คุณสามารถหลีกเลี่ยงความยุ่งเหยิงได้โดยมุ่งเน้นไปที่การเปลี่ยนแปลงง่ายๆที่ใช้งานง่ายและให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม