การคั่วแบบเข้มการย่างแบบฝรั่งเศสและการใช้คำศัพท์ภาษาต่างประเทศที่ผสมผสานเข้ากับคุณหรือไม่? คุณไม่รู้ข้อดีของครีมเทียมที่ทำจากนมหรือไม่? ถ้าคำตอบคือใช่แสดงว่าคุณอาจเป็นมือใหม่เมื่อพูดถึงกาแฟ อย่าปล่อยให้สิ่งนี้ทำให้คุณท้อใจเพราะบทความต่อไปนี้สามารถสอนทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับกาแฟ
ไม่ว่าคุณจะยึดติดกับการผสมผสานที่คุณชื่นชอบมากแค่ไหนอย่ากลัวที่จะลองความหลากหลายใหม่ ๆ คุณไม่จำเป็นต้องลงทุนในกระเป๋าใบใหญ่เพื่อทดลองอะไรใหม่ ๆ เกือบทุกยี่ห้อจะเสนอหม้อหรือขนาดตัวอย่างเดียวเพื่อให้คุณได้ลองรสชาติใหม่ ๆ
กาแฟของคุณเหม็นอับเพราะคุณไม่สามารถดื่มได้เร็วพอหรือไม่? คุณควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท ใส่กาแฟรายสัปดาห์ของคุณลงในภาชนะขนาดเล็กและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อให้กาแฟสด เก็บกาแฟที่เหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและเปิดเฉพาะเมื่อคุณต้องการเติมภาชนะขนาดเล็กเท่านั้น
เพื่อเพิ่มความตื่นเต้นให้กับถ้วยกาแฟประจำวันของคุณหรือสร้างความประทับใจให้แขกในมื้อค่ำเรียนรู้วิธีตกแต่งลาเต้ของคุณ เทนมอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้รูปแบบการหมุนที่น่าดึงดูดในขณะที่ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญมากขึ้นอาจเลือกที่จะเพิ่มช็อกโกแลตเพื่อการตกแต่งที่มีรสนิยม เมื่อพูดถึงการออกแบบที่ซับซ้อนมากขึ้นการฝึกฝนทำให้สมบูรณ์แบบ!
หลีกเลี่ยงการเก็บกาแฟของคุณในช่องแช่แข็ง อุณหภูมิที่สูงเกินไปของช่องแช่แข็งจะทำลายน้ำมันในกาแฟ ให้ดื่มสิ่งที่คุณมีหรือซื้อกาแฟในปริมาณที่น้อยกว่าแทน หากคุณไม่ซื้อกาแฟมากเกินไปคุณก็ไม่ต้องกังวลกับการเก็บไว้เป็นเวลานาน
หากคุณมีปัญหาในการหาเมล็ดกาแฟสดที่คั่วในพื้นที่ของคุณให้ลองคั่วเมล็ดกาแฟสดด้วยตัวคุณเอง วิธีที่ง่ายที่สุดและไม่น่าเชื่อที่สุดคือวางเมล็ดกาแฟสีเขียวลงบนถาดอบแล้วย่างในเตาอบ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุดและคั่วเมล็ดถั่วจนกว่าคุณจะได้ยินว่ามันเริ่มแตก
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟรสชาติเยี่ยมจริงๆอย่านำถั่วหรือบดออกจากช่องแช่แข็งและลงในน้ำร้อน เก็บถั่วไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนชง หากคุณมีมากให้แช่แข็งบางส่วนและเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องให้เพียงพอสำหรับสัปดาห์
คุณต้องปกป้องเมล็ดกาแฟสดที่คุณซื้อ เมื่อถั่วสดสัมผัสกับความร้อนหรือแสงก็จะสูญเสียรสชาติบางส่วนไป นั่นเป็นเหตุผลที่คุณควรเก็บถั่วไว้ในภาชนะทึบอากาศ
