หากคุณเพิ่งจะอายุมากขึ้นโอกาสที่คุณจะเพิ่งเริ่มศึกษากาแฟและมันสามารถทำอะไรให้คุณได้บ้าง คุณอาจมีคำถามมากมายเกี่ยวกับวิธีการชงการซื้อถั่วชนิดใดและอื่น ๆ บทความด้านล่างนี้มีเคล็ดลับและกลเม็ดเกี่ยวกับกาแฟที่สามารถช่วยได้
นี่คือเคล็ดลับดีๆที่ควรลองหากคุณใช้น้ำอ่อนหรือน้ำกลั่นในการชงกาแฟของคุณ เพียงเติมเกลือเล็กน้อยลงในหม้อหลังการต้มเบียร์ อาจฟังดูบ้า แต่เกลือจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับกาแฟได้มาก! เชื่อหรือไม่!
ผู้ที่ทำงานจากที่บ้านสามารถใช้กาแฟเพื่อเอาชนะความรู้สึกของไข้ในห้องโดยสารได้ โดยทั่วไปสถานที่เหล่านี้มีการเข้าถึง WiFi และการโต้ตอบกับมนุษย์คุณจึงสามารถทำงานที่นั่นและดื่มกาแฟของเราได้ ร้านอาหารก็เป็นตัวเลือกที่ดีในการหลีกหนีความ จำกัด ของสำนักงานที่บ้านของคุณ
เมื่อคุณบดกาแฟเสร็จแล้วอย่าทิ้งมันไป สิ่งที่หลายคนไม่รู้ก็คือเครื่องบดกาแฟที่ใช้แล้วมีประโยชน์มากมาย สามารถใช้สำหรับทำสวนนำอาหารที่แข็งออกจากจานและขจัดกลิ่นเหม็นได้ เพียงใส่ในถุงซิปล็อคแล้วใส่ในตู้
อย่าเก็บกาแฟไว้ในตู้เย็นเว้นแต่จะอยู่ในภาชนะที่ปิดสนิท นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากความชื้นอาจทำให้กาแฟขึ้นราได้ ทางที่ดีควรเก็บกาแฟไว้ในตู้ซึ่งจะอุ่นแห้งและมีคุณภาพดีที่สุด
เพื่อให้ได้กาแฟที่ดีที่สุดให้มองหากาแฟที่ทำจากเมล็ดอาราบิก้า 100% ถั่วเหล่านี้มีคุณภาพสูงสุดและจะให้รสชาติที่ดีที่สุดหลังจากที่คุณต้มเบียร์เสร็จแล้ว นอกจากนี้ถั่วเหล่านี้ยังคงความสดใหม่ไว้ได้นานขึ้นเพื่อให้คุณสามารถดื่มกาแฟได้อย่างยาวนาน
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟรสชาติเยี่ยมจริงๆอย่านำเมล็ดหรือบดออกจากช่องแช่แข็งและลงในน้ำร้อน . เก็บถั่วไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนชง หากคุณมีมากให้แช่แข็งบางส่วนและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องให้เพียงพอสำหรับสัปดาห์
อย่าเพิ่งโยนกากกาแฟลงในเครื่องชงกาแฟโดยไม่ต้องวัดก่อน จับคู่จำนวนถ้วยที่คุณต้องการกับพื้นที่ที่เหมาะสม ถ้วยตวงคือแปดออนซ์และถ้วยกาแฟมาตรฐานมีเพียงหกออนซ์ อัตราส่วนที่เหมาะคือกาแฟบดสองช้อนโต๊ะต่อน้ำหกออนซ์ หากคุณใช้ถ้วยตวงคุณจะต้องดื่มกาแฟลงไป
เมื่อชงกาแฟให้ใช้น้ำบรรจุขวดหรือน้ำกรอง คุณจะได้รับรสชาติสูงสุดสำหรับการชงของคุณ อย่างไรก็ตามคุณไม่ต้องการใช้น้ำที่อ่อนเกินไป รสชาติจะไม่ถูกสกัดออกมาด้วย มองหาความสมดุลที่ดี เปรียบเทียบรสชาติกาแฟของคุณกับยี่ห้อหรือประเภทน้ำต่างๆ
