หลายคนให้ความสำคัญกับกาแฟโดยรวม แต่ถั่วคือจุดเริ่มต้นทั้งหมด มีถั่วหลายชนิดที่ผลิตกาแฟที่แตกต่างกันเมื่อบด หากคุณไม่รู้อะไรเกี่ยวกับกาแฟและต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมโปรดอ่านบทความด้านล่างนี้
หากคุณกำลังดื่มกาแฟเนื่องจากมีคาเฟอีนอยู่โปรดทราบว่ายิ่งกาแฟมีสีเข้มเท่าไรก็จะมีคาเฟอีนน้อยลง ในนั้น. เนื่องจากปริมาณคาเฟอีนจะลดน้อยลงเมื่อกาแฟคั่วนานขึ้น คนส่วนใหญ่มีความเข้าใจผิดว่ามันเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามทั้งหมด
ไม่ว่าคุณจะยึดติดกับการผสมผสานที่คุณชื่นชอบแค่ไหนอย่ากลัวที่จะลองความหลากหลายใหม่ ๆ คุณไม่จำเป็นต้องลงทุนในกระเป๋าใบใหญ่เพื่อทดลองอะไรใหม่ ๆ เกือบทุกยี่ห้อจะเสนอหม้อหรือขนาดตัวอย่างเดียวเพื่อให้คุณได้ลองรสชาติใหม่ ๆ
อย่าอุ่นกาแฟที่ชงแล้ว สิ่งนี้ไม่เกี่ยวข้องกับตำนานที่เป็นที่นิยมเกี่ยวกับกาแฟที่อุ่นแล้วจะปล่อยสารเคมีอันตราย องค์ประกอบบางอย่างของกาแฟจะสูญเสียความแตกต่างเพียง 30 นาทีในกระบวนการชง กาแฟของคุณอาจมีรสขมเป็นกรดหรืออ่อน ๆ
อย่าลืมซื้อกาแฟที่ทำจากเมล็ดพืชออร์แกนิกเพราะกาแฟเหล่านี้ไม่มียาฆ่าแมลง เมล็ดกาแฟมีการดูดซับในระดับสูงและรสชาติของถั่วนั้นได้มาจากดินรอบ ๆ ดังนั้นกาแฟที่ปลูกแบบออร์แกนิกจะมีรสชาติดีกว่าตามธรรมชาติ
อย่าแช่แข็งกาแฟทั้งหมดของคุณในภาชนะขนาดใหญ่ใบเดียว นี่เป็นวิธีที่ดีที่จะทำให้กาแฟของคุณบูดเสียได้ง่าย ทุกครั้งที่คุณละลายกาแฟจะมีความชื้นอยู่ในนั้น การแช่เย็นอย่างต่อเนื่องจะฆ่าคุณภาพ ใช้ถุงเก็บขนาดเล็กเพื่อแช่แข็งเป็นแบทช์
หากคุณวางแผนที่จะเก็บเมล็ดกาแฟให้เก็บไว้ในที่ที่ใกล้เคียงกับอุณหภูมิห้อง วิธีนี้จะช่วยยืดอายุของเมล็ดถั่วไม่ให้สูญเสียรสชาติไปให้กาแฟรสชาติเยี่ยมเป็นเวลานาน การเก็บเมล็ดกาแฟในอุณหภูมิที่ร้อนหรือเย็นเกินไปอาจทำให้เมล็ดกาแฟเหม็นเร็วขึ้น
หากคุณกำลังวางแผนที่จะนำกาแฟเข้ามาในงานหรือไปบ้านเพื่อนควรนำรสชาติอื่น ๆ มาใช้เพื่อเพิ่มความหลากหลายในการนำเสนอของคุณเสมอ วิธีนี้จะช่วยให้ผู้อื่นสามารถเลือกเครื่องดื่มที่พวกเขาชอบได้ซึ่งจะทำให้คนส่วนใหญ่มีความสุข
อย่าปล่อยให้กาแฟของคุณอยู่บนเตานานเกิน 20 นาทีหลังจากที่คุณทำ มัน. โดยให้มันนั่งเฉยๆ; คุณจะพบว่ากาแฟของคุณมีรสชาติที่รุนแรง นอกจากนี้การทิ้งไว้บนเตานานเกินไปอาจทำให้ทั้งหม้อและกาแฟไหม้ได้
หากต้องการสัมผัสกาแฟประเภทต่างๆในวงกว้างที่สุดให้ลองเข้าร่วมชิม นี่เป็นวิธีที่ต้นทุนต่ำสำหรับคุณในการลองถั่วหลากหลายชนิด การชิมยังเปิดโอกาสให้คุณได้เห็นว่าถั่วแต่ละชนิดถูกชงอย่างไร อย่ากลัวที่จะถามบาริสต้าของคุณเพื่อขอคำแนะนำอื่น ๆ ตามสิ่งที่คุณชอบหรือไม่ชอบ
เมล็ดกาแฟปลูกได้ทั่วโลก แต่คนส่วนใหญ่คิดว่าโคลัมเบียเป็นต้นกำเนิดของกาแฟส่วนใหญ่ มีบางภูมิภาคของประเทศที่ผลิตกาแฟที่มีรสชาติมากที่สุดเนื่องจากสภาพอากาศที่นั่น เมล็ดกาแฟโคลัมเบียนที่ผ่านการคั่วอย่างถูกต้องได้รับการพิจารณาว่าให้รสชาติกาแฟที่ดีที่สุด
ตอนนี้คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องเมล็ดกาแฟและถึงเวลาที่จะนำความรู้นั้นไปใช้ในโลกแห่งความเป็นจริง คุณไม่สามารถดื่มกาแฟโดยไม่มีเมล็ดถั่วได้ดังนั้นควรพิจารณาเมล็ดกาแฟที่คุณใช้ให้ดี ใช้คำแนะนำจากบทความนี้เพื่อดื่มด่ำกับกาแฟในอนาคต