ทำความสะอาดเครื่องบดกาแฟเป็นประจำ กาแฟบดจะเหม็นเร็ว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำความสะอาดเครื่องบดของคุณบ่อยๆ หากไม่ได้ทำความสะอาดเครื่องบดเป็นประจำเครื่องบดเก่าจะถูกผสมกับกาแฟบดสดของคุณ ที่ดีที่สุดคือทำความสะอาดเครื่องบดอย่างละเอียดทุก ๆ สองสามวัน
หากคุณไปที่ร้านกาแฟเพื่อดื่มโจและทำงานนอกบ้านให้ระวังวิธีวางแล็ปท็อปของคุณ คุณไม่ต้องการที่จะทำเครื่องดื่มของคุณหกใส่มันและคุณไม่ต้องการให้ใครก็ตามที่อ่านหน้าจอของคุณบนไหล่ของคุณ นอกจากนี้ควรคำนึงถึงสิ่งที่คุณพูดทางโทรศัพท์ด้วย การแข่งขันของคุณอาจอยู่ในนั้นเช่นกัน
เมื่อลองกาแฟใหม่อย่ารับถั่วเต็มถุงหรือกาแฟบด เริ่มต้นเล็ก ๆ ไม่ว่าคุณจะคิดว่าคุณจะเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่มากแค่ไหน นั่นจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟรอบ ๆ ที่คุณไม่ได้ดื่มเพราะคุณซื้อมาอย่างเร่งรีบเกินไปและไม่ชอบมัน!
หากคุณชอบกาแฟที่เข้มข้นกว่าที่คุณควรคั่วเมล็ดกาแฟตั้งแต่ 12 ถึง 14 นาที น้ำตาลถั่วจะคาราเมลทำให้ถั่วมีความมันเล็กน้อยเมื่อนำออกจากเครื่องคั่ว วิธีนี้จะทำให้กาแฟของคุณมีรสชาติที่เกือบจะเป็นสโมคกี้เหมาะสำหรับเอสเพรสโซหรือผู้ที่ชื่นชอบโจ้กแบบเข้มข้น
กาแฟเป็นวิธีที่ดีในการระงับความอยากอาหารและปรับปรุงการเผาผลาญเมื่อคุณอดอาหาร การใส่น้ำตาลในกาแฟจะช่วยลดคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมัน หากคุณดื่มกาแฟดำก่อนรับประทานอาหารเช้าคุณจะต้องพบว่าการควบคุมน้ำหนักเป็นเรื่องง่ายกว่า
แม้ว่าการสร้างกาแฟดริปจะเป็นเรื่องยาก แต่คุณก็สามารถทำให้ดีขึ้นได้ ข้อ จำกัด อย่างหนึ่งของรุ่นกาแฟดริปคืออาจใช้เวลาสักครู่ในการทำให้ร้อนขึ้น อย่างไรก็ตามคุณสามารถแก้ไขปัญหานี้ได้ด้วยขั้นตอนง่ายๆสองสามขั้นตอน ขั้นแรกให้ใช้น้ำหนึ่งหม้อผ่านเครื่องเพื่อให้เครื่องร้อนขึ้น เมื่อเสร็จแล้วให้เทน้ำสำหรับชง แค่นั้นแหละ. คุณสามารถประหยัดเวลาและเงินได้มากแทนการไปร้านกาแฟใกล้ ๆ
หากคุณไม่คิดที่จะจ่ายเพิ่มอีกสักสองสามเหรียญคุณสามารถเข้าร่วมชมรมกาแฟซึ่งจะส่งกาแฟให้คุณตามช่วงเวลาที่กำหนด กาแฟมีให้เลือกหลายแบบไม่ว่าจะเป็นทั้งเมล็ดหรือกาแฟบดก็ได้ บริษัท เหล่านี้บางแห่งยังมีเครื่องชงกาแฟให้คุณฟรีอีกด้วย
หากคุณไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับกาแฟอย่าปล่อยให้มันหยุดคุณ กาแฟอาจดูเหมือนเป็นอะไรที่ซับซ้อนในตอนแรก แต่เมื่อคุณได้รับมันแล้วการทำกาแฟนั้นค่อนข้างง่าย เพียงจำสิ่งที่คุณได้เรียนรู้จากบทความข้างต้นแล้วคุณจะได้กาแฟที่ดีที่สุด