นักดื่มกาแฟที่เลือกปฏิบัติหลายคนยืนยันว่ากาแฟของพวกเขาเป็นกาแฟสดและพวกเขาซื้อเมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดเพื่อบดก่อนที่จะชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟสามารถปรับให้เป็นกาแฟบดละเอียดหรือบดหยาบ โดยทั่วไปยิ่งบดละเอียดเท่าไหร่กาแฟก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น
วิธีที่ดีที่สุดในการชงกาแฟคือการชงแบบเข้มข้น หากคุณไม่ชอบรสชาติของกาแฟที่เข้มข้นให้เติมนมหรือน้ำหลังจากชงแล้ว คุณต้องการให้กาแฟของคุณมีรสชาติสูงสุด ถ้าชงแรง ๆ และตามอัตราส่วนน้ำต่อกาแฟที่เหมาะสมควรมีความเข้มข้นและมีกลิ่นหอม
หากต้องการลดกาแฟที่เป็นกรดให้ดึงเครื่องปั่นเกลือออก คุณสามารถใช้เกลือเพียงเล็กน้อยในกากกาแฟของคุณเมื่อชงเพื่อลดความเป็นกรดของการชง ระวังอย่าหักโหม เกลือมากเกินไปจะทำให้รสชาติโดยรวมของการชงเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด
หลีกเลี่ยงการซื้อเมล็ดกาแฟจากถังขยะที่มีเมล็ดกาแฟแตกอย่างเห็นได้ชัด มีโอกาสที่ถั่วเหล่านี้จะเก่าและแห้งหรือโดนความร้อนหรือแสง เงื่อนไขทั้งหมดนี้ช่วยให้รสชาติที่เข้มข้นของถั่วสดไหลออกมา ถังที่เต็มไปด้วยถั่วสดก็ควรมีกลิ่นที่เข้มข้นมากเช่นกัน
หากคุณไม่สามารถหาเครื่องชงเดียวที่ให้รสชาติที่คุณต้องการได้ให้ลองใช้รสชาติที่ผสมผสานกัน มีร้านกาแฟพิเศษเพื่อช่วยคุณในการเลือกส่วนผสมและอาจให้คุณลองชิมกาแฟก่อนที่จะซื้อเพิ่ม
ทำความเข้าใจว่าความละเอียดของการบดของคุณมีผลต่อคุณภาพของรสชาติกาแฟของคุณ การบดที่ละเอียดมากจะทำให้รสชาติกาแฟของคุณเข้มข้นมากในขณะที่การบดแบบคอร์สจะให้รสชาติที่จืดชืดและอ่อนลง บางคนชอบรสนิยมที่แตกต่างกันดังนั้นควรทำความเข้าใจก่อนชงกาแฟสำหรับพวกเขา
หากคุณกำลังบดกาแฟของคุณเองควรใช้เครื่องบดขนาดกลางเพื่อวัตถุประสงค์ทั่วไป เหมาะสำหรับผู้ผลิตเบียร์แบบหยดที่บ้าน ควรอยู่ใกล้กับความสม่ำเสมอของเกลือแกงทั่วไปเมื่อคุณทำเสร็จแล้ว ฝึกฝนกับเครื่องของคุณเองจนกว่าคุณจะได้เรียนรู้ว่าอะไรทำให้เกิดรสชาติที่คุณชอบ
หากลูก ๆ ของคุณเคยชวนคุณมาจิบกาแฟ แต่คุณไม่รู้สึกว่ามันเหมาะสมสำหรับพวกเขาที่จะมีมันให้พิจารณาซื้อกาแฟปรุงแต่ง น้ำเชื่อมสำหรับใส่นม ทำให้คุณได้รับรสชาติกาแฟที่ยอดเยี่ยมเหมือนเดิมโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับคาเฟอีน
เมื่อคุณเข้าใจกาแฟมากขึ้นอีกเล็กน้อยคุณก็ควรจะหาส่วนผสมที่คุณชอบได้แล้ว นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับรสชาติที่ซับซ้อนและความแตกต่างระหว่างประเภทกาแฟ หวังว่าบทความนี้จะช่วยคุณในการทำความเข้าใจกับถั่วที่ยอดเยี่ยมนี้